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15H30 Actualité de la restauration Mai 2026 | METRO

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  • Isefjord : une nouvelle collection de sols vinyles aux inspirations minérales (PERGO)

    Fidèle à sa promesse de créer des sols pensés pour la vraie vie, Pergo poursuit l’optimisation de son offre vinyle avec le lancement d’Isefjord, une nouvelle collection de dalles grand format à l’aspect pierre et béton, et le renouvellement des...

    Distributeurs • 29/04/2026 10:14
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  • Lillehammer : une nouvelle génération de sols stratifiés avec une structure ultra réaliste (PERGO)

    Pergo, l'inventeur du sol stratifié, présente Lillehammer, une nouvelle gamme de sols stratifiés raffinés qui repousse les standards de l’industrie en ce qui concerne l’aspect et le toucher naturels. Lillehammer est le sol le plus raffiné de l'assortiment de Pergo...

    Fournisseurs • 29/04/2026 10:13
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  • Saison estivale 2026 des AOC Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages

    Dès le mois de mai, de Lyon à Avignon, habitants et visiteurs sont invités à découvrir la richesse de ces appellations à travers une programmation estivale pensée comme une invitation au voyage, entre terroirs, rencontres et émotions.

    Fournisseurs • 29/04/2026 10:02
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  • El Baraka lance un carpaccio de bœuf halal prêt à l'emploi

    Avec un chiffre d’affaires de 7 Md€ en 2023 en France, le marché du halal s’impose comme une tendance de consommation durable, notamment en restauration. Dans ce contexte porteur, El Baraka, nouvelle marque de produits carnés halal dédiée à la...

    Fournisseurs • 29/04/2026 09:13
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  • Quick transforme le crousty en innovation produit avec le Qrousty Burger

    A la croisée des tendances food les plus désirables du moment, le Crousty s’impose comme une nouvelle source d’inspiration gourmande pour les Français. Dans le même temps, le burger continue de faire figure d’incontournable dans leurs habitudes de consommation.

    Snacking • 29/04/2026 08:47
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  • Les jours fériés, les Français dépensent jusqu’à 36 % de plus au restaurant (Sunday)

    Le mois de mai arrive, et avec lui, son lot de jours fériés, synonymes pour certains de déjeuners en terrasse et de dîners prolongés entre proches. À cette occasion, sunday, leader des solutions de paiement au restaurant, s’est intéressé aux...

    Métiers • 29/04/2026 08:46
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  • Langosteria célèbre les beaux jours sur sa terrasse

    Perchée au sommet du Cheval Blanc Paris, Langosteria révèle sa terrasse comme une extension naturelle de son art de vivre, un espace à ciel ouvert où Paris se dévoile dans toute sa splendeur. Au septième étage, la maison italienne prend...

    Restauration commerciale • 29/04/2026 05:11
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  • Chez Alain Passard, le végétal radical

    Le chef triplement étoilé Alain Passard, devenu depuis août le seul de cette lignée à ne cuisiner que des végétaux, rêve que l'on "fasse de la place" dans la haute gastronomie française à cette cuisine disruptive.

    Restauration commerciale • 29/04/2026 03:00
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  • Coursiers, livreurs de repas et chauffeurs VTC doivent être requalifiés en salariés, exigent des parlementaires

    Les travailleurs de plateformes, aujourd'hui "faux indépendants", doivent être considérés comme des salariés, ont exigé mardi des parlementaires de gauche qui vont déposer une proposition de loi.

    Métiers • 28/04/2026 06:36
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  • La gamme Vanille de Bretagne s’enrichit de nouvelles déclinaisons culinaires

    Après le lancement des premières gousses de vanille 100 % bretonne en 2025, la Vanille de Prince de Bretagne élargit son offre au printemps 2026 avec une nouvelle gamme d’ingrédients culinaires : poudre de vanille, sel à la vanille et...

    Fournisseurs • 28/04/2026 04:33
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