Edition du
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Un été contrasté (Food Service Vision)
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Le SNARR appelle à un recentrage du titre-restaurant vers la restauration dès 2025
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Delano Café by Thierry Marx, la bonne nouvelle food de la rentrée
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Non à l’interdiction de fumer sur les terrasses des cafés et restaurants (GHR)
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Impact des JO sur la consommation estivale en France (Baromètre Digital & Payments de BPCE L’Observatoire)
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Le Groupe Foodiz prévoit la création d’un incubateur dès 2025
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BE WTR obtient la certification B Corp
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StreetCola : La nouvelle boisson de Big M
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Les arrivées de touristes internationaux atteignent 96 % de leur niveau d’avant la pandémie de janvier à juillet
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Contre-champ le nouveau bistrot du chef étoilé Jérémy Galvan à Lyon
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Les Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie 2024 au Cirque d’Hiver
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Arnaud Faye repense Epicure, la table triplement étoilée du Bristol
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Les 6 candidat(e)s en lice au Trophée Marcel Le Servot
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Xavier Pistol, nouveau Chef exécutif du Printemps Haussmann
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Palmarès SIAL Innovation 2024
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Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace célèbre 15 ans d’excellence
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La troisième sélection du Guide Michelin Toronto
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Mathilde Pagès et Clara Coquide en finale du MAF Chocolaterie Confiserie
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Mama Shelter s'engage pour Octobre Rose
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“Mangeuses” de Lauren Malka remporte le prix Mange, Livre !