KFC France annonce un changement à la tête de l'enseigne : Lucas Gilliard, actuellement directeur général de la zone Europe de l'Ouest (Western Europe Business Unit) de KFC Europe, succèdera à Isabelle Herman à la direction générale de KFC France...

Pionnier de la nouvelle ère de l’hospitalité personnalisée, Accor, un leader mondial de l’hospitalité, annonce le lancement de son « All Concierge » en version intégrale. Après une phase pilote réussie, All Concierge représente une avancée majeure dans la stratégie...

Premier groupe français de restauration en franchise avec onze marques emblématiques, Bertrand Franchise publie son rapport de durabilité et présente les résultats de sa démarche de responsabilité sociétale et environnementale. Dans un contexte économique et social contraint, le groupe démontre...

Radisson Hotel Group poursuit son développement en France avec deux nouvelles étapes importantes : la signature du Radisson Blu Resort & Spa, Lyon Golf du Verger, un nouveau resort de golf urbain dont l’ouverture est prévue en 2029, et l’ouverture...

Quelques mois après son arrivée dans le Quartier latin, Rivareno souhaite se développer dans plusieurs villes de France. La marque italienne de glace, dont le premier établissement parisien a ouvert début avril rue de la Huchette, recherche ses futurs franchisés.

Après cinq mois de tournée à travers la France avec son French Tacos Tour, O’Tacos donne rendez-vous à sa communauté le mercredi 30 septembre pour la deuxième édition du French Tacos Day. À cette occasion, les amateurs de French Tacos...

Natakassam Cola est une boisson produite entièrement en France et commercialisée depuis juillet. Sa recette à l’eau de source et aux bulles fines offre aux consommateurs une boisson zéro sucre, facile à digérer, et une réelle alternative aux marques de...

Alors que le marché du vin connaît de profondes mutations, Thomas C. Press, propriétaire du Château Castera depuis 2008, choisit de renforcer la relation construite avec celles et ceux qui accompagnent le domaine depuis plusieurs années. Avec la Castera Académie...

Mondelēz International annonce la nomination de Louis d’Aoust au poste de vice-président marketing France, depuis le 14 septembre. Il rejoint à ce titre le comité de direction de Mondelēz International en France.

La Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) a organisé, le 23 septembre, Salle Gaveau, à Paris, la 14e édition des Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie 2026. Cette cérémonie a permis de récompenser 37 jeunes professionnels talentueux, âgés...

A l’occasion de la première édition des Traversées, Château Pavie dévoile un nouveau chapitre de son histoire : douze vitraux imaginés par les Ateliers Duchemin viennent habiller les arches historiques de son chai et invitent les visiteurs à découvrir autrement...

A l'approche des fêtes de fin d'année, période stratégique pour les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie, les attentes autour des boissons sans alcool continuent de se renforcer. Pour leurs tables de réveillons et de célébrations, les consommateurs recherchent...

Depuis toujours, S.Pellegrino célèbre bien plus que la table : elle incarne ces moments suspendus où les échanges se libèrent et les liens authentiques se tissent. Fidèle à cet héritage, la marque réinvente sa bouteille iconique en intégrant sur chaque...

La Perruche, référence historique du sucre de canne, accueille désormais le sucre de canne blond anciennement commercialisé sous Blonvilliers en plus de son emblématique sucre de canne ambré. La Perruche propose ainsi la gamme la plus complète de sucres de...

A l’occasion des 80 ans d’Elle & Vire, sa marque professionnelle célèbre un héritage vivant, construit autour de la transmission, de l’exigence et du savoir‑faire crémier normand. Pour marquer ce temps fort, Guillaume Goupil, meilleur ouvrier de France cuisine 2022...