Elior, acteur majeur de la restauration collective, annonce le lancement d'une nouvelle activité traiteur et confie sa direction culinaire à Stéphane Duval, Meilleur Ouvrier de France Charcutier-Traiteur 2022. Cette offre complémentaire à toutes les activités du Groupe, va permettre aux...

FoodChéri SAS, acteur pionnier de l’alimentation responsable depuis 2015, franchit une nouvelle étape dans la reconnaissance et la consolidation de sa démarche environnementale. Ses deux marques, FoodChéri (restauration collective) et Seazon (restauration livrée à domicile), viennent d’obtenir 2 macarons Écotable...

Cette tournée de lancement se déroulera dans plusieurs régions. En Normandie, le rendez-vous est fixé le jeudi 9 avril à Deauville, chez Mi-Ra et Charles Thuillant, promotion 2026. Dans le Grand Est, il aura lieu le lundi 13 avril à...

La finale de la 10e édition du Concours Pizza a Due Galbani Professionale a eu lieu le 2 avril au Parizza, dans le cadre du 20e Championnat de France de la Pizza organisé par l’Association des Pizzerias Françaises (APF). Parmi...

Le Snack Show, qui s’est tenu les 1er et 2 avril à Paris, Porte de Versailles, confirme plus que jamais son rôle de salon référent pour les professionnels de la restauration rapide.

Le Comité Interfel Centre-Val de Loire, en partenariat avec les Départements, poursuit et renforce une tournée d’animations pédagogiques engagée depuis plusieurs années dans les collèges de la région. Objectif : remettre les fruits et légumes frais au coeur des habitudes...

Implanté à Signes (83) depuis 2010, Gelvar est un distributeur alimentaire indépendant qui compte plus de 2000 clients, de l’ouest de Marseille jusqu’aux frontières des Alpes-Maritimes. En 2025, son dirigeant Laurent Lamacchia a décidé de se tourner vers l’intelligence artificielle...

Sushi Shop signe une collaboration audacieuse avec le chef Adrien Cachot, figure singulière de la scène gastronomique française. Fidèle à son univers créatif et décalé, il revisite les codes du sushi avec des associations inattendues et des textures surprenantes. Cette...

Thermomix lance « À Table ! », une initiative qui ambitionne de réinventer le quotidien culinaire des foyers. À travers ce programme, la marque met en avant une cuisine accessible, créative et guidée, fidèle à son ADN technologique. Recettes, conseils...

Le binôme Pauline Pinna-Gilly & Thomas Iglesias de l’Institut Lyfe d’Ecully, s’impose cette année et remporte le prestigieux Trophée National Frédéric Delair. Leur savoir-faire, leur savoir-être et leur éloquence ainsi que leur créativité dans les différentes épreuves leur ont permis...

Le groupe Comme des Frères, fondé par les frères entrepreneurs Paul et Baptiste Gobilliard, annonce la reprise du Blue Cargo, institution emblématique de la plage d’Ilbarritz à Bidart. Cette acquisition marque une nouvelle étape dans le développement structuré du groupe...

Dès le 14 avril, les tenders HappyVore débarquent en avant-première exclusive dans les 25 restaurants Mister Garden. Un partenariat inédit dans le segment du fast casual en France, réunissant deux références : le leader du salade bar en Ile-de-France et...

Almeda, spécialiste des produits frais pré-découpés (gamme IV) s'appuie sur plus de 50 ans d'histoire dans l’agroalimentaire italien. Lors de sa création, l'entreprise a fait un choix fondateur, rare dans le secteur : plutôt que de commencer avec des emballages...

La maison de thé française Dammann Frères est heureuse d’annoncer l’inauguration de son nouveau site industriel et de son siège social à Dreux (Eure-et-Loir). Conçu pour accompagner le développement de l’entreprise, cet ensemble de 26 500 m² réunit sur un...

Depuis 1995, le Critt agro-alimentaire et les JAS ont accompagné chaque grande mutation du secteur : intégration de l'innovation produit, création du Village start-up, approche 360° emballage / sécurité alimentaire / économie circulaire / consommateurs.

Après le lancement de sa collab Dragon Ball Super, avec ses burgers inédits et ses verres collectors, Quick ajoute une nouvelle montée en puissance avec une nouveauté pensée pour les amateurs de sensations relevées : un coffret de 7 sauces...

Le Challenge Végétal 2026 de la dernière édition du Snack Show vient de rendre son verdict, et le constat est sans appel : l’innovation de Redefine Meat a bluffé les chefs les plus exigeants du secteur.

Chaque année, le Marathon de Paris rassemble des milliers de coureurs venus de toute la France et de l’international, faisant de cet événement un rendez-vous incontournable du calendrier sportif et urbain. Dans la lignée de métropoles comme New York, Paris...