The 50 Best Restaurants 2026, sponsorisé par S.Pellegrino & Acqua Panna, dévoile les restaurants classés de No.51 à No.100, en amont de la cérémonie de remise des prix qui se tiendra le 4 novembre à Lima, au Pérou. Le classement...

Entièrement repensé, le Bar Botaniste ouvre un nouveau chapitre de son histoire et invite à pénétrer dans l’univers fascinant de Roland Bonaparte, scientifique, explorateur et botaniste passionné. Un voyage pensé comme une expérience immersive où la passion du Prince se...

Comment les Français vivent-ils leur expérience au restaurant selon leur région ? sunday, spécialiste des solutions de paiement et de commande au restaurant, décrypte les habitudes des clients à travers plusieurs indicateurs : dépenses par personne, pourboires, partage de l’addition...

Le 26 novembre, le duo inaugure Vòs, son nouveau concept de cuisine d’instinct, et installe Anata dans une nouvelle adresse. Une nouvelle étape dans l’aventure gastronomique d’un couple qui cultive, à Megève, une voie culinaire singulière.

A l’occasion de la présentation du guide consacré à la région Grand Est, Gault&Millau a récompensé, le lundi 19 octobre, les chefs et les acteurs de salle de ce territoire. L’événement s’est déroulé à Strasbourg, au sein de la Collectivité...

La deuxième édition du Championnat du Monde de la Tourte de Gibier, Le Meilleur Pithiviers se tiendra dans quelques jours, le 27 octobre en Alsace, sous la présidence d’honneur du chef Michel Roth. Huit chefs venus de France, des États-Unis...

A l’issue d’une sélection exigeante ouverte à tous les passionnés de France, trois lauréats décrochent une bourse pour vivre l’expérience Le Cordon Bleu Paris en 2027. Quynh Nga Nguyen remporte le premier prix, devant Breno Allevato et Victoria Padilha

Plus qu’une table, cette adresse confidentielle invite à entrer dans l’univers de Beychevelle, à travers son histoire, ses vins et son patrimoine. Autour d’une sélection de millésimes choisis par Philippe Blanc, la cuisine de saison dialogue avec les vins de...

Chaque automne, le Doyenné célèbre la rencontre du vin, du vivant et de la convivialité. Le samedi 8 novembre, la ferme-restaurant de Saint-Vrain accueillera une nouvelle édition des Vignerons au Potager, une journée dédiée aux vins de caractère, à la...

Proposer des frites en boulangerie, dans un café ou lors d’un événement, même sans friteuse ? Avec Snap Fries, Lamb Weston élargit les possibilités du snacking. Spécialiste des produits surgelés à base de pommes de terre, la marque présente une...

En plein essor, le matcha voit désormais ses usages se diversifier bien au-delà du latte, et s’impose comme un ingrédient à part entière dans l'univers de la pâtisserie et de chocolaterie. Avec Inspiration Matcha, Valrhona propose aux artisans une nouvelle...

Un an après son lancement officiel au Marché de Rungis, le label Marché Durable confirme sa dynamique et s’impose comme la référence RSE des entreprises des marchés de gros français, avec près d’une cinquantaine de labellisés. Une nouvelle étape vient...

A l’occasion de la prochaine édition de la Route du Rhum, Castelbrac invite à découvrir plusieurs rendez-vous gastronomiques autour de cette course emblématique, en collaboration avec la Distillerie Bielle, installée à Marie-Galante.

Leader du marché sur l’écoresponsabilité, Kadoresto réunit 120 restaurants engagés partout en France et a déjà permis de réorienter 1,5 million d’euros vers une gastronomie plus responsable.

Dégradations du 17 octobre : Certificall offre aux commerçants, mairies et collectivités un outil gratuit pour constituer des preuves certifiées de leurs dommages. À la suite des dégradations survenues en marge de la journée de mobilisation du 17 octobre, à...