Le Pôle Agroalimentaire du Groupe Roullier évolue et donne naissance à Paticeo, une nouvelle identité, née du rapprochement de ses trois filiales aux savoir-faire et aux marques complémentaires : Pâtisseries Gourmandes (Ker Cadélac, Le Guillou), Maison Colibri et Alysse Food...

Après une intense vague d’ouvertures cet été, Krispy Kreme poursuit sa conquête francilienne avec l’inauguration de dix points de vente au cours des dernières semaines de l’année.

Cet automne, Kuna poursuit le voyage culinaire en Inde amorcé avec Kuna Naan en inaugurant Kuna Masala, coffee shop de spécialité dédié au chai, et la brasserie indienne Kuna Bada. Deux lieux uniques dévoilant deux facettes inédites de la cuisine...

Le Cordon Bleu Paris, institut d’arts culinaires et de management hôtelier, sera présent à la première édition du salon Pâtiss’Art, du 26 au 28 octobre à Deauville. Consacré exclusivement au monde de la pâtisserie, il a pour objectif de réunir...

Pour concocter sa version du tiramisu, Malongo a travaillé main dans la main avec le chef pâtissier Jéremie Runel. Il a imaginé une recette réalisable à la minute, alliant rapidité, gourmandise et équilibre, en reprenant les ingrédients incontournables du tiramisu.

PizzaCosy a lancé sa nouvelle formule d'abonnement, appelée "Cosy Club", afin de récompenser ses clients fidèles et d'agir en faveur du pouvoir d'achat. Pour 6€ par mois, les abonnés auront accès à 20% de réduction sur l'ensemble de la carte...

Cet événement, qui s’inscrit dans une série de rendez-vous culinaires autour des spécialités régionales, a permis aux apprentis de se perfectionner dans la préparation de ce plat emblématique de l'Aveyron, tout en enrichissant leurs connaissances des traditions gastronomiques françaises. Une...

Inélis présente sa nouvelle marque « La Cuisine des Artistes », avec une gamme de produits spécialement conçue pour les restaurateurs exigeants, qui se distingue par des produits hautement qualitatifs et authentiques, permettant une créativité culinaire sans limites.

Parrainée par le chef étoilé Simone Zanoni, l’Académie du Luxe met en place un parcours de montée en compétences pour répondre aux attentes du secteur de l’hôtellerie-restauration. Elle s’adresse au plus grand nombre et garantit un standard de qualité aux...

Après les notes florales du printemps et de l’été, l’heure est à la générosité. La Vanille et la noisette prêtent leurs arômes puissants aux traditionnelles boissons chaudes. Monin Expérience invite à se mettre dans la peau d’un véritable barista pour...

Pour soutenir l’UNICEF face aux urgences humanitaires, un Festival de cuisine solidaire «Souvenirs d’enfance» aura lieu du 26 novembre au 1er décembre à Marseille, au profit du fonds d’urgence UNICEF. Ce Festival revêt une importance particulière dans un contexte humanitaire...

Véritables stars des réseaux sociaux, les plats à base de nouilles ont plus que jamais la côte. Une aubaine pour Pitaya, le roi de la street-food thaï, qui présente deux recettes en édition limitée : le Pad See Ew et...

C’est parti : Un œil en salle lance officiellement la troisième édition de son Challenge ! Après deux éditions ayant recensé 215 candidats, l'expérience unique de ce concours dédié à l’éloquence dans les métiers du service se renouvelle.

Souvent sous-estimé, notre odorat serait capable de percevoir jusqu’à 1000 milliards d'odeurs différentes (Source : revue Science). Notre mémoire olfactive n’en retient que quelques milliers, souvent évocateurs de souvenirs. Le goût (via la bouche) perçoit sucré, salé, amer et acide...

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