Zepros Events, créateur d’événements phares pour les professionnels, peaufine les derniers détails de la toute première édition du One Resto. Ce rendez-vous inédit, qui se tiendra les 15 et 16 octobre au sein du prestigieux Hôtel Barrière Le Westminster (Le...

Après un premier semestre supérieur au niveau de 2019, l’été 2026 confirme la bonne dynamique de l’attractivité de Paris Île-de-France. De juin à août, la destination accueille 13,3 millions de touristes, en hausse de 3% par rapport à la même...

Alors que l’été 2026 touche à sa fin, comment les habitudes de consommation des Français ont-elles évolué ? Pour le mesurer, SumUp a analysé les transactions réalisées chez plusieurs milliers de commerçants en juillet et août 2026, comparées aux mêmes...

Dans un contexte où la restauration durable devient un véritable levier de performance, 75 % des restaurateurs déclarent être personnellement engagés sur ces enjeux et leur accordent une importance moyenne de 7,8/10. Le baromètre met également en lumière une réalité...

Stef France enregistre une bonne croissance de son chiffre d'affaires, portée par la consolidation des parts de marchés des activités de transport (Flux Frais, Flux Internationaux et Seafood). Cette dynamique s’appuie également sur un taux de remplissage favorable sur les...

Après avoir construit et éprouvé son modèle dans ses propres restaurants, L’atelier Artisan Crêpier accélère son développement en franchise et confirme la pertinence de sa stratégie : des implantations choisies avec exigence, dans les grandes villes comme dans les villes...

Lesieur est fière d’annoncer le renouvellement de sa médaille Platine EcoVadis pour l’année 2026. Avec un score en nette progression à 88/100 (contre 85/100 en 2025), l’entreprise réaffirme sa position parmi le top 1 % des entreprises évaluées dans leur...

A l’occasion de son centenaire, L’Oratoire des Papes prend place à l’aéroport Paris-Charles-de-Gaulle avec un pop-up dédié à son histoire et à son identité. Du 5 octobre au 4 janvier 2027, cet espace invite les visiteurs à découvrir l’univers de...

Le 7 octobre, les éditions du Chêne invitent à pousser les portes de cette maison hors du commun avec La Villa Madie, un livre signé Dimitri Droisneau, Thibaut Danancher et Marie-Pierre Morel. Plus qu’un livre de cuisine, cet ouvrage propose...

Lors de sa conférence de presse de rentrée, la FNSEA a alerté les pouvoirs publics, les acteurs des filières agricoles et les consommateurs français de la situation dramatique et inédite subie par les agricultrices et agriculteurs de France. Des mesures...

Ouvert le 1er septembre, le café Papapa célèbre l'univers intime de l'auteur à travers une cuisine de saison inspirée du Cotentin, de Guernesey et de l'Espagne, des terres chères à son histoire, ainsi que des personnages de son œuvre.

A l’heure où les Français arbitrent davantage leurs dépenses, PizzaCosy s’inspire d’un modèle qui n’a jamais autant résonné : celui des bouillons, cette restauration populaire française où générosité et prix accessibles vont de pair. À partir du 8 septembre l’enseigne...

A l’occasion de la Fête de la Lune, Hoa Nam revisite l’un des produits emblématiques de son catalogue dans une nouvelle déclinaison pensée pour séduire un public plus large : le Gìo Classic Bình Dân. Fabriqué en France à partir...

Pour enrichir son offre, et prolonger la magie de la maison, Ritz Paris Le Comptoir présente sa première collection de chocolats. Cette nouvelle gamme complète à merveille l’univers de la Maison à travers ces créations élégantes, généreuses et résolument gourmandes...

A l'approche des fêtes de fin d'année, les professionnels de la restauration recherchent des desserts à la fois élégants, gourmands et simples à mettre en œuvre. Traiteur de Paris enrichit son offre avec deux nouveaux entremets individuels : le Lingot...