Le SNARR prend acte des déclarations de Madame Véronique Louwagie, ministre chargée du Commerce, de l'Artisanat et des PME, annonçant la volonté de pérenniser l'usage élargi des titres-restaurant pour l'achat de produits alimentaires non directement consommables dans les supermarchés à...

La Fédération Nationale des Boissons franchit aujourd’hui une étape majeure en rendant public son Manifeste, un document fondateur qui affirme haut et fort le rôle essentiel des grossistes en boissons, maillons souvent invisibles mais indispensables à la vitalité économique et...

Au pied de la plus grande malterie de France, des péniches sur la Seine se chargent d'emporter le malt d'orge vers de grands ports. Destination finale: des brasseries d'Europe du Nord, d'Asie ou d'Afrique.

Thierry Marx signe Réséda Café, le nouveau restaurant du Grand Palais à Paris. Pensé comme un lieu de vie ouvert sur la culture, l’établissement allie gastronomie responsable et esprit contemporain. La carte, courte et saisonnière, met à l’honneur les produits...

Promocash Le Puy-en-Velay se réinvente sous la houlette de Guillaume Bourigault, professionnel aguerri de la distribution. Magasin modernisé, offre renouvelée et valorisation des savoir-faire locaux : le nouveau gérant a pour ambition d’offrir aux professionnels de la restauration un accompagnement...

C’est en 2009 que tout commence, avec l’ouverture d’une épicerie fine à Riom par Nicolas. Guillaume, passionné de cuisine, le rejoint quelques années plus tard pour y développer une activité de caviste et proposer des planches à partager. Amélie, coiffeuse...

Michelin a le plaisir de dévoiler la quatrième sélection du Guide Michelin Estonie. Cette année encore, les inspectrices et inspecteurs du Guide Michelin ont parcouru le pays à la recherche des meilleurs restaurants et à l'issue de cette quête, neuf...

Auum - entreprise française qui a mis au point une technologie unique au monde de nettoyage à la vapeur sèche, capable de désinfecter et sécher un verre en quelques secondes - sera présente au Vending Show 2025. Il se tiendra...

Ancien Directeur général de Rothschild France Distribution (RFD), filiale de commercialisation du groupe Baron Philippe de Rothschild, Géraud de La Noue possède une solide expérience dans l’univers des vins et spiritueux, pilotant un portefeuille de plus de cinquante marques internationales...

Cette 4e édition s’annonce prometteuse : 27 jeunes talents, tous issus des promotions récentes du CAP Chocolatier Confiseur, ont été retenus pour participer aux sélections régionales organisées courant septembre. La sélection s’est révélée particulièrement exigeante, et reflète cette année une...

Les beaux jours s’installent, et Paris rayonne sous le soleil estival. C’est le moment idéal pour profiter pleinement des déjeuners ensoleillés, des dîners à la fraîche et des instants gourmands en terrasse. Chez Julien propose un cadre enchanteur, alliant élégance...

Afin d’accompagner son développement et de répondre à la demande croissante de ses clients sur les gammes de charcuteries pâtissières dont le pâté en croûte, la société Drôme Ardèche Tradition (Groupe Les Petits Plaisirs) lance en 2025 un programme d’investissement...

À l’occasion de la Fête de la musique, le Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel s’associe à la Maison Pommery pour orchestrer une journée placée sous le signe du partage, de la gastronomie et de la musique. Entre concert acoustique, DJ...

Dans un petit village charentais, un ancien herboriste fait parler les plantes autrement. Romuald Vincent, fondateur de Djin Spirits, réinvente les codes du spiritueux — sans une goutte d’alcool, sans sucre, mais avec une richesse aromatique qui séduit autant les...

Samedi, Pink Mamma passe en mode festival pour la Fête de la Musique, et ça promet d’envoyer du lourd ! De 15h jusqu’à la nuit, chaque étage du resto se transforme en une ambiance unique : live music, DJ sets...

Le Forum de France de l’Alimentation (FFA) est une initiative lancée en 2019 à la demande du Président de la République Emmanuel Macron et menée sous la direction de l’ancien Représentant personnel du Président de la République pour l'alimentation et...

Fitz Group s’associe à My Little Paris pour une journée sans écran dans ses restaurants. Le temps d’un instant, smartphones et tablettes laissent place à la convivialité, aux échanges et à la déconnexion. Cette initiative invite les clients à savourer...

Avec son troisième livre, Dina Nikolaou nous emmène au cœur de son ingrédient signature : la pâte filo. Après Grèce et Crète, la cheffe emblématique de la gastronomie hellénique en France explore dans Filo Sophie les mille et une façons...