Le Chef Gérald Van Hove, de la Résidence ORPEA Les Jardins d’Ariane en Belgique a convaincu le jury particulièrement exigeant de ce premier Trophée Culinaire International.

Une destination sur cinq garde ses frontières complètement fermées alors qu’une nouvelle recrudescence de cas de COVID-19 freine la reprise du tourisme international.

Caroline Missika, âgée de 39 ans, est nommée Directrice des affaires publiques, de la communication et de la RSE (Corporate Affairs & Sustainability) d’HEINEKEN France depuis le 2 novembre. A ce titre...

Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier organise une démonstration de cuisine Cordon Vert pour faire découvrir ses programmes santé et nutritionnels aux professionnels et au...

Au terme d’une année éprouvante sur le plan météorologique, les rendements sont hétérogènes d’est en ouest. Après un début de vendanges mi-septembre, l’arrière-saison radieuse a permis d’avoir de très belles surprises quant...

Administrateur de la cave depuis 2002, Claude Laÿs est petit-fils et fils d’adhérent - son grand-père Louis était déjà membre de la coopérative en 1933, dès sa création.

McCormick & Company, Incorporated, leader mondial des saveurs, se félicite de la publication du rapport du Plan de contrôle coordonné des herbes et épices (PCCE) du Réseau européen de lutte contre la...

Après une année marquée par un contexte sanitaire inédit, l’hôtel 5 étoiles MANALI LODGE by Alpine Collection se prépare à entamer une nouvelle saison et à accueillir de nouveaux privilégiés en quête...

Le mythique Hôtel Martinez, sur la croisette de Cannes, emblème du raffinement et de l’élégance, embellit les fêtes de fin d’année et propose un programme exceptionnel pour des festivités réussies. Entre design,...