Acteur majeur de la restauration collective, Elior France inscrit officiellement dans ses statuts sa raison d'être et quatre missions d'intérêt général, traduisant sa volonté de contribuer à une alimentation durable, à une économie responsable et au développement humain.

Avec une croissance de plus de 15% en 2025, pour atteindre 600m€ de chiffre d’affaires, Quick confirme son statut de challenger dynamique qui bouscule les grands acteurs internationaux de la catégorie. Depuis sa relance en 2022, l'enseigne a réalisé une...

Transgourmet France annonce l’acquisition, effective depuis le 14 mai, de la société Ame Haslé, spécialisée dans la distribution de produits frais à destination des professionnels en Bretagne. Avec un chiffre d’affaires de 40 millions d’euros, une offre de plus de...

Pour répondre aux besoins de mobilité des artisans, commerçants, services de proximité, professions libérales itinérantes ou encore micro-entrepreneurs, Île-de-France Mobilités déploie des vélos-cargos dédiée aux professionnels. Conçu pour offrir une alternative fiable, économique et écologique, cette offre permet aux entreprises...

Fournisseur historique de steaks hachés surgelés de McDonald’s France (près de 40 ans de relations), le site de Pilgrim’s Europe à Orléans fait évoluer depuis plus de dix ans son modèle industriel pour concilier performance économique et sobriété énergétique.

Ekivolt, filiale du Groupe Butagaz, annonce qu’elle assurera désormais la gestion énergétique des quatre bâtiments logistiques de la zone Delta du Marché international de Rungis. Sélectionnée à l’issue d’un appel d’offres public conduit en 2025, Ekivolt accompagne la Semmaris, gestionnaire...

Waterdrop, marque mondiale qui redéfinit la façon dont les gens dégustent lʼeau, annonce un nouveau partenariat avec Yannick Alléno, chef de renommée mondiale étoilé au Michelin. Unis par une passion commune pour le goût et les plaisirs du quotidien, cette...

Après avoir commencé à faire découvrir aux Bordelais l’ambiance unique des brasseries sportives québécoises avec La Cage, le Groupe ANGE s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à Aix-en-Provence. Prévue ce 11 juin, cette ouverture au cœur de la zone d’Aix-les-Milles...

Treize ans après son ouverture rue de Saintonge, Clasico Argentino Marais dévoile sa nouvelle identité. Un projet familial porté par Matteo Zanoni, avec la participation de Nicolas Zanoni, designer, tous deux fils du fondateur Enrique Zanoni, et mené aux côtés...

Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) a adressé en ce début du mois de juin 2026 des mises en demeure officielles aux principales plateformes de location de meublés de tourisme (Abritel, Airbnb, Booking.com, Le Bon Coin) afin...

Avec quatre week-ends prolongés répartis tout au long du mois de mai, les Français ont une nouvelle fois profité des jours fériés pour voyager, retrouver leurs proches, découvrir de nouvelles destinations ou simplement multiplier les sorties. Cette dynamique s'est traduite...

Depuis la reprise de La Bastide de Saint-Tropez par le groupe Influence Hôtels & Destinations, la maison poursuit son évolution. En 2023, l’architecte d’intérieur Jessica Berguig signe une décoration des chambres et du lobby solaire et intemporelle, inspirée de la...

HARi&CO continue de se développer au service de la restauration, toujours en phase avec les tendances de consommation et les défis quotidiens des restaurateurs. Après le succès de sa gamme pré-frite, pensée pour une remise en œuvre rapide, la marque...

Depuis 2011, Blend excelle dans l’art du burger gourmet grâce à une philosophie qui lui est propre : celle de la burgerness — des recettes cuisinées et créatives, réalisées avec la crème des produits. Ce mantra reste la règle des...

C'est l'une des acquisitions les plus remarquées de la scène parisienne ce printemps. Fitz Group, groupe de restauration expérientielle en pleine ascension, annonce le rachat du Camondo, restaurant emblématique niché au cœur du Musée Nissim de Camondo, à deux pas...

Face à l’essor de la mixologie, à la montée en gamme des établissements et aux tensions de recrutement dans la restauration, L’atelier des Chefs lance une nouvelle formation dédiée aux métiers du bar. Accessible 100% à distance, pensée pour les...

Depuis 2016, Indie Group installe des adresses qui trouvent immédiatement leur public, des lieux qui vivent dès les premiers jours et qui deviennent, presque naturellement, des points de passage. Fondé par les trois “enfants terribles” Vincent Luftman, Tobias Chaix et...

Depuis 2023, Puffy s’impose comme l’adresse incontournable des cookies ultra-moelleux inspirés de New York. À l’arrivée des beaux jours, la marque enrichit son offre avec une nouvelle carte de boissons fraîches et gourmandes, pensée pour accompagner ses créations signature.

Après le succès des trois premières éditions, le Salon du Livre de Cuisine Ancien & Moderne revient à Paris le samedi 13 et le dimanche 14 juin. Auteur-es, Chef-ffes, intervenants et passionnés, donnent rendez-vous à la littérature culinaire.