Toujours soucieux d’accompagner au mieux les restaurateurs au quotidien, METRO France propose un nouveau guide en ligne gratuit pour aider les professionnels à booster la rentabilité de leur restaurant.

Les 26 nouveaux Membres Auditeurs et Associé de la Promotion Benoît Violier, ainsi que 2 nouveaux Académiciens Titulaires ont rejoint les rangs de la plus ancienne association de Chefs de cuisiniers et...

Chefs et acteurs de la restauration en quête d'inspiration, à la recherche des dernières innovations du secteur ou encore désireux de mieux comprendre les attentes des consommateurs et enjeux de la filière...

Un violent incendie a totalement détruit l’entrepôt de stockage de fruits & légumes de l’entreprise Les Halles Mandar du Marché International de Rungis.

Niché dans un écrin de bois et de pierre, la Sivolière, l’institution la plus discrète de Courchevel depuis cinquante ans, s’est forgée une réputation exclusive depuis que Florence Carcassonne y reçoit comme...

GUSTAV est un nouveau fauteuil idéal pour les lobbies, les coins lounge ou les chambres d’hôtel.

Le Whisky Live Paris 2022 confirme la place particulière que ce rendez-vous occupe auprès des amateurs de spiritueux français et internationaux.

Après une édition de reprise réduite en 2021, de nombreux producteurs japonais sont de retour cette année parmi lesquels ceux des préfectures de Hiroshima, Okayama et Saga ainsi qu’un certain nombre de...

Au-delà des discours, le constat est sans appel : les éleveurs subissent une explosion de leurs charges, aggravée par la sécheresse historique de cet été.