Cette 47e édition marque une nouvelle étape. Avec Sett Hospitality, le salon ouvre davantage ses portes aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Parce que nous avons beaucoup à apprendre les uns des autres. Une bonne idée dans un...
Les 31 mars et 1er avril 2027, Food Hotel Tech célébrera sa dixième édition à Paris Expo Porte de Versailles, Hall 7.1. Plus de 9 000 professionnels sont attendus pour rencontrer 250 exposants, dont 150 déjà confirmés, découvrir les dernières...
Réunie le 23 octobre, l’assemblée générale extraordinaire du GHR Paris Île-de-France a approuvé à 87,5 % les modifications statutaires nécessaires à son changement de dénomination et à son affiliation à l’Umih. À compter du 1er janvier 2027, le GHR Paris...
Dans un hôtel ou un restaurant, le téléphone reste un canal de réservation important, mais aussi l’un des plus difficiles à tenir. Lors d’un pic d’activité, en plein service ou en dehors des horaires d’ouverture, une partie des appels n’obtient...
Les 7 et 8 octobre, le président Stéphan Pey et ses équipes ont participé à deux réunions de travail organisées par la direction générale des entreprises. Dans les 2 cas, il s’agissait de travailler à la meilleure application possible des...
Du 21 au 23 octobre, les meilleurs bartenders internationaux se sont affrontés à Macao lors du Championnat du monde de cocktails IBA. Trois jours de compétition intense, rythmés par des épreuves mettant à l'honneur la maîtrise technique, les connaissances, la...
La nouvelle édition du Festival du Goût 2026-2027 a été officiellement lancée, avec un message fort pour l'avenir : plus de 51 000 élèves en Roumanie apprendront à bien manger, à respecter la nourriture et à protéger la planète. Cette...
Le GHR salue l’adoption à l’unanimité, le 22 octobre, par le Sénat, de la proposition de loi simplifiant l’ouverture des débits de boissons en zone rurale. Ce texte favorisera l’installation de cafés et de bistrots, la création d’activité et d’emplois...
A la suite de la manifestation du 17 octobre, le GHR Paris Île-de-France a sollicité ses adhérents afin de recueillir leurs premiers retours sur les conséquences pour leurs établissements. Les témoignages d’une quarantaine de professionnels confirment des dégradations importantes...
A la suite des dégradations et vols survenus le week-end, l'Urssaf et le conseil de la protection sociale des travailleurs indépendants (CPSTI) se mobilisent aux côtés des commerçants et professionnels concernés, avec des solutions adaptées : soutien à la trésorerie...
