Métiers

Vingt ans de découvertes, de rencontres et de transmission autour des spiritueux. Les dimanche 13 et lundi 14 septembre, le Salon Dugas revient au Carreau du Temple à Paris pour une édition anniversaire exceptionnelle. Depuis sa création, l'événement s'est imposé...

Altares, expert référent de la donnée d’entreprises, dévoile les chiffres des défaillances d’entreprises en France pour le 2ème trimestre. Avec 17 486 procédures ouvertes, en hausse de 5,4 % sur un an, le deuxième trimestre confirme le niveau élevé de...

Le Commercial Strategy Forum Paris aura lieu le jeudi 5 novembre, pendant EquipHotel Paris, organisé du 2 au 5 novembre à Paris Expo, Porte de Versailles. Cette journée réunira des dirigeants de l'hôtellerie, des responsables commerciaux et des partenaires du...

Le Guide Michelin a le plaisir de dévoiler sa sélection de restaurants Buenos Aires et Mendoza 2026. Au cours de l’année écoulée, ses célèbres inspectrices et inspecteurs anonymes ont parcouru les deux villes ainsi que leurs environs à la recherche...

Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) salue la publication du décret du 10 juillet réformant le titre de Maître Restaurateur. Cette réforme est une avancée importante pour la restauration française. En portant de quatre à cinq ans...

Après une phase d’appel à candidature auprès des professionnels des métiers du service et des arts de la table qui s’est clôturée le 5 juillet, le comité d’organisation a sélectionné les 12 demi-finalistes de la sixième édition du concours.

Après le succès des cinq premières éditions, La Compagnie des Desserts lance la 6e édition des « Trophées de la glace et du dessert glacé », un concours à dimension internationale. Ce concours, valorisant le travail créatif autour de la...

Au tour d’Orangina de faire équipe avec « Chaque Canette Compte » sur cette course cycliste emblématique ! En effet, Chaque Canette Compte avec Citéo » programme leader en France de la gestion d’opérations de sensibilisation et de recyclage «...

Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France a signé le mercredi 9 juillet une convention avec le secrétariat général de la garde nationale, à l’occasion du transfert d’autorités organisé à la Rotonde de l’École militaire. Par cette signature, le...

A l'occasion du séminaire des Entrepreneurs d'Occitanie organisé à Banyuls-sur-Mer, l'Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR) était présente aux côtés de Brice Sannac, dont le renouvellement du titre de Maître Restaurateur a été officiellement salué.