En 2025, les réseaux sociaux deviennent des canaux clés d’information, et leurs tendances, suivies par des millions de Français, influencent directement les besoins des consommateurs. Dans son dernier rapport, SumUp révèle les tendances culinaires les plus populaires de 2025 et...
Le Rhum Fest Paris est l’événement annuel incontournable du monde du rhum et de la cachaça. Un espace où professionnels du secteur et dégustateurs amateurs viennent se rencontrer, découvrir, échanger et créer ensemble.
Avec la venue de 18 000 professionnels du 23 au 25 Novembre et la participation de 350 exposants, Exp’Hôtel a servi 3 journées intenses au cœur des enjeux des filières TCHRD et Métiers de Bouche. Présidée par le chef Stéphane...
Sirha Food - l’écosystème d’événements et de médias du groupe GL events dédié à la restauration et à l’hospitalité - annonce l’acquisition des actifs de Break Events Group, soit le salon Degré Zéro et les TastyWines Meetings. Cette opération stratégique...
Le 26 novembre, s’est tenue la 8ᵉ édition du Concours National du Petit-Déjeuner & Brunch, organisée par la Fédération des Tables et Auberges de France qui célèbre cette année ses 30 ans d’existence.
Au plus près des attentes des consommateurs, les entreprises du secteur ne cessent d’innover, que ce soit en matière de création graphique, d’actions de communication, de mise en avant dans les circuits de distribution, ou encore d’initiatives en faveur du...
Agents IA, leadership centré sur l’humain, alimentation durable et high-tech, expériences immersives et hospitality régénérative… Au travers de son rapport Insights - Hospitality Outlook 2026, l’EHL ne se contente pas de prédire le changement, le Groupe met le secteur au...
American Express révèle les dix lauréats pour la France du programme 2025 Backing International Small Restaurants, une initiative qui récompense les restaurants indépendants qui s’engagent dans la vie de leur quartier.
Suite au succès du 1er Concours de flans de Marseille organisé par Marseille en Bouche, Benjamin Martinetto, juré et expert flans (la Flanterie) lance son premier Flan Tour de Marseille le 24 janvier 2026
Glion Institut de Hautes Études annonce avec fierté que Claryce Monnier, sous-cheffe executive du restaurant Maison Décotterd, a reçu le prestigieux « Relais & Châteaux Rising Chef Trophy 2026 by S.Pellegrino » lors du congrès international de Relais & Châteaux...
