Métiers

Dans le cadre d'un point presse qui s’est tenu le lundi 12 octobre au siège de l’Urssaf Aquitaine à Bruges (Gironde), le conseil de la protection sociale des travailleurs indépendants (CPSTI) a dressé un premier bilan de son plan d'urgence...

Née à Lyon il y a 15 ans et désormais organisée dans plusieurs villes de France, La Vaisselle des Chefs s’installe pour la première fois à Orléans les 22 et 23 novembre, pour deux jours sur les quatre jours du...

Quatrième mondial, premier français et numéro un pour la progression de carrière : le Global Executive MBA de Skema franchit un nouveau cap dans le classement 2026 du Financial Times. Une performance qui souligne l’impact de ce programme sur les...

A l'issue de deux journées d'épreuves finales organisées les 7 et 8 octobre au Lycée Hôtelier International de Lille, Lucas Gacitua-Petit a été distingué dans la classe « Barman-Barmaid » de l'examen Un des Meilleurs Ouvriers de France (uMOF). Parmi...

Franciele Leodoro, responsable qualité chez les Cafés Pfaff, a remporté le Championnat de France de Cup Tasters 2026-2027 lors du Paris Coffee Show. Cette compétition, organisée dans l’univers du café de spécialité, met à l’épreuve la précision sensorielle des candidats...

Depuis plusieurs années, le débat sur les titres-restaurant tourne en rond. Les restaurateurs défendent leur modèle. La grande distribution défend le sien. Les consommateurs demandent davantage de liberté. Le Gouvernement cherche un compromis. Tout le monde parle du lieu où...

La réservation directe regagne du terrain, le digital progresse sans remplacer l’accueil humain, les attentes liées à la chambre restent centrées sur les fondamentaux et le wellness s’installe comme un marqueur de l’hôtellerie haut de gamme : l’étude réalisée par...

Version française des World Drinks Awards, la troisième édition des French Drinks Awards a dévoilé son palmarès le vendredi 25 septembre, lors d’une cérémonie organisée à La Grande Halle de la Villette, en ouverture du Whisky Live Paris 2026. Parmi...

Le lundi 5 octobre, près de 120 professionnels se sont réunis dans les Salons du Pré Catelan Lenôtre, à Paris pour la septième assemblée générale de l’association. L’occasion de faire les point sur les actions menées, les projets en cours...