Du 24 au 26 novembre, Interfel, l’Interprofession des fruits et légumes frais, participera au Salon des Maires et des Collectivités Locales et au 108e Congrès des Maires et Présidents d’intercommunalité, à Paris. L’occasion pour Interfel de rencontrer les élus et...
Organisée du 3 au 5 novembre au Parc des Expositions de Montpellier, la 47ᵉ édition du Salon Européen des Tendances Touristiques (Sett) confirme son attractivité et signe un bilan globalement positif. Malgré deux journées d'intempéries et des mouvements sociaux nationaux...
La deuxième édition du Championnat de France de l’Oreiller de la Belle Aurore 2026, organisé par la Confédération Nationale des Charcutiers Traiteurs (CNCT), a récompensé les meilleurs artisans charcutiers-traiteurs de France autour de l’une des pièces les plus emblématiques de...
Les 30 novembre et 1ᵉʳ décembre, Paris accueillera les meilleurs artisans boulangers-pâtissiers venus de toute la France pour célébrer l'un des grands classiques de notre patrimoine gourmand : la galette aux amandes. 2 journées placées sous le signe du savoir-faire...
Olivier Nasti, chef doublement étoilé à Kaysersberg (68), présidera la dernière étape du 17e Trophée Masse, organisée le lundi 23 novembre à Colmar. Cette sélection Grand Est se déroulera au CFA de Colmar et la remise des prix ainsi que...
Les 3, 4, 5 et 6 novembre, l’École des Métiers Dijon Métropole, située à Longvic, a accueilli les finalistes de la classe « Chocolaterie-Confiserie » de la 28ᵉ session de l’examen « Un des Meilleurs Ouvriers de France », organisé...
Réunie en assemblée générale le vendredi 6 novembre, Inter Rhône, l’interprofession des vins AOC Côtes du Rhône et de la Vallée du Rhône, a élu Samuel Montgermont à sa présidence. Dirigeant de maisons de vins, président de l’Union des Maisons...
Du jeudi 21 au lundi 25 janvier 2027, Sirha Lyon, salon international de référence du Foodservice et de l’Hospitalité, invite les professionnels à parcourir les allées du salon à la découverte des offres et des savoir-faire de la filière pizza...
Depuis le 5 novembre, huit convives prendront place chaque mois au cœur de la cuisine de démonstration de l’École de Paris des Métiers de la Table. Face à eux, pas de chef étoilé aux commandes : le menu sera entièrement...
Le mercredi 4 novembre, sur le salon EquipHotel Paris, 7 finalistes ont défendu leur table du matin devant un jury de professionnels. À l'arrivée, Lo Berge (Saint-Pée-sur-Nivelle) s'impose chez les hôtels indépendants et le Mercure Centre Compans (Toulouse) chez les...
