Métiers

Les châteaux accueilleront tout au long du week-end pour faire découvrir l’histoire de l'appellation et le savoir-faire des vignerons à travers des visites, des dégustations et des ateliers organisés. Au cours de la visite, certains châteaux inviteront à profiter d’animations...

A l’heure où les modes de vie évoluent et où les habitudes alimentaires se transforment, la gastronomie française confirme son rôle central dans la société. Selon la dernière étude OpinionWay pour TheFork, les Français restent profondément attachés à cet élément...

Euro-Toques France a tenu son AG dans le cadre prestigieux de la Salle Colbert au Palais Bourbon, un lieu emblématique qui témoigne de la reconnaissance institutionnelle de l’engagement des chefs pour une cuisine responsable et de qualité.

Le lundi 27 avril, lors de la 16e édition du Concours Jeunes Talents, 8 jeunes cuisinier(e)s se sont affrontés à l’Institut des Métiers de Saint-Etienne (IMsé) avec l’ambition de gagner leur place en finale nationale.

Dans "un contexte marqué par les tensions géopolitiques internationales, la hausse des coûts de l'énergie et une pression inflationniste durable", les vacances d'été des Français "s'inscrivent davantage dans une logique de proximité, de sobriété et de recentrage", selon une étude.