Métiers

Du 2 au 5 novembre, EquipHotel (Paris Expo Porte de Versailles – Hall 7) accueille une nouvelle édition de la Senses Room, chambre, salle de bains et spa d'hôtel témoin devenue, depuis sa création en 2014, un véritable laboratoire d'innovation...

La CCI Paris Ile-de-France, acteur historique du secteur des congrès et salons publie l'édition 2026 de son bilan d’activité des parcs d’exposition et de congrès franciliens. Malgré un contexte économique et géopolitique marqué par les incertitudes, la région capitale confirme...

Thomas Auriau, directeur général de Pagès, vient d’être élu président du Syndicat du Thé et des Plantes à Infusion (STEPI) au mois de juin 2026, à l’issue de l’assemblée générale du syndicat. Il succède à Olivier Scala qui a œuvré...

Après la forte progression des défaillances d’entreprises révélée cet été par le GHR, de nouveaux chiffres montrent leur conséquence humaine : au premier semestre 2026, plus de 5 000 dirigeants de l’hébergement-restauration ont perdu leur activité. Face à cette situation...

Le groupe EHL annonce une transition à sa direction. Après avoir conduit l’institution avec succès à travers une période de transformation stratégique et de croissance, le Dr Markus Venzin quittera ses fonctions de CEO à la fin de l’année. Le...

Les Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie reviennent pour leur 14e édition. Les 37 lauréats de la promotion 2026 seront récompensés le 23 septembre, dans le cadre prestigieux de la salle Gaveau, dans le 8e arrondissement de Paris.

Rational lance la 6e édition de son concours national dédié aux étudiants des métiers de l'hôtellerie-restauration. De l'automne 2026 au printemps 2027, les futurs professionnels du secteur seront invités à défendre leur vision d'une cuisine plus durable et à démontrer...

Pour sa 41ème édition, le concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » Boulangerie se tiendra du 29 septembre au 2 octobre à Perpignan-Rivesaltes, au sein du CMA Formation. Organisé par la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France...

sunday, leader des solutions de paiement pour les restaurants, dresse un panorama des nationalités qui ont le plus apprécié leur moment au restaurant pendant la période estivale. Après avoir extrait les données anonymisées de plus de 7 millions de paiements...