Métiers

Réunis les 27 et 28 mars à Bourg-sur-Gironde, au cœur du vignoble bordelais, les jurys du Challenge International du Vin ont procédé aux dégustations pour désigner les lauréats de cette compétition organisée depuis 1976 par le C.D.V. (Concours Des Vins).

L'association XLArt, en partenariat avec l'ASOM (Association de Sauvegarde de l’Œuf Mayonnaise), lance la toute première délégation régionale Centre-Val de Loire du Concours de l'Œuf Mayonnaise. Et c’est bien connu, le Championnat du Monde de l'Œuf Mayonnaise, est une compétition...

A travers cette opération inédite de soutien à la gastronomie, le leader français de la restauration aérienne veut accompagner les talents de demain dans des moments décisifs de leur carrière. Les lauréats bénéficieront notamment d’un prêt à taux 0 %...

Le week-end des 25 et 26 avril, le Centre des Congrès Océanice accueillera pour la première fois l’événement éco-solidaire qui redonne vie aux trésors des grandes tables : plus de 10 000 pièces de vaisselle, verrerie et argenterie issues de...

Suite aux récentes annonces gouvernementales actant l’élargissement de l’usage des titres-restaurants le week-end, y compris pour les achats en grande distribution, l’Umih45 exprime sa profonde indignation et sa vive inquiétude pour l’avenir de la profession.

Dans le cadre d’un atelier de projet, douze étudiants designers ont été invités à explorer la thématique suivante : l’hospitalité créatrice de souvenirs. Entre octobre 2025 et janvier 2026, ils ont eu carte blanche pour imaginer des dispositifs, des objets...

A travers la voix de leur Confédération, les 18 000 artisans bouchers-charcutiers, cœur battant de nos centres-villes, centres-bourgs et villages, soutiennent activement la proposition de loi sur le 1er mai, adoptée par le Sénat, et qui sera débattue ce vendredi...

Depuis 1995, le Critt agro-alimentaire et les JAS ont accompagné chaque grande mutation du secteur : intégration de l'innovation produit, création du Village start-up, approche 360° emballage / sécurité alimentaire / économie circulaire / consommateurs.

La finale de la 10e édition du Concours Pizza a Due Galbani Professionale a eu lieu le 2 avril au Parizza, dans le cadre du 20e Championnat de France de la Pizza organisé par l’Association des Pizzerias Françaises (APF). Parmi...

Cette tournée de lancement se déroulera dans plusieurs régions. En Normandie, le rendez-vous est fixé le jeudi 9 avril à Deauville, chez Mi-Ra et Charles Thuillant, promotion 2026. Dans le Grand Est, il aura lieu le lundi 13 avril à...