Métiers

Au lendemain de sa 32ᵉ édition, le Salon Agecotel, qui s’est tenu Palais des Expositions de Nice du 1ᵉʳ au 3 février 2026, affiche un premier bilan très encourageant. Après plusieurs années de baisse de fréquentation, cette édition marque un...

Après "Paysannes. Histoire de la cause des femmes dans le monde agricole", l’historien spécialiste du monde paysan, Jean-Philippe Martin, publie "La Guerre du vin. Montredon 1976 : à la vigne à la mort !", Il revient dans ce récit documentaire...

À l’occasion de ses 40 ans, le salon EGAST, rendez-vous de référence des professionnels de l’hôtellerie-restauration, des métiers de bouche, de l’agroalimentaire, des services et du tourisme, donne rendez-vous aux professionnels du 15 au 18 mars 2026 au Parc des...

2025 aura été une année de contrastes pour les entreprises françaises. Malgré un environnement économique tendu, la croissance est restée résiliente et les créations d’entreprises ont atteint un niveau record. Dans le même temps, les défaillances se sont stabilisées, avec...

L’ObSoCo et Service Compris, accélérateur de food entrepreneurs et organisateur de Foodorama, le rendez-vous incontournable de l’entrepreneuriat Food en France, dévoilent les résultats d’une enquête inédite menée entre décembre 2025 et janvier 2026 auprès de 200 restaurateurs et gérants d’établissements...

Le 8 février, la Maison de la Mutualité a accueilli la 3ème édition parisienne de Degré Zéro, premier salon professionnel exclusivement dédié aux boissons sans ou à faible teneur en alcool. En une journée, l’événement s’est imposé comme le point...

Les eurodéputés ont adopté mardi à une large majorité un plan de soutien à la filière viticole en crise, prévoyant plus de flexibilité pour l'arrachage des vignes et un développement du vin sans alcool.

Lundi 9 février 2026, le salon Wine Paris a accueilli les épreuves de sélection du concours UDSF du Meilleur Sommelier de France 2026. Au terme d’une demi-journée de compétition de haut vol, l’annonce des résultats a eu lieu sur le...

La CCI Paris Ile-de-France publie un nouveau rapport consacré à l’essor de l’intelligence artificielle (IA) dans le secteur du tourisme, un domaine clé pour la première destination mondiale. À l’heure où les visiteurs attendent des services plus fluides et personnalisés...

Le recrutement de collaborateurs demeure un défi majeur dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. Dans leur mission d'accompagnement des entreprises, l’UMIH, son partenaire Promocash et France Travail, ont élaboré l’opération « Restaurants éphémères », espaces de rencontre sur une journée, entre...