Métiers

La plateforme HCommunity, dédiée à la valorisation des données dans l’hôtellerie-restauration, annonce son déploiement sur le marché français à l’occasion du salon Food Hotel Tech, organisé les 14 et 15 avril à Paris Expo Porte de Versailles.

Selon un sondage OpinionWay pour la CPME, près de trois Français sur quatre soutiennent la possibilité, pour des salariés volontaires, de travailler le 1er mai. Les Français ont parlé. Ignorer cette réalité relève du pur déni.

Le chef Alexandre Mazzia reste en attente des retours des pompiers et des services de police. Selon les premiers éléments, l'origine du feu ne proviendrait pas d'un défaut du camion.

Ultimes forces jetées par le centre et la droite pour tenter d'adopter la mesure face à une gauche et des syndicats vent debout: l'autorisation pour les salariés de certains commerces de travailler le 1er-Mai, jour historiquement férié et chômé, est...

Créé à l’initiative de la Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon en partenariat avec la Maison Pierre Hermé Paris et la Maison Valrhona, ce concours est le seul à valoriser la créativité des pâtissiers boutique autour des thèmes...

Durant deux jours au cœur du quartier pisan de Bonifacio, producteurs, artisans et chefs passionnés se réunissent pour célébrer une gastronomie généreuse et accessible, dans une atmosphère résolument conviviale. Plus qu'un simple festival, il s'agit de l'événement culinaire incontournable de...

A l'heure où l'intelligence artificielle, la transition écologique et la transformation des usages bouleversent l'ensemble de la filière, les conférences du salon Food Hotel Tech, s'imposent comme le rendez-vous incontournable pour comprendre, anticiper et agir.