Métiers

Célébrer l’engagement, réinventer la table et montrer la résilience du secteur malgré la crise économique et écologique : c’est l’ambition de cet évènement qui réunit chaque année plus de 500 personnes depuis 2024.

La guerre au Proche et au Moyen-Orient nous rappelle, une fois de plus, la dépendance de l’économie française aux importations de pétrole et de gaz. Ces importations nous coûtent plus de 60 milliards d’euros par an. Et quand la crise...

À plus de 2 000 mètres d’altitude, dans le cadre de La Folie Douce à Val d’Isère, le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) a réuni près de 150 décideurs publics et privés à l’occasion de la 3ᵉ...

Forts du succès des deux premières éditions, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française et Sysco co-créateurs organisent la 3ème édition du Concours National du Meilleur Sandwich. L’événement se déroulera le lundi 11 mai, dans le cadre de la Fête...

Dans un contexte marqué par la fragilisation du tissu industriel des PME-ETI, les entreprises labellisées PME+ démontrent une capacité de résistance supérieure en période de crise. L’étude Banque de France pour la FEEF (Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France)...

Devant l’industrialisation croissante de l’alimentation et la pression constante sur les coûts de production, les acteurs de la filière artisanale — producteurs, éleveurs, vignerons, artisans des métiers de bouche et restaurateurs — lancent un appel collectif pour préserver l’essence même...

La 16e édition du Concours national Jeunes Talents s’ouvre avec sa première phase qualificative, organisée à Saint-Étienne en partenariat avec l’IMSé – Institut des Métiers de Saint-Étienne. Les candidat(e)s devront cuisiner dans les cuisines de l’IMSé le lundi 27 avril...

France Travail publie les résultats 2026 de son enquête Besoins en Main d'Oeuvre (BMO). Fine, ancrée dans les territoires et tournée vers l’avenir, l’enquête BMO permet de comprendre quels sont les secteurs qui recrutent, où, et pourquoi certaines offres restent...

La Côte Saint-Jacques, maison doublement étoilée à Joigny, vient de décrocher le titre de Meilleure Brigade de France 2026 à l’issue de la 9e édition du concours organisé par Metro sous la présidence de Gilles Goujon.