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15H30 Actualité de la restauration Mai 2026 | METRO

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  • Mertensia, le déjeuner gastronomique le moins cher de Lyon

    Le déjeuner gastronomique le moins cher de Lyon est présenté depuis un peu plus d'un an par le chef Flavien Guarato dans son restaurant Mertensia au coeur du 6ème arrondissement de Lyon. Le Guide Michelin, Le Petit Futé, Gault et...

    Restauration commerciale • 28/04/2026 10:05
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  • Provence d’Antan s’exporte sur la côte ouest des Etats-Unis

    Portée par l’attrait durable des consommateurs américains pour l’art de vivre à la française, Provence d’Antan, marque leader sur le marché des tisanes et infusions biologiques, accélère son développement aux États-Unis, avec un objectif clair : doubler son chiffre d’affaires...

    Fournisseurs • 28/04/2026 09:40
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  • Tork s’engage pour la Journée mondiale de l’hygiène des mains

    A l’occasion de la Journée mondiale de l’hygiène des mains, célébrée le 5 mai prochain, Tork, marque du groupe Essity et leader de l’hygiène professionnelle, réaffirme son engagement auprès des professionnels de santé en proposant des solutions concrètes pour améliorer...

    Fournisseurs • 28/04/2026 09:32
    Lire l'info
  • L’excellence du Grand Vin de Cos d’Estournel

    A l’occasion de la mise en marché primeurs du millésime 2025, Michel Reybier, propriétaire de Cos d’Estournel, Second Cru Classé en 1855, expose une lecture élargie du Grand Vin de la propriété. L’entrepreneur affiche une conviction : un grand vin...

    Fournisseurs • 28/04/2026 09:26
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  • 4 Français sur 5 jugent la gastronomie française essentielle dans leur quotidien (Etude TheFork)

    A l’heure où les modes de vie évoluent et où les habitudes alimentaires se transforment, la gastronomie française confirme son rôle central dans la société. Selon la dernière étude OpinionWay pour TheFork, les Français restent profondément attachés à cet élément...

    Métiers • 28/04/2026 09:19
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  • Assemblée Générale Euro-Toques France 2026

    Euro-Toques France a tenu son AG dans le cadre prestigieux de la Salle Colbert au Palais Bourbon, un lieu emblématique qui témoigne de la reconnaissance institutionnelle de l’engagement des chefs pour une cuisine responsable et de qualité.

    Métiers • 28/04/2026 09:16
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  • Concours Jeunes Talents Chefs de Demain : Joris Genevrier remporte sa place en finale nationale

    Le lundi 27 avril, lors de la 16e édition du Concours Jeunes Talents, 8 jeunes cuisinier(e)s se sont affrontés à l’Institut des Métiers de Saint-Etienne (IMsé) avec l’ambition de gagner leur place en finale nationale.

    Métiers • 28/04/2026 09:12
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  • Bacha Coffee dévoile sa nouvelle terrasse parisienne sur les Champs-Elysées

    Bacha Coffee a dévoilé sa nouvelle terrasse parisienne sur les Champs-Élysées, confirmant son ancrage dans l’art de vivre haut de gamme. Pensé comme un écrin élégant, l’espace mêle raffinement marocain et chic parisien au cœur de l’avenue la plus emblématique.

    Restauration commerciale • 28/04/2026 09:06
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  • Tourisme: les vacances d'été des Français "sous contrainte économique et internationale", selon une étude

    Dans "un contexte marqué par les tensions géopolitiques internationales, la hausse des coûts de l'énergie et une pression inflationniste durable", les vacances d'été des Français "s'inscrivent davantage dans une logique de proximité, de sobriété et de recentrage", selon une étude.

    Métiers • 28/04/2026 03:30
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  • Champagne Devaux : 180 ans d'excellence

    A l’occasion de cet anniversaire, Champagne Devaux dévoile des cuvées d’exception en format magnum avec l’emblématique Cuvée D en édition spéciale 180 ans et Distinction 2000, signant la précision de son savoir-faire et la complexité de ses terroirs .

    Fournisseurs • 27/04/2026 04:22
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