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15H30 Actualité de la restauration Juillet / Aout 2026 | METRO - METRO France

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  • Sirha Lyon lance en janvier 2027 un nouveau secteur entièrement dédié à la pizza : Sirha Pizza World !

    Du jeudi 21 au lundi 25 janvier 2027, à l'occasion de Sirha Lyon, le salon international de référence du Food Service dévoile un nouvel espace business entièrement dédié à la pizza. Cette création marque une première étape majeure de la...

    Métiers • 16/07/2026 02:02
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  • Areas France déploie le concept de restauration DELI&CIA et affirme sa stratégie d’enseignes propriétaires

    Avec l'ouverture de son premier flagship à l'aéroport Paris-Beauvais, Areas France, leader du travel hospitality, déploie son concept Deli&Cia en France et fait de l'Hexagone un marché clé dans la stratégie de développement de ses enseignes propriétaires. Cette ouverture illustre...

    Restauration commerciale • 16/07/2026 12:59
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  • Aldéhyde écrit son nouveau chapitre

    A l’aune de ses trois années d’existence, le restaurant Aldéhyde dévoile ses changements majeurs. Louis Beaurepaire, Julian Patary et Thibault Blanche prennent la direction collective du restaurant en septembre, écrivant l’histoire déjà commencée avec Youssef Marzouk à l’ouverture. Ensemble, ils...

    Restauration commerciale • 16/07/2026 10:34
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  • KFC lance le club cornichon dans ses restaurants

    Parce qu’une obsession culturelle mérite aussi d’être vécue en restaurant, KFC place le cornichon au cœur de son offre avec le lancement de la gamme « Club Cornichon » disponible du 29 juillet au 15 septembre.

    Snacking • 16/07/2026 09:48
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  • Près de 17 500 défaillances au T2 2026, + 5,4% (Etude Altares)

    Altares, expert référent de la donnée d’entreprises, dévoile les chiffres des défaillances d’entreprises en France pour le 2ème trimestre. Avec 17 486 procédures ouvertes, en hausse de 5,4 % sur un an, le deuxième trimestre confirme le niveau élevé de...

    Métiers • 16/07/2026 09:46
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  • Sodexo remporte un contrat majeur de services de restauration avec Meta

    Ce partenariat d’envergure mondiale couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays, partout dans le monde. Il englobe une grande diversité d’environnements, tels que des sièges sociaux, des campus, des data centers, des centres de conférence et des...

    Restauration collective • 16/07/2026 09:23
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  • Sodexo présente son plan d’accélération de la croissance à horizon 2030

    Sodexo a organisé le 16 juillet à Paris un Investor Update, au cours duquel Thierry Delaporte, directeur général de Sodexo, et des membres de l’équipe de direction, présenteront Shift & Grow 2030, la feuille de route de l’entreprise visant à...

    Restauration collective • 16/07/2026 09:21
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  • Commercial Strategy Forum Paris organisé par HSMAI Europe au sein d'EquipHotel Paris 2026

    Le Commercial Strategy Forum Paris aura lieu le jeudi 5 novembre, pendant EquipHotel Paris, organisé du 2 au 5 novembre à Paris Expo, Porte de Versailles. Cette journée réunira des dirigeants de l'hôtellerie, des responsables commerciaux et des partenaires du...

    Métiers • 16/07/2026 09:17
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  • Retif obtient la médaille Bronze EcoVadis et confirme son engagement en faveur d'une performance durable

    Retif Group poursuit sa transformation en obtenant la médaille Bronze EcoVadis, une distinction qui récompense sa politique de responsabilité sociétale et le place parmi les 35 % des entreprises les mieux évaluées au niveau mondial, avec un score de 69/100.

    Fournisseurs • 16/07/2026 09:15
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  • Mama Shelter x Absolut Tabasco : un été qui fait monter la température

    Cet été, Mama Shelter fait monter la température avec Hot Summer : une saison épicée et festive qui promet d'enflammer le Mama. Pensé comme un concentré d'énergie solaire et d'ambiance enivrante, Hot Summer transforme chaque Mama en refuge estival. Pendant...

    Restauration commerciale • 16/07/2026 09:11
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