Refectory, le restaurateur d’entreprise des territoires, annonce aujourd’hui le rachat de l’atelier de fabrication de la maison Hebel, traiteur-organisateur de réception bien connu des gastronomes de la région nantaise. Refectory intègre en outre 11 des salariés de la maison dont...
Le salon Restau'CO, événement phare de la restauration collective, continue de croître et de séduire les acteurs du secteur. Moins de 2 mois après l’ouverture de la commercialisation des stands, cette 10e édition, qui se tiendra le 11 juin 2025...
Une carte-prépayée d'un montant de 20 à 50 euros sera attribuée à partir de février 2025 à 100.000 étudiants éloignés d'une offre à tarif modéré dans un restaurant universitaire Crous ou conventionné, a annoncé le ministre de l'Enseignement supérieur lundi.
Le Syndicat national de la restauration collective (SNRC) appelle les pouvoirs publics à agir de toute urgence pour préserver un modèle en danger bien qu’au service des Français. En effet, la cantine ou les repas livrés à nos ainés pourraient...
Sodexo a récompensé la créativité et l’excellence technique de trois de ses chefs finalistes lors de Cook for Change, son concours international dédié à l’alimentation durable. La cérémonie de remise des prix s’est déroulée le 14 novembre à Paris, en...
Refectory, l’acteur le plus innovant de la restauration d’entreprise en France, annonce une nouvelle collaboration haute en saveurs avec la cheffe cuisinière franco-italienne Carla Ferrari. Du 25 novembre au 6 décembre prochains, les convives de Refectory pourront découvrir quatre recettes...
Sodexo dévoile les résultats de la deuxième édition du Baromètre international de l’alimentation durable réalisé en partenariat avec Toluna Harris Interactive. Ce Baromètre a pour objectif d’identifier les freins et leviers concrets pour faire évoluer les habitudes alimentaires et accélérer...
Avec l’acquisition de CRH Catering, acteur de premier plan dans le secteur du convenience et l'un des principaux opérateurs indépendants des États du centre du littoral atlantique (Mid-Atlantic), Sodexo poursuit la transformation de son modèle de restauration. Le Groupe étoffe...
À l'occasion de la Semaine de la Dénutrition qui se tient au 12 au 19 novembre, Elior réaffirme son engagement en faveur d’une alimentation saine, savoureuse et équilibrée, favorisant une vie en bonne santé. En renouvelant aujourd’hui son offre culinaire...
A l'occasion de la Semaine Nationale de la Dénutrition 2024 (12-19 novembre 2024), l'Institut Nutrition lance La Fresque de la Dénutrition en EHPAD, un atelier ludique et collaboratif pour sensibiliser les professionnels des EHPAD et les faire réfléchir ensemble à...
