Restauration collective

La précarité alimentaire est une réalité qui concerne désormais tous les étudiants, y compris les étudiants en santé. D’après une enquête de l’ANEMF (2023), près d’un étudiant en médecine sur deux déclare sauter au moins un repas par mois pour...

À l'occasion de la Semaine de la Dénutrition, maladie qui touche 2 millions de Français, Medirest réaffirme son engagement pour une meilleure alimentation. Spécialiste de la restauration dans les domaines de la santé et du médico-social, Medirest s'associe au chef...

Les Ze Awards de la Collective 2025, organisés par le groupe de presse Zepros, ont dévoilé leurs lauréats le 19 novembre à l’occasion d’une cérémonie présidée par Isabelle Aprile, présidente du Syndicat National de la Restauration Collective. De la restauration...

À l’occasion des 70 ans des Crous, le Cnous et Ipsos.Digital ont interrogé les Français sur leur perception du réseau. Les résultats de cette enquête mettent en lumière une institution à laquelle les Français sont attachés et profondément ancrée dans...

La coopérative Biocoop est présente sur le marché de la restauration collective, via sa filiale Biocoop Restauration. Alors que l’objectif de 20% de produits bio en restauration collective au 1er janvier 2022, fixé par la loi Egalim, n’est toujours pas...

Alors que la loi transposant l'ANI sur l'emploi des seniors et le dialogue social a été promulguée le 24 octobre, Compass Group France, acteur majeur de la restauration collective, réaffirme ses engagements. Son accord QVT-Seniors, signé en amont de la...

Située dans une commune où l’offre de restauration est limitée, l’agence a choisi d’internaliser la pause déjeuner de ses effectifs depuis plusieurs années. Pour être davantage en phase avec les usages et les attentes gustatives de ses collaborateurs, elle a...

Fidèle à son engagement en faveur de l'inclusion et de l'autodétermination des personnes en situation de handicap, Sodexo lance la 27e édition de son concours national de pâtisserie "Un pour tous, tous pour un". Un événement unique qui rassemble chaque...

À l’approche du Congrès des Maires (18 - 20 novembre), les entreprises de la restauration collective prennent la parole pour rappeler les impacts positifs de la cantine et réaffirmer leur rôle de partenaires de confiance aux côtés des maires, pour...

La Fondation de l’Académie de Médecine publie Le Goût de l’âge, un ouvrage rassemblant information scientifique, recettes et conseils pratiques pour aider les personnes concernées et leurs proches à concilier plaisir de manger, santé bucco-dentaire et équilibre nutritionnel. A l’occasion...