Restauration collective

Ansamble, pionnier de la restauration collective responsable, durable et éthique, le distributeur Passion Froid Ouest et Bleu-Blanc-Coeur ont signé un partenariat avec la laiterie De Nous à Vous le 27 août dernier. Grâce à ce partenariat, la laiterie De Nous...

Le Département des Hauts-de-Seine accompagne les 74 000 collégiens qui reprendront le chemin de l’école le 2 septembre, afin de leur garantir les meilleures conditions d’apprentissage possibles. La politique départementale en faveur des collégiens se traduit par de forts investissements...

Mise en œuvre de la loi EGAlim et de la loi Climat et Résilience, respect des recommandations du GEMRCN, enjeux environnementaux, limitation du gaspillage alimentaire, contexte inflationniste… La restauration scolaire fait face à de nombreux défis imposant naturellement une évolution...

FoodChéri, premier acteur engagé de la foodtech, est fier d'annoncer l’obtention de la certification Positive Company, devenant ainsi le premier acteur labellisé dans le secteur de la restauration livrée d’entreprise. Cette distinction valorise les entreprises répondant aux normes les plus...

L’intégralité du produit de cession sera distribuée sous forme d’un acompte sur dividendes exceptionnel de 6,24€ par action.

L'essentiel de l'actualité restauration de l'été en résumé . De l'ouverture de restaurants à des concours en passant par les nouveautés produits tout ce qu'il ne fallait pas manquer synthétisé.

Depuis le 1er janvier 2023, la loi Egalim impose aux établissements publics de proposer une option végétarienne tous les jours. Dans cette continuité, les Crous visent un taux de prise de 30 % de repas végétariens en 2025. Un des...

Clariane France a signé la charte d’engagement du Collectif de Lutte contre la dénutrition en présence du Professeur Agathe Raynaud-Simon, présidente de l’association et chef du département de gériatrie, Hôpital Bichat AP-HP, de Nicolas Mérigot, directeur général Clariane France et...