Restauration collective

Cantines: à Saint-Rémy-de-Provence, la recette pour manger bio et local en résistant à l'inflation

Pionnières du "bien manger" avec 83% de bio, 100% de fait maison et presque autant de local, les cantines municipales de Saint-Rémy-de-Provence redoublent d'efforts pour résister à l'inflation galopante sans transiger sur la qualité.

Restauration collective • 28/06/2022 - 15:02

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FRICHTI REINVENTE LA RESTAURATION D'ENTREPRISE

Frichti At Work, la nouvelle marque de Frichti dédiée aux entreprises, part à la conquête du marché de la restauration en entreprise grâce à des services inédits.

Restauration collective • 23/06/2022 - 12:39

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Une nouvelle direction commerciale pour la gestion des bases de vie (Newrest)

Newrest, spécialiste de la restauration hors foyer, a réalisé un chiffre d’affaires de 862 millions d'euros en 2021.

Restauration collective • 23/06/2022 - 09:05

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Retour sur les temps forts du salon Restau'Co

Avec un total de 150 exposants et près de 2000 visiteurs, soit une hausse de fréquentation de 15% par rapport à l’édition de septembre, Restau’co confirme son attractivité et sa qualité de rendez-vous incontournable pour l’ensemble de la filière de la restauration collective.

Restauration collective, Restauration commerciale • 21/06/2022 - 14:43

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Restauration collective et pouvoir d'achat : les propositions de la FNH

Alors que le pouvoir d’achat sera un enjeu essentiel pour le prochain gouvernement, la FNH rappelle que la restauration collective est une solution centrale pour amortir le choc social et accélérer la transition écologique.

Restauration collective • 21/06/2022 - 10:38

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Foodles ouvre son nouvel espace de restauration connectée au sein de l'immeuble Equinox à Clichy

Afin de répondre à l’ambition de MCAP Global Finance LLP (Marathon) et HW Capital, de faire partager des expériences humaines au cœur de ses lieux de vie durable, Foodles - pionnier de la restauration collective nouvelle génération - a inauguré jeudi dernier, à Clichy, son nouvel espace de restauration connectée.

Restauration collective • 20/06/2022 - 10:15

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La nutrition au cœur de la vie professionnelle : Fraîche Cancan apporte le bien manger et renforce la productivité de ses convives

Nutrition et motivation au travail : deux éléments qui semblent bien éloignés l’un de l’autre et qui pourtant sont indispensables pour contribuer à une vie professionnelle épanouie.

Restauration collective • 16/06/2022 - 11:52

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CIS : Caroline Flaissier nouvelle administratrice indépendante

Sur proposition du Conseil d’Administration, l’Assemblée Générale de CIS a confirmé ce jour la nomination de Caroline Flaissier comme administratrice indépendante.

Restauration collective • 16/06/2022 - 11:19

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Inflation: les budgets de nombreuses cantines scolaires bientôt épuisés, s'alarment leurs gestionnaires

Nombre de communes auront "épuisé" à la rentrée leur budget alimentaire pour les cantines scolaires en raison de l'inflation, c'est pourquoi Etat et collectivités doivent leur redonner des moyens de toute urgence, alerte dans un entretien à l'AFP, Marie-Cécile Rollin, directrice générale du réseau Restau'Co.

Restauration collective • 14/06/2022 - 07:03

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Il faut sauver la restauration collective (Restau'Co)

Déjà mis sous pression par les exigences de montée en gamme des produits proposés aux menus suite à la mise en application en janvier dernier de la loi EGAlim, le budget de la restauration collective doit désormais faire face à un nouvel élément perturbateur : la flambée des prix des matières premières, des matériaux, des emballages, du transport et des énergies.

Restauration collective • 13/06/2022 - 11:27

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Restauration collective

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Dans ce restaurant de Pristina, l'entrée est interdite aux Européens, une mesure de rétorsion (Euronews)

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