Parmi des milliers de candidatures reçues à travers le monde, 170 jeunes chefs ont été sélectionnés pour participer aux 15 finales régionales, parmi lesquels figurent les 10 candidats qui auront la chance de défendre leur vision de la gastronomie lors...

7 000 m² supplémentaires, près de 150 000 m² d’exposition, plus de 4 300 exposants et marques déjà confirmées et une expérience visiteurs entièrement repensée : Sirha Lyon change d’échelle pour sa 23ème édition ! Organisé du jeudi 21 au...

Inélis, entreprise agroalimentaire française spécialisée dans les produits surgelés à destination de la restauration hors domicile et de la distribution, vient d’obtenir le label PME+, référence des PME françaises engagées en matière de responsabilité sociétale.

A l’approche d’Halloween, Jungle Palace Paris 10 plonge ses visiteurs dans une aventure aussi fascinante que déroutante. Du 16 octobre au 15 novembre, une malédiction ancestrale frappe la canopée et transforme le restaurant en une jungle hantée où les esprits...

En un mois, Les déménageurs bretons de Dijon, accompagnés d’équipes du réseau partout en France, ont organisé le transfert des équipements de restauration de l’Autogrill de l’Aire de Dijon vers 8 établissements répartis sur l’ensemble du territoire. Cette opération d’envergure...

La marque française Kreamy’s franchit une nouvelle étape dans son développement. Son dessert pâtissier en canette est disponible depuis le 6 octobre dans six Halles Metro en Île-de-France : Chennevières-sur-Marne, Paris 18 – La Chapelle, Nanterre, Bobigny, Villeneuve-la-Garenne et Vitry-sur-Seine...

Coup d’envoi pour des nouveautés Quick jamais vues sur le marché ! Pour composer sa Giant Dream Team, l’enseigne aligne 4 recettes de légende dans une même équipe. Plus qu’un simple lancement, Quick réunit sous un même maillot plusieurs grands...

Fort d’un parcours construit auprès de grandes maisons de la gastronomie française, de la Provence aux Alpes, le chef vient inscrire son approche du produit, des saisons et du goût dans les deux univers culinaires du Domaine. Du bistrot italo-provençal...

Le réseau de restauration Tout&Bon, traiteur depuis 2009, franchit une nouvelle étape dans sa stratégie d'innovation avec le lancement, en phase d'expérimentation, d'une gamme de plateaux repas réutilisables destinée aux entreprises de la métropole lilloise.