Restauration commerciale

Ouverte en septembre 2020 au cœur de Glion Institut de hautes Etudes, la « Maison Décotterd » comprend quatre espaces culinaires - le restaurant gastronomique, le bistrot, le bar et le lounge - qui forment ensemble un véritable pôle gastronomique...

Le palace barcelonais lance le 5 octobre des dîners bimestriels qui inversent la formule traditionnelle : c’est le menu qui est élaboré en fonction d’une sélection de vins d'un domaine viticole de premier plan.

Ce jeune talent à la française officiera comme Directeur du restaurant à partir du mois d’octobre. Passionné par l’art de la restauration, Louis vient compléter l’équipe constante composée de Nicolas Masse, Chef de Cuisine, et Aurélien Farrouil, Chef Sommelier.

C'est le long de la Garonne sur les quais de Bordeaux, que Bistrot Maurice s'est installé pour cette rentrée 2023.

Xavier Thuizat, European Chef Sommelier du groupe Rosewood, Meilleur Sommelier de France et Meilleur Ouvrier de France, désigné Saké Samurai par son Excellence l’Ambassadeur du Japon en France, s’associe pour l’occasion à la prestigieuse marque de Saké mondialement reconnue...

Les lieux se découvrent une nouvelle énergie, l’appétit un nouvel élan, Laurent signe son grand retour puisqu’après tout, il n’est de légende que vivante.

L’ambition du Groupe, né de la fusion de Caviar House et Prunier et des caviars de Neuvic, est de favoriser le rayonnement de la gastronomie française dans le monde au travers de ses caviars de qualité supérieure et de ses...

Bérangère Loiseau est nommée Présidente Directrice Générale, Dominique Loiseau devenant Présidente d’honneur à vie.

C'est l'histoire d'une bande de passionnés de vins et de gastronomie qui se lancent le défi, un jour, de rendre le sans-alcool digne des plus belles caves.

Pour séduire des profils aussi bien néophytes qu’amateurs, voire collectionneurs, le Chef Sommelier Exécutif, Victor González, a imaginé une sélection éclectique, tant par les régions à l’honneur que par les profils de produits et la large gamme tarifaire (de 15...