Dans une ambiance très privée aux allures de chalet de montagne, la bulle d’hiver fait son grand retour. Mobilier chiné en bois, peaux de bêtes, nappe fleurie, sapins ornés de rubans et grande tablée pouvant accueillir jusqu’à 20 personnes, le...
Avec plus de 25 ans de carrière, Karim Bourgi s’impose comme l’une des figures incontournables de la pâtisserie contemporaine. Formé à la pâtisserie à l’institut Le Cordon Bleu Paris, où il anime régulièrement des masterclass, il a perfectionné son art...
Les rails sont posés, le Shinkansen est prêt à partir. Matsuri rouvre son restaurant de la rue du Bac, complètement revisité et plus audacieux que jamais. Inspiré par le célèbre bullet-train japonais, ce nouveau lieu file à toute allure entre...
Christophe Pacheco apporte au Groupe une carrière marquée par l’excellence, nourrie par son expérience dans des institutions prestigieuses et auprès de figures de la gastronomie comme Joël Robuchon. Ancien collaborateur du Groupe Lucien Barrière et Maître d'enseignement à l’École hôtelière...
Après avoir fait ses classes à la Brasserie de l’Ouest (Groupe Bocuse) puis plus de 20 ans au Bistrot du Potager le chef Floriant Rémont prend son envol accompagné de son épouse Amélie et de son ami et chef Nicolas...
Les 12, 13 et 14 décembre prochain, au dîner, une symphonie franco-nippone se jouera à La Villa Madie, la table triplement étoilée du Chef Dimitri Droisneau, nichée dans les hauteurs de Cassis. Pour cosigner ce menu événement, le plus rock’n’roll...
Romain Le Cordroch, chef breton globe-trotter, ouvre son restaurant Bvañ à Vannes en août 2022, après 15 ans à parcourir le monde et multiplier les expériences dans les plus beaux établissements gastronomiques. Le chef fait rimer gastronomie et écologie...
Cet hiver, Polpo fait souffler un vent d'altitude sur les bords de Seine. Transformé en station de ski urbaine, le refuge emblématique de Levallois s'habille de sapins illuminés, de télécabines cosy, et d'une piste de curling en libre-service. Un espace...
Cette collection de tablettes transporte dans un décor féérique où les arbres se transforment en crème fouettée, l’Arc de Triomphe se drape de chocolat, et les arcades iconiques de la rue de Rivoli deviennent le théâtre d’une douce rêverie gourmande...
Chez Carlota, un lieu où l’on vit du matin jusqu’au bout de la nuit ! entre café d’exception, des plats qui réchauffent le cœur, des cocktails qui réinventent la fête et pour finir en beauté des soirées qui enjaillent sous...
