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Dans un contexte où le prix des matières premières évolue et où chaque coût compte, maîtriser précisément la rentabilité de ses plats est devenu essentiel pour les restaurateurs. Pour les accompagner, Metro France publie son nouveau livre blanc « La...

A compter du 1er octobre, Jean-Manuel Gonçalves est nommé secrétaire général du Groupe Stef et Jessica Leroy est nommée directrice juridique Groupe. Ces nominations accompagnent les nouvelles étapes de développement du Groupe et renforcent le rôle du secrétariat général et...

Du 12 octobre au 7 décembre, les Halles Metro accueilleront dix étapes régionales du France Pizza Tour, organisé par l’Association des Pizzerias Françaises (APF), dans le cadre de la 21ᵉ édition du Championnat de France de la Pizza. Grande nouveauté...

L’activité du commerce de gros accélère au deuxième trimestre 2026, selon les résultats du dernier baromètre d’activité publié ce jour par la CGF et réalisé par Xerfi. Le chiffre d’affaires progresse de +2,5 % par rapport au deuxième trimestre 2025...

Du 1er octobre au 25 novembre, Metro France et Somapro renouvellent leur opération solidaire « 1 boîte achetée = 1 repas offert » au profit des Restos du Cœur. Lancée en 2017, cette initiative fête cette année sa 10e édition...

De ses racines dans les vignes de Cognac à son développement parmi les signatures les plus créatives de l’univers international des spiritueux, Maison Villevert ouvre un nouveau chapitre de son histoire, porté par une même ambition : révéler un terroir...

Du 10 au 13 septembre, le Marché International de Rungis participera à la 10ème édition du Village International de la Gastronomie, organisée place de la Concorde à Paris. Président d’honneur de cette édition anniversaire, Stéphane Layani ouvrira la journée du...

Depuis soixante-dix ans, cette curiosité guide chacun de nos choix et continuera d’écrire les prochains chapitres de notre histoire. Notre ambition reste intacte pour les décennies à venir : continuer à transmettre, avec justesse, la richesse du patrimoine mondial des...

Créé en 2016 par Nicolas Machard et Cyril Schwartz, Pourdebon est une place de marché en ligne qui met en relation plus de 800 producteurs français avec des consommateurs livrés à domicile en 24h. Pensée pour simplifier l’achat en circuit...

Stef France enregistre une bonne croissance de son chiffre d'affaires, portée par la consolidation des parts de marchés des activités de transport (Flux Frais, Flux Internationaux et Seafood). Cette dynamique s’appuie également sur un taux de remplissage favorable sur les...