La gare de Dijon accueille depuis le 10 septembre le tout premier Espresso House de France, et il est opéré par Lagardère Travel Retail France. Avec l’arrivée de cette enseigne suédoise leader, le groupe Lagardère Travel Retail France poursuit la...

A partir du 15 octobre, Bagel Corner revisite ses trois lattes incontournables, Matcha, Ube et Café Latte, avec deux saveurs de saison : miel et sirop d’érable. Une cold foam au sirop d’érable rejoint également la carte pour prolonger l’expérience...

Le 15 décembre, Rural by Marc Veyrat ouvrira une nouvelle page sous le blanc manteau de Megève et entamera sa quatrième saison. Dans un décor d’authentique chalet savoyard, l’auberge de la Côte 2000 cultive ce qui fait son succès...

Quatrième mondial, premier français et numéro un pour la progression de carrière : le Global Executive MBA de Skema franchit un nouveau cap dans le classement 2026 du Financial Times. Une performance qui souligne l’impact de ce programme sur les...

Pour sa 16ème édition, le concours Création & Saveurs Président Professionnel choisit de consacrer son épreuve à la pâtisserie. Cette année est la première édition dédiée uniquement à la pâtisserie dans l’histoire du concours. Depuis 2025, une seule discipline est...

A l'issue de deux journées d'épreuves finales organisées les 7 et 8 octobre au Lycée Hôtelier International de Lille, Lucas Gacitua-Petit a été distingué dans la classe « Barman-Barmaid » de l'examen Un des Meilleurs Ouvriers de France (uMOF). Parmi...

Franciele Leodoro, responsable qualité chez les Cafés Pfaff, a remporté le Championnat de France de Cup Tasters 2026-2027 lors du Paris Coffee Show. Cette compétition, organisée dans l’univers du café de spécialité, met à l’épreuve la précision sensorielle des candidats...

Depuis plusieurs années, le débat sur les titres-restaurant tourne en rond. Les restaurateurs défendent leur modèle. La grande distribution défend le sien. Les consommateurs demandent davantage de liberté. Le Gouvernement cherche un compromis. Tout le monde parle du lieu où...

Le Couvent des Minimes, situé à Mane en Provence, célèbre une distinction prestigieuse : Pauline Gachet, responsable de la restauration de l’établissement, a été sacrée Meilleur Ouvrier de France (MOF) 2026 dans la classe Maître d’hôtel, maîtresse d’hôtel du service...

Et de dix ! Avec l’ouverture de Petit Bao Pigalle, la Bao Family, co-fondée par Céline Chung et Billy Pham, poursuit son exploration d’une Chine contemporaine, vivante et généreuse, en imaginant des lieux où cuisine, architecture et récits de quartier...