Avec 6 nouvelles ouvertures programmées entre juin et octobre 2026, PizzaCosy confirme son statut d'enseigne de référence sur le marché de la pizza en France. De la réouverture d'un fonds repris aux enchères à l'association de franchisés expérimentés qui s'implantent...

Quand le roi du poké salé rencontre le pionnier français de l’açai, la healthy food passe à l’heure brésilienne. Nossa! annonce son partenariat stratégique avec l’enseigne Pokawa pour le lancement exclusif d’une nouvelle gamme 100% açai. Smoothie ultra-frais, bowl glacé...

Récompense majeure du guide fondé en 1972, le Gault&Millau d'Or distingue chaque année un chef au sommet de son art, dont le parcours, la constance et l'engagement ont durablement marqué la scène gastronomique. Cette distinction, fondée sur le travail anonyme...

Située au cœur du XVIe arrondissement, la Brasserie Victor Hugo est bien plus qu’une brasserie parisienne. Véritable lieu de vie, elle accompagne ses clients du petit-déjeuner jusqu’aux derniers verres de la nuit, dans une atmosphère chaleureuse où se mêlent gastronomie...

Après avoir célébré les braises du BBQ, Le Food Market voit les choses en grand et présente une édition exceptionnelle : une édition All Stars, le jeudi 2 juillet de 18h à 22h30 sur le Boulevard de Belleville. Pour une...

Changer de saison sans perdre son identité : tel était le défi de Gourmet Selection. Pari réussi. Les 7 et 8 juin, 5 500 visiteurs ont participé à cette première édition estivale, portée par une colocalisation inédite avec le Salon...

Les Chocolatiers Confiseurs de France lancent officiellement les sélections de la nouvelle édition du concours de l’Un(e) des meilleur(e)s apprenti(e)s de France (MAF) Chocolaterie Confiserie. Pour ce rendez-vous majeur de la jeune garde artisanale, la compétition bénéficie du soutien de...

De la protéine alternative à l’intelligence artificielle, des nouveaux ingrédients aux technologies agricoles de précision, les start-up jouent un rôle moteur dans la transformation de l’industrie alimentaire. Plus agiles, plus spécialisées et souvent pionnières sur les nouveaux usages, elles explorent...

Institution discrète mais profondément ancrée dans le paysage parisien, Lily Wang s’apprête à écrire un nouveau chapitre de son histoire. Cette adresse emblématique renaît sous l’impulsion de trois entrepreneurs français : Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton et Laurent de Gourcuff. Plus...

Depuis le 16 juin, Nachos déploie dans l'ensemble de son réseau plusieurs nouveautés saisonnières. L'enseigne fait également évoluer l'appellation de ses bowls, qui deviennent les Mexi'Poké. Cette nouvelle dénomination vise à mieux identifier cette offre auprès des consommateurs tout en...