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Depuis plus de vingt ans, Pierre Cohen, ingénieur agro, spécialiste du marketing et du commerce France/Export, et son équipe ont profondément transformé le Cellier des Princes, première cave coopérative de Châteauneuf-du-Pape. Sous sa direction, la cave est passée du vrac...

Née de la complémentarité entre Frial, spécialiste des plats cuisinés, produits de la mer et sauces surgelées, et Cité Gourmande, spécialiste de la pomme de terre cuisinée, la nouvelle gamme premium Gourming incarne une ambition commune : proposer des solutions...

Pour la troisième année consécutive, moderato dévoile son baromètre annuel du vin sans alcool réalisé avec le cabinet indépendant Seed. Cette vaste étude confirme une dynamique très solide : le vin sans alcool franchit un nouveau cap, entre généralisation des...

Initial Textile, l’expert de la location-entretien de textiles professionnels depuis plus de 100 ans, devient Netexial. Ce changement d’identité marque l’entrée dans une nouvelle phase stratégique pour l’entreprise; elle fait suite à son détachement du groupe Rentokil Initial, consécutif à...

Terroirs du Liban poursuit son développement en France avec une nouvelle phase d’implantation stratégique. La marque, déjà reconnue pour la qualité de ses produits artisanaux, multiplie désormais les points de distribution.

Charal Restauration a inauguré mercredi dernier, dans l’un des lieux les plus emblématiques de la gastronomie française, l’école Ferrandi Paris, la toute première Masterclass de la Charal Académie. Un lancement qui pose les bases d’un programme de formation immersif destiné...

Directement intégré dans le Manager ePackPro, il permet d’évaluer en un regard le niveau de conformité, d’identifier les points d’amélioration et de valoriser le travail quotidien des équipes. Après une phase de tests menée en France et à l’international, ePackPro...

Chapon, mini-chapon, dinde, poularde, canard, pintade, canette, caille, pigeon… l’exceptionnelle diversité des espèces à laquelle est attachée la production française ainsi que l’éventail de ses modes de production (Label Rouge, Bio, AOP, standard, etc.) seront donc bel et bien représentés...

Zoom sur un rendez-vous d’initiés qui conjugue savoir-faire et ultra gourmandise : quand le maestro du panettone, Christophe Louie, rencontre Petrossian, maître du caviar, cela donne un brunch d’exception dans un décor feutré de la Maison. Rendez-vous le samedi 13...

Implantée au cœur de la vallée du Rhône, Les vergers Boiron est une entreprise Française spécialisée dans la fabrication de purées de fruits surgelées et ambiantes à destination des professionnels du goût. Née il y a plus de 80 ans...