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Licorne Primeur inaugure la saison de la bière de printemps en Alsace

Les bières de saison (Noël et Printemps) rencontrent un succès grandissant. C'est un marché estimé en 2022 à 19,5M€ par l'IRi, en croissance tant en ventes (+3,71%) qu'en volume (+2,63%) par rapport à 2021.

Fournisseurs • 21/03/2023 - 09:19

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DOOD intègre le service de livraison Uber Direct à sa plateforme digitale

Classant ainsi DOOD dans les premières solutions foodtech à proposer ce service aux restaurateurs et aux hôteliers en France.

Fournisseurs • 20/03/2023 - 16:43

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Lancement du Resto-Score par Écotable

Le 18 avril prochain, Écotable dévoilera le Resto-Score, son tout nouvel outil développé dans le but d'accélérer la transition écologique du domaine de la restauration.

Fournisseurs • 20/03/2023 - 15:10

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Yumgo disponible chez EpiSaveurs

La start-up française YUMGO, 1ere alternative végétale aux œufs, durable et gourmande à destination des professionnels, poursuit son développement et s’impose durablement sur le marché français.

Fournisseurs • 20/03/2023 - 13:53

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Kalamos propose une offre inédite pour les professionnels

Pour répondre à un large panel de besoins des professionnels du secteur. Ils peuvent être proposés aussi bien en hôtellerie, pour un buffet petit-déjeuner, qu’en restauration rapide ou dessert à la carte d'un restaurant, ou même en boulangerie.

Fournisseurs • 20/03/2023 - 12:55

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Nikka Whisky dévoile deux nouveaux cocktails

Nikka Whisky, connu pour ses whiskies, met en lumière ses spiritueux : Nikka Coffey Gin et Nikka Coffey Vodka.

Fournisseurs • 20/03/2023 - 11:30

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"Denses, fluides...": les eaux se goûtent comme les vins, pour le sommelier Aurélien Farrouil

L'eau a aussi ses grands crus: à 40 ans, Aurélien Farrouil est un des rares chefs sommeliers français à régner sur une double cave, où les vins millésimés côtoient des eaux sélectionnées pour leur "typicité" et leur contribution à l'expérience culinaire.

Fournisseurs • 18/03/2023 - 04:32

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62ème Vente des Hospices de Nuits : les résultats de la Maison Edouard Delaunay

Fondée en 1893, la Maison Edouard Delaunay, aujourd'hui dirigée par Laurent Delaunay, arrière-petit-fils du fondateur, se distingue très tôt par la qualité de ses vins et contribue de façon notable à l'expansion de la Bourgogne pendant près d'un siècle.

Fournisseurs • 17/03/2023 - 17:16

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LambWeston lance les Really Crunchy Fries : 30 minutes de croustillance ultime

Développées exclusivement pour les professionnels, les frites REALLY Crunchy Fries répondent aux besoins de la nouvelle génération de restaurants hybrides, sur place ou à emporter.

Fournisseurs • 17/03/2023 - 14:15

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KCP lance une gamme de distributeurs sans contact

Ces nouveaux distributeurs de consommables pour l’hygiène sont innovants, offrent une hygiène inégalée, un style sans précédent, un fonctionnement simple et une technologie de pointe conçue pour répondre aux besoins des clients.

Fournisseurs • 17/03/2023 - 12:34

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