Deux chercheuses de l’Inserm et un chercheur d’INRAE ont participé à une série de trois articles publiés le 19 novembre dans The Lancet consacrés aux conséquences sur la santé de la consommation d’aliments ultra-transformés. Les 43 scientifiques internationaux qui signent...

Pépite Cookie s’associe à The Hoxton, l’hôtel parisien au charme singulier, pour une collaboration aussi chaleureuse que gourmande. Ensemble, ils dévoilent une recette exclusive: le cookie “coeur croustillant noisette”, imaginé spécialement pour cette période magique. Disponible en édition limitée pendant...

Sous un ciel gris et des jours qui raccourcissent, l’automne débarque… et Volfoni dégaine son plan d’attaque. Fini la morosité, place à l’Opération Braquage à l’Italienne.

Coté Sushi, l’enseigne spécialiste de la cuisine nikkei d’inspiration japonaise et péruvienne, aime particulièrement explorer les cultures culinaires du monde et les réinterpréter à travers sa vision unique de la gastronomie fusion. Pour l’hiver, c’est la Corée qui est au...

Tutti Pizza, leader de la pizza à emporter et livrée dans le Grand Ouest, revisite ses recettes pour les fêtes de fin d’année avec une nouvelle création : La Santa, une recette originale qui charmera les amateurs de saveurs gourmandes...

Anne Coruble, sacrée cheffe pâtissière de l’année 2026 par Gault & Millau, confirme son ascension fulgurante dans le paysage gastronomique français. Portée par une signature sucrée à la fois audacieuse et d’une grande sensibilité, elle impose un style qui renouvelle...

Barilla se dit "prêt" à affronter les hausses de droits de douane, aux Etats-Unis comme ailleurs, a assuré mardi le président du leader mondial des pâtes dans un entretien à l'AFP.

Cœur de Pom’, spécialiste des Jus de fruits à base de pommes de table issues des écarts de tri, étoffe sa gamme avec une innovation à fort potentiel : le pur jus multi-Fruits 100 % français, élaboré à partir de...

La 19ᵉ édition du Salon Alpin de l'Hôtellerie et des Métiers de Bouche s'est achevée le 6 novembre dernier à la Halle Olympique d'Albertville avec un record de fréquentation de 14 693 entrées (soit une croissance de 4% par rapport...

Trois ans après avoir remporté le prestigieux Brandy Producer Trophy de l’International Wine & Spirit Competition (IWSC), le Château de Lacquy crée à nouveau l’admiration et signe un exploit d’une rare intensité.