À Méribel, station emblématique du cœur des 3 Vallées, l’hiver 2026 s’annonce plus savoureux que jamais. Deux adresses de référence de l’hôtellerie alpine, Le Kaïla et La Chaudanne, hôtels indépendants et familiaux, proposent une série d’expériences immersives autour de leur...

Sodexo a une nouvelle fois été distingué dans le prestigieux classement climat de CDP, obtenant la note « A », et se positionnant ainsi parmi les entreprises les plus avancées au monde en matière de transparence et de performance environnementales...

À l’occasion du salon Sirha Bake & Snack (18 au 21 janvier), WelcomeFamily, spécialiste français de l’accueil des enfants, sensibilise les professionnels du snacking et de la boulangerie à un enjeu clé : mieux accueillir les familles pour améliorer l’expérience...

Idak Food Group, groupe suisse spécialisé dans l’alimentation surgelée premium à travers trois catégories – Pizza & Snacks, Finger Food & Snacks à base de pommes de terre et Produits de Boulangerie & Pâtisserie – est entré en négociations exclusives...

Le groupe Bchef, spécialiste français du burger de qualité, annonce en ce début d’année l’acquisition de 100 % du capital de l’enseigne Les Burgers de Papa, consolidant ainsi sa place de leader du burger gourmet en France.

Le CNRA (Conseil National pour la Résilience Alimentaire) annonce la nomination de Béatrice Mottier au poste de déléguée générale à compter du 12 janvier 2026. Elle succède à Hermine Chombart de Lauwe, avec une feuille de route claire : accélérer...

Le domaine La Bouche du Roi lève le voile sur son superbe Chenin « Le Grand Lever » IGP bio lIe-de-France qui, dans ce millésime 2023, se présente sous les meilleurs auspices. Parée d’une nouvelle étiquette d’un rare raffinement, cette...

À l’issue d’une phase de test menée pendant deux mois (mai-juin) dans six restaurants, 68 % des convives déclarent souhaiter disposer du Green-score de leurs plats au quotidien et 30 % indiquent avoir déjà commencé à faire évoluer leurs habitudes...

Rendez-vous biennal attendu, AGECOTEL propose aux Professionnels de la Restauration et de l'Hospitalité du pourtour méditerranéen, une offre complète d'équipements, produits et services, couplée à un programme de concours, animations, show-cookings, conférences et échanges.

Dans un contexte de fortes mutations du secteur, L’ObSoCo (Observatoire Société & Consommation) mène, pour le compte de l’accélérateur Service Compris, une étude nationale consacrée aux réalités du métier d’entrepreneur dans la restauration et les commerces de bouche. Intitulée «...