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  • Bagel Corner lance 4 boissons signées La Main Noire

    Bagel Corner fait un pas de plus vers l’univers coffee shop en s’associant à La Main Noire et sa marque artisanale La Fabrique à Latte. Des recettes aux couleurs pop, pensées pour le goût et le bien-être .

    Snacking • 27/06/2025 09:29
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  • Le Comptoir Monin ouvre ses portes dans Le Marais

    C’est au cœur du Marais au 5 rue du Bourg l’Abbé, Paris 3e, que le Comptoir Monin ouvre ses portes.
    Une adresse exclusive pour accompagner amateurs, baristas ou encore mixologues dans la création et la sublimation de boissons parmi plus...

    Fournisseurs • 27/06/2025 09:27
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  • Ancel lance deux fourrages façon Tatin

    La marque emblématique de Condifa élargit sa palette de fourrages fruits façon Tatin, en mettant l’ananas et la poire à l’honneur. Deux fruits incontournables pour les restaurateurs soucieux de renouveler facilement leurs propositions et satisfaire leur clientèle à la recherche...

    Fournisseurs • 27/06/2025 08:08
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  • Quick à Paris Gare du Nord

    L’occasion de (re)découvrir les recettes iconiques de l’enseigne comme le Giant ou le Quick’n Toast, mais également les innovations permanentes, comme celle à venir des Soprano Burgers, des recettes imaginées avec le nouvel ambassadeur de la marque.

    Snacking • 27/06/2025 08:04
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  • Blanco, une année forte en événements

    Aujourd'hui encore, après 100 ans d'une histoire d'entreprise couronnée de succès, Blanco est toujours ancré dans la propriété familiale et au siège, avec des liens étroits entre le siège, ses sites de production et de logistique, ses filiales et ses...

    Fournisseurs • 27/06/2025 08:01
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  • Partenariat Bleu-Blanc-Cœur x Carbon Maps

    L’objectif : relier des pratiques agricoles vertueuses (alimentations enrichies en oméga-3, bien-être animal, cultures locales…) à une mesure environnementale certifiée (carbone, biodiversité, nutrition), accessible aux industriels via une plateforme data.

    Métiers • 27/06/2025 07:57
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  • La Californie célèbre 2 nouveaux restaurants trois Étoiles Michelin

    La sélection complète, incluant les Bib Gourmand et les restaurants recommandés par le Guide Michelin propose aux gourmets 550 adresses qui représentent au total 55 styles de cuisine différents. Providence, situé à Hollywood et Somni, à West Hollywood décrochent trois...

    Restauration commerciale • 27/06/2025 07:48
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  • L'UMIH dénonce une trahison au profit de la grande distribution et boycotte les Assises de la restauration

    L’UMIH dénonce une trahison de la restauration et annonce par la voix de Thierry Marx, président confédéral et celle de Franck Chaumes, président national de la branche restauration, le boycott par l’Umih 1er syndicat de la profession, des Assises de...

    Métiers • 26/06/2025 03:33
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  • Maison Kalios entre en Gare

    Faire une pause gourmande sous le soleil de Grèce, lors de son prochain départ de Paris depuis la Gare de Lyon, n’a jamais été aussi facile. Maison Kalios débarque au Hall 2 de la Gare de Lyon avec une adresse...

    Restauration commerciale • 26/06/2025 02:59
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  • SAPAM Bourgogne investit 300 000 € pour un système de froid plus responsable

    SAPAM Bourgogne – filiale du groupe SAPAM implantée à Chalon-sur-Saône depuis 1998 – franchit une nouvelle étape dans sa transition énergétique en rénovant l’intégralité de son système de froid au CO₂, technologie parmi les plus vertueuses du marché. Réalisée grâce...

    Distributeurs • 26/06/2025 02:48
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