A l’occasion du salon Restau’Co, qui se déroulera à Paris Porte de Versailles le 11 juin, Charles et Alice présentera l’ensemble de ses gammes dédiées à la Restauration Collective, dont ses dernières innovations en faveur des approvisionnements français ou encore...

Tous les ingrédients étaient réunis pour fêter la Praline : les lauréats des éditions précédentes, des cocktails et des mets à base de praline, un défilé de mode orchestré par l’ESMOD, les artistes de OMART en live painting, un set...

Yoplait, la marque à la petite fleur de la Coopérative Sodiaal, a nommé une nouvelle équipe de direction pour Yoplait France, qui intègrent les trois sites de production situés à Vienne, Monéteau et Le Mans. Depuis novembre 2024, sous la...

Sunday, leader des solutions de paiement au restaurant, lance une nouvelle fonctionnalité innovante : les menus vidéos. Intégrées directement dans le menu accessible via QR code, de courtes vidéos immersives permettent aux restaurateurs de présenter leurs plats de manière visuelle...

À deux pas de la Place des Vosges, dans le tout premier comptoir de trufficulteur parisien, l’apéro prend des couleurs inattendues. Si la truffe de Bourgogne y est reine, le spritz est son fidèle compagnon de comptoir. Et pas n’importe...

En Centre-Val de Loire, la consommation de fruits et légumes frais reste en dessous de la moyenne nationale : 157 kg par an contre 168 kg en France (source 2018–2020). Pourtant, adopter une alimentation équilibrée dès l’adolescence, c’est poser les bases d’une...

Organisée à Beaune à l’occasion des cinquante ans de l’appellation Crémant de Bourgogne, la trente-quatrième édition du Concours national des Crémants a permis de décerner 136 médailles : 84 médailles d’or, 44 médailles d’argent et 8 médailles de bronze.

Nidta Robert, à la tête du restaurant étoilé Arborescence avec son époux et Chef, Félix Robert, est de celles qui transcendent le monde du vin. Que ce soit par son expertise ou son regard profondément optimiste, la jeune sommelière a...

Pensé comme un écrin de sérénité, Grappille est une invitation à découvrir une sélection de crus rares et confidentiels, accompagnés de délicates "grappillettes" et d’un service d’exception.

Éric Lombard, ministre de l’Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique, et Nathalie Delattre, ministre déléguée chargée du Tourisme, saluent la finalisation de l’investissement de 600 millions d’euros d’ADIA PED, filiale entièrement détenue par l’Abu Dhabi Investment...