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  • Le ministère de l'Agriculture coupe dans le budget de l'Agence Bio

    Le ministère de l'Agriculture a annoncé mardi à l'Agence Bio, chargée du développement, de la promotion et de la structuration du secteur, la suppression des 5 millions d'euros dédiés à sa communication et de près de 10 millions d'euros allant...

    Métiers • 20/05/2025 02:39
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  • Le Drugstore : l'été aura un goût de Milkshake

    Cet été, le Drugstore revisite l’icône des diners américains avec une carte de milkshakes glacés furieusement rétro, pensés comme un clin d’œil à la dolce vita californienne… version Champs-Élysées.

    Restauration commerciale • 20/05/2025 02:11
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  • Le thé, un marché en pleine infusion (Etude Kantar)

    À l’occasion de la journée du Thé ce 21 mai, les nouvelles données de Kantar révèlent une dynamique prometteuse autour de la consommation de thé hors domicile en France. À domicile, avec 56,4 millions d’occasions de consommation chaque semaine, le...

    Métiers • 20/05/2025 02:06
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  • Pierre Marcolini signe une saison glacée haute en saveurs

    Confectionnées à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés, ces créations glacées conjuguent intensité des saveurs et élégance des textures. Cette année, l’expérience se décline autour de 10 parfums, dont 2 éditions limitées inspirées par l’Asie : Kumquat et Sésame Noir.

    Snacking • 20/05/2025 02:03
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  • Le chef Nobu Matsuhisa orchestre deux soirées gastronomiques d'exception

    Les festivités débuteront mercredi 28 mai avec un cocktail dînatoire en présence du chef Nobu dans le cadre raffiné du Nobu Lounge. La Méditerranée en ligne de mire, plats, sushis et spécialités préparées au live-cooking se succèderont pour ravir les...

    Restauration commerciale • 20/05/2025 01:36
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  • Fetchef : le couteau suisse de la réservation prestige

    La startup Fetchef SA lance une plateforme innovante accessible sans abonnement, qui facilite la réservation et précommande de services sur-mesure auprès des professionnels de la gastronomie, de l’événementiel et de l’hospitalité. Forte de deux brevets déposés et IA intégrées, la...

    Fournisseurs • 20/05/2025 01:34
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  • Les entreprises labellisées ouvrent leurs portes en région

    À l'occasion de son dixième anniversaire, le label PME+ met en lumière l'engagement des petites et moyennes entreprises françaises (PME) en faveur de l’économie française, de la vie locale et de la transition environnementale. Ces entreprises organisent des animations pour...

    Métiers • 20/05/2025 12:52
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  • 20e Paul Le Café en France

    Le réseau de « coffee-shop à la française » de Paul vient de franchir le cap symbolique des 20 points de vente en France avec sa nouvelle ouverture dans la Gare de Quimper le 7 mai . Une implantation originale...

    Snacking • 20/05/2025 11:42
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  • Brooklyn Brewery lance Bodega Run

    Reconnue pour ses bières novatrices et créatives, Brooklyn Brewery dévoile sa dernière création : Bodega Run, une Smooth IPA en édition limitée, directement inspirée de l’univers des bodegas new-yorkaises. Une recette fruitée, un design haut en couleur, avec une distribution...

    Fournisseurs • 20/05/2025 10:49
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  • Bordeaux Fête le Vin

    Depuis sa création en 1998, Bordeaux Fête le Vin est devenu un moment incontournable, dédié à la célébration des vins de Bordeaux et de la Nouvelle-Aquitaine, ainsi qu’à la promotion de la culture du vin. Ainsi, chaque année, pendant quatre...

    Métiers • 20/05/2025 10:39
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