KFC France annonce un changement à la tête de l'enseigne : Lucas Gilliard, actuellement directeur général de la zone Europe de l'Ouest (Western Europe Business Unit) de KFC Europe, succèdera à Isabelle Herman à la direction générale de KFC France...

Alors que le marché du vin connaît de profondes mutations, Thomas C. Press, propriétaire du Château Castera depuis 2008, choisit de renforcer la relation construite avec celles et ceux qui accompagnent le domaine depuis plusieurs années. Avec la Castera Académie...

A l’occasion de la journée internationale du café, le Collectif Café invite les consommateurs à repenser leurs habitudes : boire moins, mais mieux.

Planet Sushi, enseigne pionnière du sushi en France, a franchi une nouvelle étape de sa dynamique d'innovation avec le lancement, le 7 septembre, du Baby Push Roll. Après avoir bousculé les codes du secteur avec son format signature Push Roll...

Alors que le marché des mixers atteint 107 millions d’euros, Fever-Tree s’impose comme le moteur de croissance incontournable du segment. C’est la véritable success story de la décennie : le marché de la Ginger Beer en France a explosé, passant...

Trente ans après sa création par le Musée Français de la Brasserie, le Salon du Brasseur franchit un cap décisif. Soutenu par Brasseurs de France et le Syndicat National des Brasseries Indépendantes, le rendez-vous de référence des professionnels de la...

Bel France annonce la nomination de Julien Dhennin au poste de directeur commercial Out Of Home France. Il a rejoint Bel France le 14 septembre et reporte directement à Anne-Sophie Carrier, directrice générale de Bel France.

Dans un contexte où le prix des matières premières évolue et où chaque coût compte, maîtriser précisément la rentabilité de ses plats est devenu essentiel pour les restaurateurs. Pour les accompagner, Metro France publie son nouveau livre blanc « La...

Jaillance ouvre une nouvelle étape, dans la continuité du travail engagé. En plein accord avec Guillaume de Laforcade et les administrateurs-coopérateurs, la direction de la coopérative sera progressivement transmise à Nicolas Fermond, actuel directeur technique. Cette période de transition débute...

Le suspense a pris fin pour la 2e édition du Championnat du Monde de la Tourte de Gibier, Le Meilleur Pithiviers. À l'issue d'une rigoureuse sélection sur dossier, le comité d’organisation a dévoilé les 8 chefs finalistes qui s'affronteront en...