Philippe Etchebest, Alexandre Mazzia, Yannick Alléno… plus de 700 établissements et une centaine de chefs étoilés que l’on ne présente plus tant leur talent est reconnu. Mais ce qui fait aussi la beauté de leur cuisine, c’est l’art de la...

Michel Reybier l’a toujours dit : un lieu d’exception ne se décrète pas, il se ressent. C’est animé de cette conviction que Michel Reybier annonce la reprise de l’exploitation du Château de Sacy, niché au coeur des vignobles champenois, à...

Toncarton et Choco s’associent pour proposer aux distributeurs alimentaires une solution de suivi de livraison simple, fluide et nativement intégrée aux solutions e-commerce Choco. Objectif : améliorer l’expérience de commande des clients, réduire significativement les appels entrants et renforcer la...

Après le succès fulgurant des cinq premières adresses parisiennes, dépassant toutes prévisions de performance, mon.marché.fr confirme l’attente forte des citadins pour un nouveau modèle alimentaire, plus pratique, qualitatif et ancré dans leur quotidien urbain.

À travers ce concours, la Maison Rougié souhaite valoriser la richesse d’expression culinaire du foie gras, au-delà de ses usages traditionnels.

100 chefs de restauration de lycées étaient rassemblés à Nantes, à l’invitation de la Région des Pays de la Loire, pour la deuxième édition de la « Journée des chefs ». Au programme, une journée de rencontre inspirante avec Samuel...

Les 2 et 3 mai, Lyon sera au cœur d’un ‘’show café’’ dédié aux curieux et passionnés. Amateurs, professionnels, experts et novices pourront dans une ambiance festive et décontractée découvrir toute la richesse de la scène café, aux côtés des...

Pour soutenir les ambitions du Groupe, le modèle évolue avec un niveau d’apport personnel requis abaissé à 150 000€ pour un investissement global d’environ 940 000€. Une évolution qui va permettre au réseau (déjà très sollicité avec 1500 candidatures en...

Le 17 avril prochain, Club Med ouvre ses coulisses avec la série documentaire Dream Makers – créateurs de Bonheurs, diffusée en exclusivité sur Prime Video. En quatre épisodes, le public plongera au cœur de ce qui fait la singularité de...

St Michel Professionnel enrichit sa gamme Prêt à Servir avec une sélection de pâtisseries américaines proposées en plaques surgelées prédécoupées. Conçues pour offrir aux professionnels des solutions rapides, régulières et immédiatement opérationnelles, ces références répondent parfaitement aux attentes des établissements...