Dans un contexte compliqué pour les filières viticoles, les Crémants font plus que résister en consolidant leur dynamique de croissance sur les marchés avec une hausse des sorties de chai de 7,5 % en 2025. Si la catégorie profite naturellement...

Pionnier de la restauration immersive en France, Ephemera Group lève l’ancre en direction du sud de la France. Avec six établissements à son actif dans la moitié nord du pays, Ephemera Group poursuit sa conquête de l’Hexagone avec l’ouverture d’une...

Déjà récompensé d’une étoile Michelin pour leur restaurant gastronomique E&T en 2024, le Moulin de Cambelong devient ainsi le seul établissement de l’Aveyron à réunir une étoile et un BIB Gourmand sous le même toit.

Chef visionnaire, Mauro Colagreco a fait de son restaurant Mirazur, à Menton, un manifeste vivant de la gastronomie durable. Inspirée par la Méditerranée ainsi que par les produits locaux et de saison, sa cuisine créative et engagée célèbre la biodiversité...

Celebrity Cruises continue d'établir de nouveaux standards en matière d'innovation culinaire avec l'attribution par le magazine Forbes Travel Guide de la toute première note de cinq étoiles pour l’un des ses restaurants en mer. "Le Voyage" à bord du Celebrity...

Le ministre de l'Enseignement supérieur, Philippe Baptiste, a reconnu jeudi qu'il faudrait "des emplois en plus" dans les restaurants universitaires pour faire face aux repas à un euro pour tous les étudiants à partir du mois de mai, lors de...

La Brasserie du Pays Flamand, qui célèbre cette année ses 20 ans, continue sa trajectoire ascendante. Avec une croissance à +25% en volume sur 2025 sur un marché en recul ces dernières années, l’entreprise basée dans les Hauts-de-France prévoit l’investissement...

Avec près de 1100 participants, en hausse de 20%, entrepreneurs et professionnels, plus de 50 speakers et 46 partenaires, le salon Foodorama – qui s’est tenu les 9 et 10 février au Showroom République – s’impose comme le rendez-vous unique...

Ce concept allie écologie, design et praticité, et s’adresse aussi bien aux professionnels du café et de la restauration qu’aux collectivités et organisateurs d’événements souhaitant proposer une offre innovante et responsable.

Cette présence souligne le dynamisme de l'enseigne et ses nombreuses ouvertures à venir partout en France. Des bières exclusives Au Fût, disponibles au niveau national uniquement grâce à la force de notre réseau, une carte de cocktails contemporaine qui évolue...