Karma, pionnière des boissons fermentées bio, signe une création aussi piquante que rafraîchissante : la Ginger Beer Tropicale. Ananas, mangue, fruit de la passion, vanille… une explosion exotique en bouche, sans alcool et à faible teneur en sucres. Le tout...

Formé auprès de figures emblématiques telles que Marc Veyrat et Anne-Sophie Pic, ce Chef passionné a parcouru la France, débutant en Bretagne, sa région natale, en passant par la capitale, avant de s’installer dans les montagnes, son
véritable terrain d’inspiration...

Fort d’un concept unique qui a conquis la France, l’Europe et récemment le Canada, O’Tacos continue d’imposer sa marque comme une référence mondiale du French Tacos. Le rachat de Tacos de Lyon par 3T Développement s’inscrit dans une logique de...

C’est à l’occasion d’une soirée baptisée “Folie Rose” que le coup d’envoi de la 3e édition du Mondial de la Praline a été donné à l’Institut Vatel au Château de Lacroix Laval, celui là même qui avait accueilli la première...

Depuis 1893, l’EHL Hospitality Business School forme des leaders appelés à transformer les métiers du service, du management et de l’expérience client à l’échelle mondiale. Reconnue pour l’excellence de son enseignement académique et la rigueur de sa formation pratique, l’EHL...

Comme chaque année, depuis 1996, et après son succès printanier, le salon Saveurs des Plaisirs Gourmands revient cet hiver 2025 !

L’Interprofession française des œufs (CNPO) vient d’élire son nouveau bureau à l’issue de son Assemblée Générale du 18 juin . Yves-Marie Beaudet, 55 ans, est réélu à la présidence pour les trois prochaines années. Yves-Marie Beaudet représente la Confédération Française...

Après dix ans de mandat, Olivier Béguier tire sa révérence et passe le flambeau. Lui-même successeur de Pierre Couvey, il a œuvré sans relâche pour que le réseau se réalise et devienne ce qu’il est aujourd’hui : structuré, mature et...

Avec 14 établissements, 7 marques et un chiffre d’affaires de 18 M€ en 2024, Eleni Group, à travers son activité Consulting, poursuit son essor avec une nouvelle vague de projets dès l’été 2025. Chaque nouvelle adresse reste fidèle à l’ADN...

Cinq milliards de téléspectateurs devant un Paris de carte postale: un an après, l'impact des JO 2024 sur la fréquentation touristique française reste difficilement mesurable, mais le nombre de visiteurs n'a pas explosé.