Le vin servi au verre en restauration fait de nombreux adeptes. Ce mode de consommation jugé convivial, économique et responsable pourrait toutefois se développer davantage grâce à des axes d’amélioration identifiés par les Français. C’est la tendance qui ressort de...

Comme chaque année à l’approche des fêtes, les indispensables pérégrinations en quête des meilleures pépites food sont une étape à ne pas manquer. Pour faire briller les dîners et autres soirées de fêtes, Land et Monkeys propose des recettes festives...

Le Français Guy Savoy, officiant à la Monnaie de Paris, est le meilleur chef du monde pour la huitième année consécutive, ex-aequo avec neuf restaurants américains, japonais ou chinois, a annoncé lundi à l'AFP La Liste, dans son palmarès des...

Benoît Charvet, chef pâtissier du restaurant Paul Bocuse et champion du monde de desserts glacés a imaginé cette année « L’empreinte Paul Bocuse », une bûche signature en hommage à Paul Bocuse entre innovation et tradition où la magie s’opère...

La Vaisselle des Chefs est un événement unique permettant au grand public d'acquérir des pièces d'exception provenant des plus grandes tables de la capitale. Cette vente prestigieuse allie une démarche éco-responsable à un engagement solidaire.

À l’occasion du Sirha 2025, le plus grand rendez-vous mondial du food service, la Confédération Nationale des Charcutiers-Traiteurs (CNCT) présidée par Joël Mauvigney, annonce la 9e édition de l’International Catering Cup (ICC) – La Coupe du Monde des Traiteurs.

La Commission Nationale des Titres-Restaurant (CNTR) publie les résultats d’une étude approfondie menée en partenariat avec C-Ways. Ce travail met en lumière les impacts économiques, sociaux et fiscaux des titres-restaurant, confirmant leur rôle majeur dans le soutien à la restauration...

Depuis plusieurs mois, le projet et son chantier ont attisé la curiosité des Clermontois ainsi que des visiteurs de passage dans la capitale auvergnate. L'attente prend fin avec l’ouverture d’un lieu unique où le beau et le bon s’unissent pour...

Le Trophée du Maître d'Hôtel est un concours professionnel de référence ouvert à tous les professionnels des métiers du service, qui a pour objectif de mettre en avant les métiers des Arts de la table. Cette année, le Comité d'organisation...

L’enseigne française réunira plus de 70 coffee shops de son réseau pour ce grand rendez-vous de distribution gratuite de muffins. La première édition nationale de l’évènement, en avril, avait connu un succès spectaculaire.