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Actualité de la restauration Février 2026 (Metro)

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  • Nouveau dispositif d'activité partielle longue durée 'Rebond'

    Pour maintenir l’emploi dans les entreprises confrontées à des difficultés ponctuelles, les pouvoirs publics ont conçu ce dispositif particulièrement intéressant. Estelle Trichet, co-responsable du groupe de travail Social de Walter France, précise toutes les conditions que les entreprises doivent respecter...

    Métiers • 27/08/2025 02:23
    Lire l'info
  • L’impact positif des cantines sur l’agriculture française (SNRC)

    « Elle vous a manqué ? À eux aussi. » Un message fort pour rappeler que la restauration collective est un levier essentiel pour la structuration des filières agricoles françaises puisque les entreprises du secteur sont un débouché pérenne et...

    Restauration collective • 27/08/2025 12:06
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  • Accor nomme Ranju Alex Directrice générale Asie du Sud

    Ranju est une professionnelle de l’hôtellerie chevronnée, qui officiait précédemment chez Marriott International en tant que Vice-Présidente régionale Asie du Sud, à la tête de plus de 170 hôtels. Suite à ses débuts en 1993 au sein du groupe Oberoi...

    Restauration commerciale • 27/08/2025 12:02
    Lire l'info
  • Circana révèle les boissons consommées cet été en Europe

    Cet été, en Europe, les boissons font peau neuve et les cartes proposées dans les restaurants et cafés, sont redessinées. Alors que la consommation globale de boissons reste stable dans ces établissements, une révolution silencieuse se prépare en coulisses, bouleversant...

    Métiers • 27/08/2025 12:00
    Lire l'info
  • Gabriel Boudier Wizard Awards 2026 : Les inscriptions sont ouvertes

    En 2026, la Maison dijonnaise Gabriel Boudier renouvelle son concours de création de liqueur originale. Celui-ci opposera les bartenders français avec à la clé : un prix de 1 500 €, mais surtout l’opportunité unique de voir sa recette produite...

    Métiers • 27/08/2025 11:54
    Lire l'info
  • Deliveroo et Dunkin’ lancent le starter pack feel-good de la rentrée

    L’été s’éloigne doucement… et voilà que la rentrée pointe (déjà) le bout de son nez. Ce moment peut parfois rimer avec nostalgie des journées ensoleillées, voire de stress face au retour à la routine. Mais c’est aussi l’occasion idéale de...

    Snacking • 27/08/2025 11:45
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  • Les co-fondateurs de Bao Family annoncent la création de Asian Club

    Céline Chung et Billy Pham, co-fondateurs de Bao Family, annoncent la création de Asian Club : le premier groupe qui révolutionne le paysage de la restauration asiatique en France, suite à la reprise de Street Bangkok, marque emblématique de la...

    Restauration commerciale • 27/08/2025 11:02
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  • PizzaCosy se développe en Vendée

    PizzaCosy poursuit son expansion dans l’Ouest de la France, et plus précisément en Vendée et s’installe, après Challans et Les-Sables-d’Olonne, à La Roche-sur-Yon le 3 septembre.

    Snacking • 27/08/2025 09:43
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  • Hôtel Belinda, Le chic des années 70 s'installe dans le 16e

    Clin d'œil du destin, la dernière résidence de Claude François se situe à deux pas. C'est l'audace de toute une époque, qui a inspiré les prénoms de ce duo féminin. Belinda et Clodette, deux facettes d'une même personnalité : élégante...

    Restauration commerciale • 27/08/2025 09:04
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  • S1 2025 : 31 260 chefs d’entreprise ont perdu leur emploi (GSC/Altares)

    L’association GSC et la société Altares dévoilent les résultats de leur Observatoire de l’emploi des entrepreneurs. Cette nouvelle édition révèle que 31 260 chefs d’entreprise ont perdu leur emploi au 1e semestre 2025, un chiffre toujours très élevé mais une...

    Métiers • 27/08/2025 09:02
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