Avec près de 1100 participants, en hausse de 20%, entrepreneurs et professionnels, plus de 50 speakers et 46 partenaires, le salon Foodorama – qui s’est tenu les 9 et 10 février au Showroom République – s’impose comme le rendez-vous unique et incontournable pour les food-entrepreneurs en quête d’inspiration, de solutions concrètes et de nouvelles opportunités. Personnalités influentes et entrepreneurs du secteur se sont réunis pour échanger sur les grands défis du secteur. Business model, financement, expérience clients, digitalisation, hausse des prix des matières premières, formation, conditions de travail et législation… autant de thématiques phares qui ont rythmé les débats lors de tables rondes, sessions de pitchs et masterclass conseils.
