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  • Recette d'été : les pêches rôties du Chef Clément Petit

    Le Chef Clément Petit du Domaine du Ferret, niché entre océan et bassin d'Arcachon, dévoile sa recette coup de cœur : des pêches rôties au romarin accompagnées d'une burrata crémeuse. Un plat qui sent bon les vacances et qui se...

    Restauration commerciale • 15/07/2025 02:56
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  • La carte des vins de Celebrity Cruises récompensée

    Ces récompenses comprennent 8 prestigieux prix “Best Of” Awards of Excellence, décernés aux navires des séries Edge, Solstice et Millennium, y compris pour “Le Voyage“, le seul restaurant en mer signé par le chef Daniel Boulud – ambassadeur culinaire mondial...

    Restauration commerciale • 15/07/2025 02:34
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  • L’Apéritif du Patrimoine s’invite aux Journées Européennes du Patrimoine

    Dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine, du 19 au 21 septembre, la France célèbre son art de vivre autour de l’apéritif lors d’un événement national porté par la Maison des Vins et Spiritueux. Rendez-vous dans toutes les régions...

    Métiers • 15/07/2025 02:32
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  • Garnier Thiebaut prend une nouvelle direction dans ses créations

    Inspirée par le voyage de l’une des stylistes au cœur du Japon, la collection Automne-Hiver se nourrit d’une expérience personnelle et d’une vision sensible de ce que cette culture évoque .

    Fournisseurs • 15/07/2025 12:24
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  • Memor K20-25 – Le terminal mobile avec clavier le plus polyvalent du marché

    Datalogic enrichit sa vaste gamme de terminaux mobiles avec le nouveau Memor K20-25, un terminal mobile compact doté d’un clavier physique, conçu pour optimiser l’efficacité dans de nombreux environnements opérationnels.

    Fournisseurs • 15/07/2025 12:22
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  • Café Nuances inaugure une nouvelle adresse en plein cœur du Marais

    Après avoir posé ses valises à deux pas de l’Opéra Garnier, sur la Rive Gauche, en tête-à-tête avec le théâtre du Vieux-Colombier, et au beau milieu du triangle d’or, ce temple du café sourcé et des pâtisseries maison propage toujours...

    Snacking • 15/07/2025 12:17
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  • 9 nouveaux membres rejoignent Relais & Châteaux

    Si chacun de ces nouveaux membres met un point d’honneur à défendre sa personnalité, ils se rejoignent tous dans le partage des valeurs et la vision d’hospitalité des Relais et Châteaux. C’est un même souci de l’art de vivre, de...

    Restauration commerciale • 15/07/2025 12:15
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  • Nonno Nino : une cuisine italienne servie dans des assiettes façonnées à la main

    Et si chaque plat était servi dans une assiette qui raconte une histoire ? Chez Nonno Nino, restaurant du XIe arrondissement de Paris, chaque assiette est façonnée à la main dans les Pouilles, région natale du fondateur Kevin Negro. Ce...

    Restauration commerciale • 15/07/2025 10:30
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  • Le Grand Repas revient le jeudi 9 octobre

    Partout en France, établissements scolaires, hôpitaux, EHPAD, entreprises, associations, se réuniront autour d’un menu local, durable et partagé, élaboré par des duos de chefs à partir de produits de saison et de proximité.

    Métiers • 15/07/2025 10:20
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  • Foodles renforce sa présence régionale

    L'entreprise poursuit son déploiement territorial avec la nomination de Stanislas Robert en tant que responsable commercial pour la région PACA Est, et de Julie Leray au poste de responsable commerciale pour la région Occitanie.

    Restauration collective • 15/07/2025 09:37
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