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  • Cantines scolaires : une étude Ma cantine locale mesure l’impact économique du local

    Une étude inédite menée par Vertigo Lab pour Ma Cantine Locale, projet porté par Nuances d'Avenir en partenariat avec le CNRA, prouve que l’approvisionnement local dans les cantines scolaires représente un levier majeur de soutien à l'agriculture française. Ainsi, augmenter...

    Restauration collective • 11/06/2026 10:29
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  • Baisse des transmissions de fonds de commerce en 2025 (étude Altares 2025 et T1 2026)

    Le groupe Altares, expert historique et référent de l’information sur les entreprises, dévoile le bilan des ventes et cessions de fonds de commerce en France en 2025. La dynamique des transmissions marque globalement le pas. En recul de 6 %...

    Métiers • 11/06/2026 10:17
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  • AXA Prévention alerte sur la fatigue au volant des professionnels

    Fatigue mentale, pression professionnelle, consommation de stupéfiants, route anxiogène et saturée, dans la 22e édition de son Baromètre, AXA Prévention met en évidence l'accumulation de la prise de risques des conducteurs professionnels désormais plus exposés que la moyenne des Français...

    Métiers • 11/06/2026 10:08
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  • MOLANG ET PIU PIU CHAUSSENT LES CRAMPONS CHEZ BURGER KING

    Après le franc succès de leurs précédentes collaborations, Burger King France et Molang signent le renouvellement de contrat le plus attendu de la saison pour une aventure estivale inédite. À partir du mardi 16 juin 2026, l'univers ultra-attachant de Molang...

    Snacking • 11/06/2026 10:00
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  • HEINEKEN STUDIO TRUCK : LE LABORATOIRE CRÉATIF QUI SILLONNE LA FRANCE

    De mai à juillet, le Heineken Studio Truck, dispositif mobile itinérant du laboratoire créatif d’Heineken, sillonne la France pour livrer les dernières innovations du Heineken® Studio au sein des établissements CHR partenaires. À proximité de Rennes, Marseille, Lyon, Paris ou...

    Fournisseurs • 11/06/2026 09:57
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  • nhow Marseille lance l'expérience "Dans le Noir?", concept de dîners insolites dans le noir

    Face à la Méditerranée, sur l’emblématique Corniche Kennedy, le nhow Marseille continue de surprendre avec une expérience culinaire hors du commun. L’hôtel lifestyle marseillais accueille désormais “Dans le Noir? Marseille”, un concept immersif qui invite les convives à redécouvrir la...

    Restauration commerciale • 11/06/2026 09:53
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  • Bonneval x Lucas Falcoz : quand l’eau devient un choix gastronomique engagé

    Lucas Falcoz ne se contente pas de défendre une certaine idée de la restauration. À travers ses établissements, il porte une vision globale de l’expérience client, où chaque détail compte jusqu’à l’eau servie à table. C’est dans cette logique qu'il...

    Fournisseurs • 11/06/2026 09:41
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  • SANTA MARGHERITA, UN HÔTEL ENRACINÉ DANS LE TERROIR CORSE

    À trente kilomètres au sud de Bastia, dans la région préservée de la Casinca, le Domaine de Santa Margherita dévoile un nouveau visage de l’hospitalité corse. Ouvert toute l’année, cet hôtel-village 4 étoiles invite à vivre la Corse autrement —...

    Restauration commerciale • 11/06/2026 09:24
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  • Première édition de La Semaine des Chefs du 19 au 24 octobre

    La destination Dordogne Périgord lancera en octobre prochain, sa toute première édition de La Semaine des Chefs : 6 jours de cuisine généreuse et sincère, ancrée dans un territoire d’exception. Né d’un partenariat avec les Logis hôtels restaurants du Périgord...

    Métiers • 11/06/2026 09:18
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  • La Fédération Nationale des Boissons devient membre associé de Prévention & Modération

    Prévention & Modération (PM) et la Fédération Nationale des Boissons (FNB) annoncent la signature d’une convention faisant de la FNB un membre associé de Prévention & Modération. Par cette signature, les deux structures renforcent leur engagement commun en faveur de...

    Métiers • 10/06/2026 05:25
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