Chaque épisode de canicule bouleverse les habitudes de consommation des Français. Les salades remplacent les plats mijotés, les boissons fraîches s'arrachent, les glaces disparaissent des vitrines en quelques heures. Pourtant, pour une grande partie des restaurants, les prévisions d'approvisionnement continuent...

Standing Ovation vient de franchir une étape clé de son développement. Dans une salle comble et devant un parterre d’une quinzaine de journalistes venus de toute la presse, nous avons, le 31 mars, annoncé une levée de fonds de 34,2...

Au moment où le millésime 2025 se révèle à la dégustation, Château Brane-Cantenac choisit de marquer cette année particulière par une étiquette anniversaire. En 2025, la propriété célèbre cent ans d’histoire au sein de la famille Lurton. À cette occasion...

A La Flotte-en-Ré, la brasserie du HR Hôtel & Spa Marin ouvre un nouveau chapitre de son histoire. Rebaptisée L’Armateur, l’adresse dévoile un concept entièrement repensé avec l’accompagnement de Ducasse Conseil. Nouvelle identité, nouvelle carte, nouvelle vision : cette brasserie...

NextStage AM, acteur pionnier du capital-développement en France, annonce une prise de participation minoritaire via son programme Capital Entrepreneur, aux côtés de Bpifrance, au capital de La Fabrique Cookies. Cette première opération structurante d'environ 5 millions d'euros vise à financer...

L'Hôtel Bleu & Spa et son restaurant L'Oursin sont heureux d'annoncer la sélection de leur table dans La Liste 2026/2027, la sélection mondiale des meilleurs restaurants, pâtisseries et hôtels, référençant près de 40 000 adresses dans 200 pays.

Après une première édition porteuse d’engagement et saluée par ses clients et partenaires, Scaritech renouvelle son opération Octobre Rose avec une ambition renforcée : faire grandir la mobilisation dans les fournils.

Bratigny, filiale du groupe Omer-Decugis & Cie et acteur de référence du marché international de Rungis, obtient la plus haute distinction du label « Marché Durable » certifié par l’Afnor. Co-construit par la Semmaris/Marché de Rungis et les grossistes, avec...

Depuis le 18 juin et jusqu’à la fin de la saison, la liqueur à la fleur de sureau St-Germain installe un bar aux airs de French Riviera sur le toit des Galeries Lafayette Paris Haussmann : La Douce Heure. Le...

Dans le cadre de la poursuite de son plan stratégique 2026-2029, Biocoop fait évoluer son organisation avec la création d’une direction filières et développement territorial, qui sera dirigée par Philippe Bernard. Stéphanie Guillonneau rejoint la coopérative en tant que directrice...