Organisé par Sodexo et Rational, le concours Sustainable Chef Challenge Sodexo de cette année est le plus ambitieux à ce jour : plus de 600 chefs Sodexo issus de 30 pays ont postulé. Vingt-quatre d’entre eux ont convaincu lors des...

Un cap symbolique pour KFC, leader du poulet en France, avec plus de 100 ouvertures de restaurants depuis 2022, le développement de l’enseigne sur le territoire français a été très dynamique ces dernières années. À travers l’inauguration de ce 400e...

À l’occasion de la cérémonie de remise des dons collectés lors de la 5ème édition du temps fort qui unit Metro France, Suntory Beverage & Food France au Secours Populaire Français, Cynthia Mérope, Directrice client et offre de Metro France...

À l’occasion du Veganuary 2026, Pokawa, leader du poké bowl en France, s’engage pour la 4ᵉ année consécutive à démocratiser une alimentation végétale à la fois gourmande, désirable et accessible.

Une recette qui incarne avec justesse la finesse et la profondeur de la Cuvée Tradition Lestang 1573 qui dévoile une création gastronomique pensée pour magnigier l’une de ses cuvées emblématiques.

Le rapport 2025 sur l'aperçu du marché des produits de la mer en France explore le marché français des produits de la mer, couvrant les tendances économiques et du marché alimentaire, les analyses des consommateurs, la performance des poissons et...

Doppio Malto, brasserie italienne mettant à l’honneur des bières artisanales et une cuisine authentique, ouvre un nouveau restaurant à Odysseum (Montpellier), mi-décembre. Déjà présente à Paris, Nice, Chambray-Lès-Tours, Bordeaux, et Laval, l’enseigne, leader des brasseries en Italie, poursuit son développement...

Le Groupe AdVini et Cordier by InVivo annoncent entrer en négociations exclusives en vue du rapprochement de certaines de leurs activités. Ce rapprochement, souhaité par les deux groupes, s’inscrit pleinement dans une logique de complémentarité des marques, des gammes de...

Le dimanche 1er février 2026, le Sévan Parc Hôtel & le restaurant L’Olivier, à Pertuis, organisent la première édition du marché aux truffes de L’Olivier, une journée immersive entièrement dédiée au diamant noir de Provence.

Face à la flambée des coûts alimentaires, énergétiques et opérationnels d’une part, et aux perturbations majeures des chaînes d’approvisionnement ayant entraîné retards et hausses de prix d’autre part, l’industrie hôtelière a traversé des eaux particulièrement agitées en 2025. Propriétaires et...