L'Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR) était enfin présente aux côtés de Brice Sannac, pour lui remettre sa plaque de Maître Restaurateur pour son établissement La Littorine. Pour l’occasion, une soixantaine d’amis se sont réunis, parmi lesquels Stéphan Pey, président...

A l’occasion du premier concert de Céline Dion à la Plénitude Arena, sunday, leader des solutions de paiement et de commande au restaurant, s’est penché sur l’impact de l’événement sur l’activité des restaurants situés à proximité. Sur un panel constant...

Les Ze Awards de la Restauration et du Snacking 2026, organisés par le groupe de médias Zepros, ont dévoilé leurs lauréats le 14 septembre à l’occasion d’une cérémonie présidée par Benjamin Bighelli, reporter culinaire. Du service à table à la...

Alors que l’ouverture d’une concertation sur la mise en place d’un système national de consigne pour recyclage des emballages de boissons, avait été demandé en mai dernier par Emmanuel Macron, le GIE la Boîte Boisson qui rassemble les fabricants français...

Jusqu’au 11 novembre, Bacha Coffee invite les amateurs de café à découvrir le savoir-faire d’un café d’exception à travers un pop-up exclusif aux Galeries Lafayette Le Gourmet. Installée au cœur de l’une des destinations gastronomiques les plus emblématiques de Paris...

Avec ses 450 m² au sol, ses 140 couverts et 50 places de parking, Jona a besoin de moins de surface que les brasseries Le Comptoir du Malt (600 à 700 m2) pour se déployer. Sa carte, plus courte, est...

Le Challenge Culinaire du Président de la République Française revient pour sa 8ᵉ édition, le lundi 1er mars 2027. Grand rendez-vous de la gastronomie française, ce concours prestigieux sera cette année placé sous la présidence de Guy Krenzer, double Meilleur...

A l’approche des fêtes de fin d’année, les consommateurs recherchent des créations alliant émotion, gourmandise et expérience sensorielle. Pour accompagner les artisans, Cacao Barry dévoile son nouveau carnet de recettes Noël 2026, conçu comme une véritable source d’inspiration pour enrichir...

En 2026, le Club des Saveurs d’Alsace fête ses 30 ans. Trois décennies durant lesquelles des entreprises emblématiques de l’agroalimentaire régional ont choisi d’avancer ensemble pour défendre leurs savoir-faire, leurs produits et une certaine idée de l’Alsace : authentique, exigeante...

Le Grand Hôtel La Cloche Dijon MGallery dévoile une nouvelle expérience autour de la mixologie, imaginée en collaboration avec Matthias Giroud, chef et co-fondateur de L’Alchimiste. Ensemble, ils donnent naissance à une carte de 18 cocktails, réunis sous une même...