Le café est traditionnellement considéré comme une matière première agricole cotée sur les marchés internationaux (commodity). 2ème boisson la plus consommée au monde après l’eau, le café est le plus échangé et fait vivre près de 25 millions de producteurs...

Maison Pellestor Veyrier annonce la nomination de Matthieu Baas au poste de chef sommelier. Plus de dix ans après leur première rencontre chez Gilles Goujon, il rejoint la table étoilée de Quentin Pellestor-Veyrier pour prendre les rênes de la cave...

Le samedi 19 septembre, la Ferme Breizh Café, à Saint-Coulomb, face à l’Anse du Guesclin, accueillera la 5ème édition de la Fête du Sarrasin. Une journée gourmande, festive et ouverte à tous, qui met à l’honneur les savoir-faire locaux, l’agriculture...

Une adresse bien connue des Viennois fait peau neuve, portée par un nouveau franchisé Au Fût, une nouvelle offre et l'ambition de recréer un vrai lieu de vie. Après quelques mois de fermeture, l'établissement bénéficie d'un nouveau départ : nouvelle...

A l’heure où les usages évoluent et où les tables gastronomiques se réinventent, la maison de thé française Dammann Frères annonce sa collaboration avec le chef étoilé Mory Sacko autour du projet « Harmonie ». Une rencontre qui consacre le...

American Express Travel annonce l'ajout de plus de 350 hôtels premium aux programmes Fine Hotels + Resorts et The Hotel Collection d’American Express, qui réunissent désormais plus de 3400 établissements dans 116 pays, dont 16 nouvelles adresses en France. Cette...

A l’occasion du mois de sensibilisation au cancer du sein, French Bloom, maison pionnière des vins effervescents sans alcool haut de gamme, et Estelle Colored Glass, marque artisanale de verrerie soufflée à la main, s’associent à nouveau autour d’une édition...

La Fédération départementale des Caisses locales Groupama 01 et l’Umih 01 annoncent la signature d’un partenariat destiné à accompagner et soutenir les professionnels de l’hôtellerie, de la restauration, des cafés et des traiteurs dans l’Ain. À travers cette collaboration, les...

Pour la troisième année consécutive, La Croissanterie et Maison Pradier, enseignes du groupe Delineo, s’engagent activement dans la lutte contre le cancer du sein aux côtés de l’association Skin. Du 1ᵉʳ au 31 octobre, à l’occasion d’Octobre Rose, les deux...

Elior France dévoile Street Kitchen, un nouveau concept de restauration immersive qui s'invite au cœur des restaurants d'entreprise. À mi-chemin entre food market et show cooking, Street Kitchen ambitionne de réenchanter la pause déjeuner des salariés en faisant voyager leurs...