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Actualité de la restauration Février 2026 (Metro)

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  • Shana passe au 7 jours sur 7

    Shana, la dernière création d’Assaf Granit et de sa bande – Uri, Dan, Tomer – annonce l’ouverture 7 jours sur 7 de son adresse de la rue Saint-Sauveur. Un prolongement naturel pour ce lieu né sous le signe du plaisir...

    Restauration commerciale • 12/12/2025 04:12
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  • Cuisine Solutions : 9e Edition de l'ISVD

    Cuisine Solutions, leader mondial de la cuisson sous-vide, annonce la 9e édition de la Journée Internationale du Sous-Vide, un événement incontournable pour les passionnés de gastronomie et les professionnels du monde entier. Cette célébration d’envergure internationale débutera à Los Angeles...

    Métiers • 11/12/2025 04:38
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  • Lancement de Tech for Industry-Show 2026

    Tech For Industry Show annonce le lancement de la première édition de son salon entièrement dédié aux technologies de l’Industrie 4.0, qui se tiendra les 23 et 24 juin 2026 à Paris Expo (Hall 5.2 - 5.3).

    Métiers • 11/12/2025 04:12
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  • Des yaourts équitables dans les cantines du 20ᵉ

    Alors que la rémunération des agriculteurs et la qualité de l’alimentation scolaire occupent plus que jamais le débat public, le 20ᵉ arrondissement de Paris devient la première collectivité parisienne à proposer aux élèves des yaourts équitables 100 % français, produits...

    Restauration collective • 11/12/2025 04:08
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  • Le Strato Courchevel inaugure sa saison hivernale

    Le Strato Courchevel entame une saison historique. Récompensé en mars 2025, le restaurant Baumanière 1850, dirigé par le chef Thomas Prod’Homme, ouvrira ses portes le 12 décembre 2025, auréolé de deux étoiles au Guide Michelin.

    Restauration commerciale • 11/12/2025 04:04
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  • Ouverture Only You New York 2026

    Palladium Hotel Group annonce l’ouverture prochaine de Only You Hotel New York. Sur 45th West Street, à quelques pas de Times Square et à 2 minutes de Broadway, ce nouvel hôtel devient un point de repère au cœur du centre...

    Restauration commerciale • 11/12/2025 04:02
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  • Wine Paris 2026 : le retour de la Bourgogne avec un stand enrichi

    Le Comité des vins de Bourgogne sera de retour à Wine Paris, sur le pavillon Bourgogne-Jura, du 9 au 11 février 2026, avec une programmation renouvelée, pensée pour illustrer une région dynamique.

    Métiers • 11/12/2025 04:00
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  • Journée Internationale de la Raclette : de retour sur les pistes chez Polpo Nord

    À l’occasion de la Journée Internationale de la Raclette, le 13 décembre, Polpo remet le couvert à raclette au niveau des bords de Seine parisiens. En partenariat avec Moët & Chandon, la péniche se transforme en véritable station de ski...

    Restauration commerciale • 11/12/2025 03:29
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  • Lavazza déploie son activation hivernale à Disneyland Paris

    Le Noël enchanté Disney bat son plein à Disneyland Paris, et Lavazza, fournisseur officiel de café Des Parcs Disneyland et des Hotels Disney, y déploie actuellement une activation imaginée spécialement pour cette saison. Disneyland Paris invite les visiteurs à vivre...

    Fournisseurs • 11/12/2025 03:25
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  • Un nouveau pop-up éphémère au Jardin Royal Mansour Marrakech

    Le Jardin du Royal Mansour Marrakech accueille un pop-up exclusif signé par les frères Alajmo. Du 19 décembre au 4 janvier, le restaurant se transformera en un lieu de voyage culinaire cosmopolite, inspiré des routes de la Soie et enrichi...

    Restauration commerciale • 11/12/2025 03:23
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