Ancien Directeur général de Rothschild France Distribution (RFD), filiale de commercialisation du groupe Baron Philippe de Rothschild, Géraud de La Noue possède une solide expérience dans l’univers des vins et spiritueux, pilotant un portefeuille de plus de cinquante marques internationales...

Le SNARR prend acte des déclarations de Madame Véronique Louwagie, ministre chargée du Commerce, de l'Artisanat et des PME, annonçant la volonté de pérenniser l'usage élargi des titres-restaurant pour l'achat de produits alimentaires non directement consommables dans les supermarchés à...

Auum - entreprise française qui a mis au point une technologie unique au monde de nettoyage à la vapeur sèche, capable de désinfecter et sécher un verre en quelques secondes - sera présente au Vending Show 2025. Il se tiendra...

L’année 2025 marque un tournant pour la Coopérative The Originals Hotels qui voit son modèle reconnu et plébiscité par les hôteliers indépendants. Après 7 nouvelles adhésions au début de l’année, 5 nouveaux établissements choisissent de devenir membres du réseau.

Michelin a le plaisir de dévoiler la quatrième sélection du Guide Michelin Estonie. Cette année encore, les inspectrices et inspecteurs du Guide Michelin ont parcouru le pays à la recherche des meilleurs restaurants et à l'issue de cette quête, neuf...

Thierry Marx signe Réséda Café, le nouveau restaurant du Grand Palais à Paris. Pensé comme un lieu de vie ouvert sur la culture, l’établissement allie gastronomie responsable et esprit contemporain. La carte, courte et saisonnière, met à l’honneur les produits...

La Fédération Nationale des Boissons franchit aujourd’hui une étape majeure en rendant public son Manifeste, un document fondateur qui affirme haut et fort le rôle essentiel des grossistes en boissons, maillons souvent invisibles mais indispensables à la vitalité économique et...

C’est en 2009 que tout commence, avec l’ouverture d’une épicerie fine à Riom par Nicolas. Guillaume, passionné de cuisine, le rejoint quelques années plus tard pour y développer une activité de caviste et proposer des planches à partager. Amélie, coiffeuse...

Au pied de la plus grande malterie de France, des péniches sur la Seine se chargent d'emporter le malt d'orge vers de grands ports. Destination finale: des brasseries d'Europe du Nord, d'Asie ou d'Afrique.

Nichée au cœur du charmant village de Saint-Hilaire-d’Ozilhan, entre Uzès et le Pont du Gard, La Belle Vie s’apprête
à vivre une renaissance gourmande et élégante. À partir de cette saison, le chef étoilé Denis Martin et son épouse Joana...