Avec 14 établissements, 7 marques et un chiffre d’affaires de 18 M€ en 2024, Eleni Group, à travers son activité Consulting, poursuit son essor avec une nouvelle vague de projets dès l’été 2025. Chaque nouvelle adresse reste fidèle à l’ADN...

Cinq milliards de téléspectateurs devant un Paris de carte postale: un an après, l'impact des JO 2024 sur la fréquentation touristique française reste difficilement mesurable, mais le nombre de visiteurs n'a pas explosé.

Avec son troisième livre, Dina Nikolaou nous emmène au cœur de son ingrédient signature : la pâte filo. Après Grèce et Crète, la cheffe emblématique de la gastronomie hellénique en France explore dans Filo Sophie les mille et une façons...

Samedi, Pink Mamma passe en mode festival pour la Fête de la Musique, et ça promet d’envoyer du lourd ! De 15h jusqu’à la nuit, chaque étage du resto se transforme en une ambiance unique : live music, DJ sets...

Les beaux jours s’installent, et Paris rayonne sous le soleil estival. C’est le moment idéal pour profiter pleinement des déjeuners ensoleillés, des dîners à la fraîche et des instants gourmands en terrasse. Chez Julien propose un cadre enchanteur, alliant élégance...

Afin d’accompagner son développement et de répondre à la demande croissante de ses clients sur les gammes de charcuteries pâtissières dont le pâté en croûte, la société Drôme Ardèche Tradition (Groupe Les Petits Plaisirs) lance en 2025 un programme d’investissement...

Dans un petit village charentais, un ancien herboriste fait parler les plantes autrement. Romuald Vincent, fondateur de Djin Spirits, réinvente les codes du spiritueux — sans une goutte d’alcool, sans sucre, mais avec une richesse aromatique qui séduit autant les...

Cette 4e édition s’annonce prometteuse : 27 jeunes talents, tous issus des promotions récentes du CAP Chocolatier Confiseur, ont été retenus pour participer aux sélections régionales organisées courant septembre. La sélection s’est révélée particulièrement exigeante, et reflète cette année une...

Promocash Le Puy-en-Velay se réinvente sous la houlette de Guillaume Bourigault, professionnel aguerri de la distribution. Magasin modernisé, offre renouvelée et valorisation des savoir-faire locaux : le nouveau gérant a pour ambition d’offrir aux professionnels de la restauration un accompagnement...

À l’occasion de la Fête de la musique, le Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel s’associe à la Maison Pommery pour orchestrer une journée placée sous le signe du partage, de la gastronomie et de la musique. Entre concert acoustique, DJ...