L'Hôtel Madame Rêve ouvre un nouveau chapitre avec le chef doublement étoilé Tom Meyer. Une rencontre entre deux signatures singulières : l’audace de Madame Rêve et la cuisine précise, libre et instinctive de Tom Meyer. Ensemble, ils réinventent la grande...

Les Éditions Marx & Co annoncent la parution du premier roman de Marc Hammani, Les Secrets du Chef. Ce polar géopolitique original suit les tribulations d'un chef globe-trotter manipulant la diplomatie autant que la gastronomie. Préfacé par Guillaume Gomez, l'ouvrage...

Depuis près de 40 ans, Nespresso accompagne les amateurs de café dans l’exploration de nouvelles façons de le savourer, du rituel du matin au plaisir d’une dégustation à tout moment de la journée.

Du 1er octobre au 25 novembre, Metro France et Somapro renouvellent leur opération solidaire « 1 boîte achetée = 1 repas offert » au profit des Restos du Cœur. Lancée en 2017, cette initiative fête cette année sa 10e édition...

Face à l’accélération des crises qui ont marqué les esprits cet été, les acteurs des territoires sont en première ligne pour répondre aux défis de la transition climatique et alimentaire. Les Assises territoriales de l’agroécologie et de l’alimentation réuniront le...

La Red Bull Winter Edition : goût pistache & fruits des bois est lancé en édition limitée en France depuis le 14 septembre, aux côtés de la gamme permanente Red Bull Energy Drink. Elle est disponible dans une sélection de...

Alors que les restaurants font partie intégrante du quotidien des Français, l’hygiène des sanitaires s’impose comme un véritable critère de satisfaction et de fidélisation. 84 % des Français interrogés ont ainsi fréquenté un restaurant au cours des six derniers mois...

Rational France lance officiellement les inscriptions de sa 6e édition de son concours « Cuisinons pour demain » dédié aux élèves, apprentis et étudiants des métiers de l'hôtellerie-restauration. Pour cette nouvelle édition, les candidats seront invités à explorer les richesses...

Installé au rez-de-chaussée de l’Ibis Metz Centre Cathédrale, Charlie’s Corner poursuit son développement avec une offre déjeuner pensée pour les clients de l’hôtel, les professionnels du quartier ou entreprises en séminaire, comme pour les visiteurs de passage.

Oatly enrichit sa gamme dédiée aux professionnels avec une nouvelle innovation : Barista Cold Foam. Le pionnier et leader mondial des boissons à l'avoine lance une mousse végétale à froid spécialement conçue pour les acteurs de la restauration et du...