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Master Poulet : «On est passé d’une restauration d’indépendants à une restauration d’investisseurs» - CNEWS

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  • Sodexo - Chiffre d'affaires T1 Exercice 2026

    Chiffre d’affaires – Le chiffre d’affaires consolidé du 1er trimestre de l’exercice 2026 s'élève à 6,3 milliards d’euros, reflétant une croissance interne du chiffre d'affaires de +1,8%, un effet de change négatif de -4,0%, principalement dû à la dépréciation du...

    Restauration collective • 08/01/2026 10:21
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  • Salad&Co accélère le déploiement de sa gamme Épicerie

    L’année 2025 marque une nette accélération du déploiement de la gamme Épicerie Salad&Co, portée par la grande distribution. En deux ans, la marque a doublé ses ventes et intégré 50 nouveaux points de vente en 2025, portant à près de...

    Snacking • 08/01/2026 09:44
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  • Domitys lance la 5e édition de son concours culinaire Toque Chefs

    Domitys, n°1 des résidences services seniors du Groupe AG2R La Mondiale, en France, annonce le lancement de la 5ème édition de son concours culinaire Toque Chefs. Cette nouvelle édition mettra une nouvelle fois à l’honneur la créativité culinaire, la transmission...

    Restauration collective • 08/01/2026 09:05
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  • FHT 2026 : le rendez-vous de l’innovation technologique et durable du CHR

    Food Hotel Tech, le salon de référence dédié aux solutions tech et éco-responsable pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration, annonce sa 9e édition. Rendez-vous les 14 & 15 avril à Paris Expo Porte de Versailles, en Hall 4, pour une édition...

    Métiers • 08/01/2026 08:42
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  • JNPR Cocktail Competition 2026

    Après une première édition remarquée en 2024, JNPR, leader des spiritueux sans alcool premium, annonce le lancement de la JNPR Cocktail Competition 2026, une compétition internationale destinée à mettre en lumière la précision, la maîtrise technique et l’exigence du cocktail...

    Métiers • 08/01/2026 08:30
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  • Le GHR saisit le gouvernement après l’agrément accordé à Hema pour accepter les titres‑restaurant

    Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) a écrit à Serge Papin, Ministre des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d’Achat, afin de lui exprimer sa profonde préoccupation suite à l’agrément...

    Métiers • 08/01/2026 08:28
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  • GrandCoeur x Chef Pavel Hug

    GrandCoeur, l’incontournable brasserie du Marais signée par le chef triplement étoilé Mauro Colagreco, accueille cet hiver une collaboration inédite : une résidence culinaire du chef Pavel, ancien candidat de Top Chef, du 10 au 17 janvier, au déjeuner et au...

    Restauration commerciale • 08/01/2026 05:04
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  • Hobart, nouvelle gamme Duo

    Hobart, l’un des leaders des solutions de lavage professionnel, annonce le lancement de sa nouvelle gamme Duo, une gamme conçue pour répondre aux besoins et attentes exprimés de ses clients.

    Fournisseurs • 08/01/2026 05:02
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  • Concours “Le Meilleur Apprenti Cuisinier de France 2026”

    Les Sélections Régionales du Concours « Le Meilleur Apprenti Cuisinier de France » se sont déroulées sur trois mois à travers tout le pays. Plus de 100 apprentis ont pris part à cette première étape, espérant décrocher leur place en...

    Métiers • 07/01/2026 03:11
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  • Banque Populaire confirmée 1ère banque des entreprises par Kantar en 2025

    Pour la 16e année consécutive, Banque Populaire est première banque des entreprises en France selon l’étude de référence Kantar sur les PME-PMI. Cette fidélité et cette reconnaissance des dirigeants d’entreprises illustrent l'engagement solide et durable de Banque Populaire en faveur...

    Fournisseurs • 07/01/2026 02:46
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