L'Hôtel Madame Rêve ouvre un nouveau chapitre avec le chef doublement étoilé Tom Meyer. Une rencontre entre deux signatures singulières : l’audace de Madame Rêve et la cuisine précise, libre et instinctive de Tom Meyer. Ensemble, ils réinventent la grande table d’hôtel parisienne autour d’une cuisine à la fois élégante, accessible et surprenante. Au menu : des grands classiques revisités saumon à l’oseille, poulet sauce diable, croque-monsieur et des créations plus audacieuses, inspirées des saisons et des meilleurs produits. Pensé comme une véritable parenthèse au cœur de Paris, le restaurant cultive une atmosphère chic, chaleureuse et confidentielle, du déjeuner au dîner, jusqu’au brunch du dimanche.
