A Pigalle, l'Italie se raconte en deux lieux différents mais liés. Derrière Scarpetta et Faggio, trois jeunes Corses complices : Philippe Bernardini, Victor Lambert et Ennio Girashi tiennent leur promesse : créer des adresses qui leur ressemblent, généreuses, conviviales et...

« Être présent au Sirha Bake & Snack, c’est affirmer notre conviction : l’innovation est un levier essentiel pour renforcer la compétitivité, la sécurité alimentaire et la maîtrise des coûts. Avec Sage X3 Agro, Aquiweb, AquiPlanner et notre Data Platform...

Alors que l’hiver s’installe et que la demande pour des boissons fruitées et réconfortantes augmente, BiG M illustre son esprit créatif et sa soif d’innovation en lançant Street Orange, une nouvelle création qui vient compléter une gamme déjà bien identifiée...

A l’occasion du Dry January, Dammann Frères et le mixologue renommé Matthias Giroud présentent « Bulles des Merveilles », un cocktail sans alcool. Au cœur de cette collaboration: la Tisane des Merveilles, un blend emblématique de la Maison, ode à...

Le Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre (CNIPT) dresse le bilan de trois ans de mobilisation européenne pour une filière pomme de terre plus durable. Cofinancée par l’Union européenne et le CNIPT, la campagne « Potatoes Forever...

Pour sa 52e édition, le Championnat de France du Dessert 2026 organisera sa deuxième finale régionale, le jeudi 15 janvier, au Touquet (62). Ce concours organisé par Cultures Sucre met en lumière la créativité et l’exigence technique des pâtissiers, qu’ils...

Qui dit janvier dit galette des rois. Krispy Kreme revisite cette tradition de façon originale du 5 au 11 janvier avec le Doughnut des Rois, une boîte spéciale de 12 Original Glazed. L’un des 12 doughnuts sera fourré à la...

À l’origine de cette ouverture : Séverine et Stéphane Forest, couple de franchisés et parents de deux enfants. Tous deux issus de l’Armée de l’air, ils ont mené des carrières internationales avant de se reconvertir dans l’entrepreneuriat.

Au menu, des classiques revisités par le chef Juan Arbelaez : oeufs mayo aux piquillos et graines de moutarde et les incontournables croquetas au jambon, au fromage de brebis ou à la Cecina. Place ensuite au partage avec une généreuse...

Le mois de janvier est souvent synonyme de renouveau, d’objectifs personnels et de défis à relever. Parmi eux, le Dry January invite à faire une pause dans la consommation d’alcool pour privilégier bien-être et équilibre. Pour saluer cette initiative, l’Hôtel...