La gastronomie s’impose comme l’un des temps forts du séjour, portée par deux tables complémentaires orchestrées par la cheffe étoilée Reine Sammut. À La Table, restaurant signature ouvert sur une terrasse panoramique face à la mer, elle propose une cuisine...

À la présidence de la Biscuiterie Jeannette depuis décembre 2025, Benoît Martinet poursuit la transformation d’une entreprise fondée en 1850. Arrivé en 2019, il a accompagné le redressement et doublé le chiffre d’affaires. Modernisation des outils, intégration de solutions d’IA...

Depuis toujours, Gault&Millau sillonne les routes de France pour partir à la découverte des meilleurs restaurants, des plus beaux produits, des meilleurs vins et des plus belles adresses, dans un objectif unique : faire rayonner la gastronomie des terroirs aux...

Carte d'Or professionnel et Christophe Adam ont dévoilé hier au Dépôt Légal leur partenariat. Il s'agit d'une co-création qui repose sur une vision partagée : traiter le dessert glacé comme un véritable dessert pâtissier. Cette collaboration s'adresse aux profesionnels et...

A Paris, l’arrivée des beaux jours transforme la ville. Les terrasses deviennent des lieux de vie, les déjeuners s'étirent et les dîners prennent l’air. Mais certaines adresses offrent bien plus qu’une table en extérieur. Elles invitent à une véritable parenthèse...

La finale du Trident d’Or se déroulera le 23 avril au lycée hôtelier François Rabelais de Dardilly (69). Cette compétition permet de valoriser le savoir-faire des cuisiniers du ministère des Armées et des Anciens combattants.

Avec plus de 36 000 établissements dans 20 pays (dont 20 % des étoilés du monde) et plus de 615 millions de convives en 2025, HTG s’impose comme le 3e acteur mondial du secteur. Fondé sur un modèle par abonnement...

Les finalistes sont dévoilées pour les Trophées Cuisine et Pâtisserie de La 8ème édition de La Cuillère d'Or qui se tiendra le 9 novembre à Ferrandi Paris.

A la suite de la décision du gouvernement de proposer un repas à tarif très social à tous les étudiants, le réseau des Crous a mis en place une stratégie de mise en œuvre qui s'appliquera à compter du 4...

Michelin a le plaisir de présenter la nouvelle sélection du Guide Michelin Rio de Janeiro et São Paulo 2026, dévoilée le 13 avril dernier lors d’une cérémonie qui s’est tenue au cœur de l’iconique Copacabana Palace, A Belmond Hotel, Rio...