Le rooftop de l’hôtel a été totalement revu aux couleurs de Minuty, laissant place à une expérience immersive. La Villa Minuty met à l’honneur la Provence et la French Riviera, berceau du Domaine depuis 1936.

La restauration hors domicile est entrée dans une ère d'hyper-fragmentation : les approches se réinventent, les attentes divergent, les profils varient. Face à un marché devenu difficile à analyser dans sa globalité, seuls les acteurs capables d'agilité stratégique, d'analyse et...

Depuis sa création en 2009, Gourmet Selection est le salon incontournable de l’épicerie de qualité. Au fil des éditions, des milliers de produits nouveaux ou différenciants – reflet des tendances d’aujourd’hui et de demain. À quelques mois du prochain rendez-vous...

La collection de gins infusés français JUNE, conçue comme une alternative douce et accessible au gin, s’enrichit d’une nouvelle création : JUNE Mangue et Fruit de la Passion. Élaborée à partir d’un distillat de raisins français et d’infusions d’arômes 100...

Après avoir conquis Lyon avec Culina Hortus, élu meilleur restaurant végétarien du monde en 2020 par We’re Smart, c’est au numéro 11 de la rue Helder de Biarritz, à quelques encablures de l’océan et en lieu et place du feu...

Le groupe Stratto, acteur en pleine ascension de la restauration rapide italienne, annonce la nomination d’Octave De Wulf au poste de Responsable du Développement. À 31 ans, ce professionnel aguerri insuffle une nouvelle dynamique au déploiement des enseignes du groupe...

À deux pas des Invalides, une lumière discrète s’allume sur la mer. Depuis sa réinvention par Mathieu Pacaud, Divellec s’impose comme l’un de ces lieux parisiens où le raffinement ne s’affiche pas, mais se devine, dans la justesse d’un geste...

Porté par la passion de sa cheffe, ce lieu convivial et chaleureux s’articule autour d’un concept en deux temps : un deli gourmand le midi avec des sandwichs briochés maison et des plats du jour, puis le soir des assiettes...

Skiill Academy, organisme certifié Qualiopi, se distingue par une pédagogie centrée sur la pratique, l’action et l’humain. Les parcours proposés sont conçus spécifiquement pour être applicables immédiatement après la formation, garantissant ainsi un impact concret sur le terrain.

Barry Callebaut, leader mondial du chocolat et des produits à base de cacao de haute qualité, annonce la nomination du Chef Alexis Sanson en tant que Directeur de la Chocolate Academy France. Il prend ses fonctions à partir du 19...