Avec The Hotel Menu, les plats iconiques des grands hôtels quittent le room service pour s'inviter à la table des meilleur·e·s chef·fe·s de Paris. Première édition avec la cheffe Priscilla Trâm, pour deux dates seulement : les 15 et 16...

Le petit-beurre, le ketchup, la confiture ou le macaron font partie de ces produits que l'on croit connaître par cœur. Pourtant la marque Élysée, Présidence de la République dévoile de nouvelles créations, où chaque recette associe le savoir-faire d’une maison...

A l’occasion d’Octobre Rose, l’Hostellerie de Levernois et le Château Sainte Sabine, Relais & Châteaux, s’engagent une nouvelle fois aux côtés de la Ligue contre le Cancer 21. Dans chacune des deux maisons, deux créations inédites, avec et sans alcool...

Figure majeure de la mixologie parisienne, Margot Lecarpentier signe un livre joyeux et inventif pour repenser notre rapport à l'alcool, sans renoncer à la fête, au goût ni au plaisir !

Pain de Minuit collecte le pain invendu auprès de plus de 1 500 partenaires des métiers de bouche (les trains Eurostar, Boulangeries Sophie Lebreuilly, Pomona…) pour le revaloriser en bière artisanale. Jusqu’ici produite dans les Flandres et acheminée depuis Lille...

Jardins japonais, nuages de fumée, sable et fontaines miniatures : pour ses 1 an, le rooftop le plus perché des Champs-Élysées pousse encore plus loin le curseur de la mixologie.

A l’occasion de ses 80 ans, Prova, l’un des leaders mondiaux des extraits et arômes bruns, dévoile, avec sa marque dédiée aux professionnels des métiers de bouche, Prova Gourmet, des créations inédites inspirées des innovations qui ont jalonné son histoire...

Après le crousty et le chocolat Dubaï, le panuozzo est le nouveau phénomène food qui affole les réseaux sociaux et les papilles. Ce sandwich italien attire désormais des clients prêts à parcourir plusieurs dizaines de kilomètres pour le déguster. Porté...

Au sein de l’hôtel Fouquet’s Paris, qui a obtenu la disctinction Palace en juin, une première sur la plus célèbre avenue du monde, La Galerie est le nouveau rendez-vous incontournable des Parisiens.

Pommes de terre, carottes, pommes, salades, courgettes : les aléas climatiques qui ont marqué les cultures cette année auront des conséquences sur les récoltes 2026-2027, notamment sur les calibres et l’homogénéité des productions. Une réalité agricole que l’ensemble de la...