Installé dans l’écrin verdoyant du Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace, le Jardin du Trianon s’impose comme l’une des adresses incontournables de l’été. Entre cuisine de saison, grillades au feu de bois, plats à partager et créations gourmandes signées par...

Le café de spécialité entre en gare ! Après une expérience réussie de coffee shop à la Samaritaine pendant quatre années, la Brûlerie des Gobelins investit la Gare de Lyon en juillet 2026 pour y ouvrir un coffee shop à...

Du 18 au 20 septembre, Reims convie habitants et voyageurs gourmets à vivre la troisième édition des Relais du Goût, rythmée par des conférences, de grandes tablées, des démonstrations culinaires, des marchés, des ateliers et des expériences gourmandes.

Pensée comme une marque à forte dimension culturelle, elle s’inscrit dans la rencontre entre le savoir-faire rhumier jamaïcain et de ses traditions de production. Au cœur de Crossfire Hurricane, il y a d’abord un territoire. La Jamaïque, dont la tradition...

Le Beurre et la Crème d’Isigny célèbrent cette année les 40 ans de leur reconnaissance officielle. Créée par décret le 30 juin 1986, l’Appellation d’Origine Contrôlée devenue A.O.P. a structuré une filière exigeante, fondée sur un terroir normand singulier et...

Le festival Kouss.Kouss explore le couscous comme héritage commun à l’échelle méditerranéenne, porteur de mémoires, de gestes et de récits partagés. Dans le cadre de la Saison Méditerranée, chefs, artistes et acteurs culinaires du Liban, du Maroc, de Tunisie et...

Air France enrichit l’expérience proposée dans ses salons long-courriers à Paris-Charles de Gaulle grâce à une nouvelle offre gastronomique imaginée par le chef Yves Camdeborde, figure emblématique de la scène culinaire française et pionnier de la bistronomie.

Le lundi 8 juin, La Campelière a organisé son premier rendez-vous professionnel aux Coteaux Lodges & Expériences, à Laparade, dans le Lot-et-Garonne. Baptisé L’Aparté La Campelière, ce moment réunit en petit comité des chefs, pâtissiers, traiteurs, artisans et professionnels du...

Ce rapport mensuel concernant les habitudes de consommation dans les établissements CHR se veut une « prise de température » rapide du circuit et des consommateurs qui fréquentent les bars et les restaurants en France. Cette étude examine le comportement...

A l’occasion du Sommet du G7 organisé à Évian du 15 au 17 juin, Emmanuel Renaut, chef triplement étoilé au guide Michelin et meilleur ouvrier de France, a été choisi pour imaginer et réaliser le dîner officiel accueillant les chefs...