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  • Le chef étoilé Denis Martin reprend La Belle Vie

    Nichée au cœur du charmant village de Saint-Hilaire-d’Ozilhan, entre Uzès et le Pont du Gard, La Belle Vie s’apprête à vivre une renaissance gourmande et élégante. À partir de cette saison, le chef étoilé Denis Martin et son épouse Joana...

    Restauration commerciale • 22/05/2025 11:44
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  • Royans allège ses emballages BIO

    Cette initiative s’inscrit dans une stratégie globale portée par Royans depuis plus de 30 ans en faveur du bio, de la praticité en cuisine et de la valorisation des filières locales. Aujourd’hui, 80 % de nos ingrédients et emballages sont...

    Fournisseurs • 22/05/2025 11:43
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  • Brice Beuzeville-Loiseau remporte le Ruinart Sommelier Challenge

    A l'issue d'une dégustation à l'aveugle de 4 vins, Brice Beuzeville-Loiseau, chef sommelier du restaurant Racine à Reims, remporte la septième édition française du Ruinart Sommelier Challenge, qui s’est déroulée ce lundi 19 mai à Reims. Le deuxième prix a...

    Métiers • 22/05/2025 10:20
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  • Retour des beaux jours et courses aux terrasses (American Express)

    American Express dévoile aujourd’hui les résultats d’une étude sur les attentes des Français au restaurant avec le retour des beaux jours : les Français veulent aller plus souvent au restaurant, et s’installer en terrasse ! Toutefois, même si l’envie est...

    Métiers • 22/05/2025 10:05
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  • Palmarès 2025 du concours du meilleur croissant du Grand Paris au beurre Charentes-Poitou AOP

    Organisée à l’occasion de l’incontournable Fête du Pain, la remise des prix de la 24e édition du concours du Meilleur Croissant du Grand Paris a célébré mardi 6 mai l’un des emblèmes de la tradition culinaire française, le croissant au beurre, et...

    Métiers • 22/05/2025 10:01
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  • Nespresso Professionnel dévoile Amaretti Decaffeinato

    Nespresso Professionnel enrichit sa gamme de cafés aromatisés avec une nouvelle référence décaféinée au goût inoubliable de biscuit Amaretti, conçue pour les consommateurs soucieux de leur apport en caféine et souhaitant bénéficier d’une pause gourmande tout au long de la...

    Fournisseurs • 22/05/2025 09:31
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  • Génération Chef Augmenté : le futur de la cuisine s'écrit maintenant (Ducasse)

    Depuis toujours, la gastronomie est un art en mouvement. Portée par l’intuition, la technique et la transmission, elle évolue au rythme de nos sociétés et de nos innovations. Aujourd’hui, et depuis quelques années maintenant, une révolution silencieuse est à l’œuvre...

    Métiers • 22/05/2025 08:47
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  • Carambar et la Fédération nationale des sapeurs-pompiers de France s'associent

    Carambar et la Fédération nationale des sapeurs-pompiers de France (FNSPF) unissent leurs forces autour d’une initiative originale et porteuse de sens : le lancement des “Carahéros”, des références inédites mettant à l’honneur les sapeurs-pompiers et leur engagement au quotidien.

    Fournisseurs • 22/05/2025 07:58
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  • STEF met en service une solution robotisée en environnement surgelé

    Le Groupe STEF, leader européen des services de transport et de logistique dédiés aux produits alimentaires sous température contrôlée, met en service sa première ligne robotisée de préparation de colis pour ses différents clients en environnement surgelé. Cette innovation technologique...

    Distributeurs • 21/05/2025 04:35
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  • Starbucks lance sa campagne Hello Again

    Après un lancement remarqué aux États-Unis en février dernier, la campagne Hello Again, produite par l’agence Anomaly, arrive en France. Elle réaffirme ce qui fait de Starbucks un acteur unique sur le marché des coffee shops : une maîtrise inégalée...

    Snacking • 21/05/2025 04:10
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