Après La Pâtisserie et la Chocolaterie La Chocolaterie, Cyril Lignac créé Glacé, une collection de sorbets, glaces et crèmes glacées et annonce l'ouverture d'une nouvelle boutique sur le port de Saint-Tropez !

Synetam est heureux d’annoncer à la filière la création en son sein d’un tout nouveau groupe de travail (GT) dédié à l’univers du café. Le GT a été officiellement installé lors d’une réunion inaugurale le 1er avril 2026. Il permettra...

Ils s’invitent sans prévenir, écourtent les moments passés à table et influencent directement le confort des clients. Face à cet enjeu pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration Fermob dévoile Mojo, sa première borne anti moustique 100 %...

Véritable terrain de jeu pour les chefs comme pour les épicuriens, le festival réunit, le temps de quatre jours, figures incontournables de la scène culinaire, jeunes talents et artisans passionnés, dans une ambiance conviviale et résolument lifestyle.

Les aliments et boissons d'origine végétale sont désormais bien implantés en Europe mais disposent encore d'un important potentiel de croissance, a déclaré Circana, l’un des leaders dans l’analyse des tendances de consommation, lors de la conférence Plant FWD qui s’est...

Dans un contexte économique marqué par le ralentissement de la consommation et les tensions sur le secteur de l’électroménager, cette performance confirme la solidité du modèle du groupe français, avec près de 30% de parts de marché en Europe et...

Depuis plus de 35 ans, le Trophée Masse révèle des talents, accompagne de belles histoires culinaires, et témoigne de l’évolution des goûts et des modes. Concours exigeant, reconnu par la profession, il récompense autant la maîtrise technique que l’audace créative.

Edrington France renforce son portefeuille en intégrant le NO.3 London Dry Gin, référence incontournable de la catégorie premium. Cette arrivée stratégique illustre la volonté du groupe de consolider sa présence sur le segment des spiritueux haut de gamme. Distillé au...

Ce concours national récompense les créateurs de coffee-shops qui valorisent ces lieux de vie autour de la dégustation de café de spécialité, de l’expérience client et des plaisirs gustatifs typiques de cet univers.

La Confédération Nationale des Charcutiers Traiteurs (CNCT) a dévoilé ce jour le palmarès de la 55ᵉ édition du Concours National des Meilleurs Apprentis de France (MAF). Organisée dans l'enceinte prestigieuse du CEPROC à Paris, cette compétition a une nouvelle fois...