Le Château Smith Haut Lafitte, Grand Cru Classé de Graves, et Cathiard Vineyard, à Rutherford dans la Napa Valley, deux terroirs historiques remarquables d’un seul tenant, franchissent une nouvelle étape dans leur développement. Cette évolution, marquée par l’arrivée de Tracey...

Leader européen des services de transport et de logistique dédiés aux produits alimentaires sous température dirigée, le Groupe Stef a ouvert un nouveau site de 7 300 m² à Bédée, en Ille-et-Vilaine (35). Entièrement dédié à ses activités de Foodservice...

Depuis le 11 janvier, La Grande Brasserie ouvre ses portes chaque dimanche pour accueillir ce rendez-vous familial par excellence dans une atmosphère chaleureuse et raffinée. Une parenthèse gourmande où petits et grands se retrouvent autour des grands classiques de la...

Leader de la pizza à emporter et livrée dans le Grand Ouest avec plus de 80 points de vente, l’enseigne propose une formule pensée pour les moments de partage : 2 pizzas (27 cm) + 1 boisson grand format, à...

La 16e édition du Concours International du Gamay a de nouveau été l’occasion pour les vignerons de France et d’ailleurs produisant des vins issus du cépage gamay, de soumettre leur cuvée à l’exercice de la dégustation à l’aveugle. Cette édition...

À l’occasion du Sirha Bake & Snack, qui se tiendra du 18 au 21 janvier, la Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie (FEB) sera présente avec un stand collectif pensé comme un véritable lieu de rencontres, de démonstrations et de valorisation...

En un an, les commandes de plats végan ont progressé de plus de 10 % sur l’app, portées par une offre plus gourmande et plus créative autour des grands classiques revisités : kebab, burger, pad thaï, burrito… Une dynamique confirmée...

Tornello n'est pas un concept, mais une histoire de goût et de simplicité, née rue des Tournelles, à deux pas de la place des Vosges. Son nom, « Tornello », est la traduction italienne de la rue où il s'est...

Sommet Education, le premier réseau mondial d'établissements d'enseignement supérieur spécialisés dans la gestion hôtelière et les arts culinaires, qui comprend École Ducasse, Glion Institut de Hautes Etudes, Les Roches, Indian School of Hospitality et Invictus Education, a le plaisir d'annoncer...

Xavier Netry, boulanger reconnu pour sa créativité et son savoir-faire, lauréat de la meilleure baguette de Paris 2024, signe un nouvel ouvrage gourmand : “Pains originaux et d’inspirations du monde” co-écrit avec Céline Violet.