La marque va renforcer sa présence sur la pause du midi avec des recettes gourmandes réalisées par les 2 000 baristas de son réseau. Une offre qu’elle a déjà pu tester avec succès dans une quinzaine d’établissements.

Pensée comme un espace de référence pour les professionnels du tourisme et les acteurs de la Travel Tech, la plateforme tourisme-innovation.fr a vocation à recenser, valoriser et diffuser des solutions innovantes déjà expérimentées sur le terrain afin d’accélérer leur déploiement...

La nouvelle édition du guide Michelin Croatie, très attendue, a été officiellement révélée. Au cours de leurs recherches, les inspectrices et inspecteurs du guide Michelin ont constaté une réelle progression au sein de la scène gastronomique croate. Vingt nouvelles tables...

Deux concours de référence, une même ambition : identifier les pâtissiers et chefs qui représenteront la France sur la scène internationale, en vue des sélections européennes de 2028 et des Grandes Finales de 2029. À travers ces sélections France, les...

Rational, spécialiste des équipements de cuisson professionnels, annonce le lancement de son certificat Rational, une nouvelle certification en ligne destinée aux utilisateurs des systèmes de cuisson iCombi Pro et iVario Pro.

Derrière la façade rue Marbeuf (8ème arrondissement, Paris) se cache l’intimité d’un homme qui a tout vu, tout collectionné, tout aimé. Son appartement devient le théâtre de nos nuits. On s’y perd comme dans les archives d’Yves Saint Laurent, on...

Les Huîtres Charente-Maritime, groupement des ostréiculteurs de la première région productrice d'huîtres de France, et L'Angélys, maître artisan glacier saintais distingué par la Palme d'Or du rayonnement territorial, annoncent un partenariat gastronomique inédit : la création et la promotion de...

PCB Création, manufacture offrant des solutions créatives aux artisans du goût, dévoile Biscuit Crumbs, une gamme inédite de brisures de biscuits prêtes à l’emploi, pensée pour les professionnels de la gastronomie souhaitant ajouter croquant, goût et originalité à leurs créations.

A quelques pas de la place de la Madeleine, Eskal se déploie avec ses lignes épurées, son comptoir et sa belle cuisine ouverte. Comme une halte au coeur de ce quartir d'affaires parisien, le co-fondateur de Ginko Groupe, Ken Nanaumi...

Pionnier de la restauration immersive en France, Ephemera Group emprunte les sentiers escarpés de l’Essonne. Avec sept établissements à son actif, Ephemera Group poursuit sa conquête de l’Hexagone avec l’ouverture d’une toute nouvelle adresse à Central Parc Valvert - Croix...