Quatre ans après le lancement d’une collection de viennoiseries d’exception en collaboration avec le pâtissier Pierre Hermé, Bridor annonce l’arrivée de deux nouvelles créations fruitées : Signature Framboise Litchi et Sensation Citron. Elles rejoignent le mini croissant et le mini...

Inspiré des grandes maisons et pensé pour les restaurants et brasseries, Victor allie tradition et technologie pour offrir à chaque client un conseil sur mesure et une expérience unique. Premier sommelier numérique au monde fonctionnant grâce à l’intelligence artificielle, Victor...

Au cœur du Luberon, entre nature inspirante et architecture contemporaine, le Domaine des Andéols annonce la réouverture de son restaurant Le Platane, ce 26 mai. Porté par la vision créative du chef Vincenzo Regine, ce lieu enchanteur s’apprête à renouer...

Conçu par Thierry Lorente et Amanda Lehmann pour le Groupe Pasteur Mutualité, ce concept innovant a vocation à repenser la santé dans toutes ses dimensions. Destinés à tous ceux qui font de leur bien-être une priorité, ces lieux hybrides réunissent...

Une nouvelle table créative et éco-responsable voit le jour : Tout Day. Imaginé par deux entrepreneures engagées, Clara Rohmer et Morgane Le Hir, le restaurant s’intègre dans un lieu unique dédié à l’économie circulaire. Un projet novateur qui métamorphose notre...

Face à l’inflation, à la hausse des coûts énergétiques et des matières premières, et à des attentes clients toujours plus élevées, les restaurateurs doivent relever un défi de taille : maintenir une offre qualitative tout en maîtrisant leurs charges. Pour...

L’aventure ne fait que commencer pour l’enseigne de boulangerie Land&Monkeys. Du bon, du beau, du 100 % végétal… et surtout, une bonne dose de passion pour continuer à semer les graines d’une alimentation plus durable .

À partir du 16 juin, Le Bristol Paris accueille une cuisine d’été éphémère en partenariat avec la Maison KRUG. Une installation à ciel ouvert, au coeur du Jardin Français, avec une carte estivale à la fois rigoureuse et créative. Dans...

Quatre mois après le passage dévastateur du cyclone Chido en décembre 2024, la situation économique à Mayotte demeure critique. Face à l’urgence, une mobilisation forte et coordonnée est attendue de la part des pouvoirs publics, mais également des compagnies d’assurances...

C’est à l’occasion de son Assemblée Générale tenue lundi 19 mai à Rungis que les membres d’Euro-Toques France ont réélus Virginie Basselot et Michel Roth à la tête de l’association. Le bureau de l’association est désormais composé de, Eric Coisel...