Près de deux ans après la reprise de l’enseigne par Nicolas Boyer et Vincent Bobet, Roadside franchit une nouvelle étape dans son développement et dévoile officiellement son nouveau concept : une identité architecturale entièrement repensée, une expérience client enrichie et...

Georges Colin, Maison reconnue pour son savoir-faire dans le domaine des épices, s’associe à l’Association des Étoiles d’Alsace pour donner naissance à une collaboration gourmande célébrant l’excellence de la gastronomie alsacienne. De cette rencontre entre passion, terroir et créativité sont...

Pour sa 52e édition, le Championnat de France du Dessert 2026 organisera sa dernière finale régionale, le mardi 18 février 2026, à Paris 6e. Ce concours organisé par Cultures Sucre met en lumière la créativité et l’exigence technique des pâtissiers...

En amont de la cérémonie du Guide Michelin France & Monaco, qui se tiendra à Monaco le 16 mars prochain, Michelin est fier de révéler sa sélection Bib Gourmand 2026, qui franchit un nouveau cap avec 430 adresses distinguées en...

"Ce Bib gourmand, c'était mon premier objectif personnel, et on ira chercher l'étoile ensuite": pour Charles Lagrange, chef de 24 ans à la tête d'un restaurant à Perpignan et récompensé lundi par le guide Michelin, cette distinction n'est qu'un début.

On pense souvent que pour réussir en 2026, un restaurateur doit passer sa vie sur TikTok. La réalité est tout autre. Une nouvelle étude SumUp révèle un paradoxe fascinant : l’hôtellerie-restauration est le secteur qui résiste le mieux à la...

Forte de plus de 35 ans d’expertise et d’un réseau de plus de 80 points de ventes , Tutti Pizza poursuit le développement de son réseau de franchises et recrute de nouveaux franchisés dans le Grand Sud-Ouest. Née d’une aventure...

Dans les concours de métiers, la victoire ne commence jamais le jour de la finale. Elle se joue bien avant, dans des étapes moins visibles mais décisives, là où se construisent la légitimité, l’endurance et la capacité à tenir l’exigence...

À l’occasion de la journée mondiale de la Pizza (9 février), Auteuil Brasserie joue les prolongations gourmandes, tandis que chez Faggio, la “moitié-moitié” joue les équilibristes.

Colin Restauration dévoile sa nouvelle collection à la thématique « Italie », place à la cuisine méditerranéenne avec son patrimoine culinaire authentique. Pensée pour les professionnels de la restauration, cette sélection met à l’honneur des produits inspirants, alliant naturalité, praticité...