Dans son observatoire économique d’automne 2024, l’Alliance France Tourisme dresse le bilan de septembre et octobre, notamment des vacances de la Toussaint. Les perspectives de fin d’année, dont la saison des sports d’hiver, sont dès à présents positives. De même...

Le 12 novembre 2024, pour la deuxième année consécutive, Lavazza a été nommé Meilleur torréfacteur commercial de café - Europe, pour son excellence en matière de qualité, de cohérence et de portée mondiale. Cette reconnaissance, obtenue grâce à des milliers...

La Croissanterie n’en finit plus de se réinventer ! Elle s’attaque à son propre emblème depuis 1977 : le croissant ! L’enseigne phare du quotidien des Français redéfinit la façon de consommer la star des viennoiseries et présente le Troissant...

Pour la troisième année consécutive, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française va désigner la meilleure galette aux amandes. Ce concours national se déroulera le dimanche 1er et lundi 2 décembre 2024, à Bains, en Haute-Loire.

Sirha Lyon - rendez-vous global du Food Service mondial - est plus que jamais en phase avec les mutations du monde de l’alimentation, de la restauration et de l’hospitalité. Alors que les Français jonglent entre des journées chargées et une...

Du 18 novembre au 10 mars 2025, METRO France soutient la 19ème édition du Championnat de France de la Pizza en accueillant les 10 étapes régionales dans ses Halles. En partenariat avec l’Association des Pizzerias Françaises (APF), le France Pizza...

La Cuisine Energétique est une approche originale de la cuisine, qu’Emilie Félix est la seule à porter à ce jour. Parce qu’il n’est pas question ici de manger pour maigrir ou être en forme. Il est essentiellement question de l’énergie...

L'umih 01 (Union des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration de l'Ain) relaie auprès de ses adhérents du département de l’Ain, l’opération Saveurs Solidaires – Des étoiles vers l’emploi, dans le cadre de la Semaine Européenne pour l’Emploi des Personnes Handicapées, en partenariat...

Agri-Éthique, leader du commerce équitable français, annonce la labellisation des produits “Fermiers de Provence” de l’entreprise DuranSia (siège à Peyruis dans les Alpes du Sud). Né du besoin de coordination des agriculteurs, DuranSia est aujourd’hui le Groupe Coopératif partenaire du...

Le Salon du Chocolat de Paris 2024 s’est clôturé le 3 novembre au soir, après avoir fait pétiller les sens de milliers d'amoureux de chocolat et de pâtisserie, du 30 octobre au 3 novembre. Cette nouvelle édition a rassemblé 96...