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Master Poulet : «On est passé d’une restauration d’indépendants à une restauration d’investisseurs» - CNEWS

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  • Léon Seafood & Cocktails à Nanteuil-lès-Meaux

    Une nouvelle expérience culinaire iodée s’apprête à ravir les papilles des habitants de Nanteuil-lès-Meaux. Le tout nouveau restaurant Léon Seafood & Cocktails ouvrira ses portes le 4 décembre, pour offrir une expérience balnéaire, sans quitter la ville

    Restauration commerciale • 28/11/2025 10:28
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  • Lauréats 2025 du concours du meilleur petit-déjeuner & brunch de France

    Le 26 novembre, s’est tenue la 8ᵉ édition du Concours National du Petit-Déjeuner & Brunch, organisée par la Fédération des Tables et Auberges de France qui célèbre cette année ses 30 ans d’existence.

    Métiers • 28/11/2025 08:23
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  • Hippopotamus s'implante à Labège

    Hippopotamus, l’enseigne experte de la viande depuis 1968, a ouvert le mardi 4 novembre à Labège en nouveau concept de Steakhouse à la française. Un concept entièrement revisité, de la cuisine à la salle, qui saura séduire les amateurs de...

    Restauration commerciale • 28/11/2025 08:21
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  • Kinugawa, retour à son histoire rive droite

    Kinugawa, encore, toujours, dans l’élan de son irrésistible saga. Aux années 90 de la rue du Mont-Thabor, le tout Paris s’y convertit aux sushis. Dans les années 2000 - quartier Vendôme, quartier Matignon - Kinu (pour les intimes) devient le...

    Restauration commerciale • 28/11/2025 08:20
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  • Jay&Joy présente ses nouveaux fromages végétaux bio à Natexpo

    Jay&Joy participera au salon Natexpo, le rendez-vous incontournable des acteurs du bio, qui se tiendra du 30 novembre au 2 décembre à Paris, Porte de Versailles. La première fromagerie végétale bio de France y présentera l’ensemble de sa gamme d’alternatives...

    Fournisseurs • 28/11/2025 08:10
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  • Canettes d'Or 2025 récompense 20 innovations et initiatives

    Au plus près des attentes des consommateurs, les entreprises du secteur ne cessent d’innover, que ce soit en matière de création graphique, d’actions de communication, de mise en avant dans les circuits de distribution, ou encore d’initiatives en faveur du...

    Métiers • 28/11/2025 08:03
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  • Les 5 tendances qui redéfiniront l’hospitality à l’horizon 2026 par L’EHL

    Agents IA, leadership centré sur l’humain, alimentation durable et high-tech, expériences immersives et hospitality régénérative… Au travers de son rapport Insights - Hospitality Outlook 2026, l’EHL ne se contente pas de prédire le changement, le Groupe met le secteur au...

    Métiers • 27/11/2025 04:30
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  • La Thaïlande brille avec 10 nouveaux restaurants Étoilés Michelin

    Michelin est heureux de dévoiler la sélection Guide Michelin Thaïlande 2026 qui met à l’honneur 468 tables. Parmi elles se trouvent 2 adresses trois Étoiles Michelin (1 promotion depuis la famille des établissements deux Étoiles Michelin), 8 restaurants deux Étoiles...

    Restauration commerciale • 27/11/2025 04:24
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  • Le Terrass'' Hôtel et SirDavis présentent The Ranch, House of SirDavis

    Cet hiver le Terrass’’ Hôtel, adresse emblématique de Montmartre depuis plus d’un siècle, collabore avec SirDavis, la marque de Whisky texan née d’une join venture de Beyoncé Knowles-Carter et de Moët Hennessy.

    Restauration commerciale • 27/11/2025 04:09
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  • Nouvelle direction pour le Cellier des Princes

    Depuis plus de vingt ans, Pierre Cohen, ingénieur agro, spécialiste du marketing et du commerce France/Export, et son équipe ont profondément transformé le Cellier des Princes, première cave coopérative de Châteauneuf-du-Pape. Sous sa direction, la cave est passée du vrac...

    Fournisseurs • 27/11/2025 03:57
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