Le Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation (CDRE France) rassemble des femmes et des hommes passionnés par les métiers de la restauration et de l’hôtellerie, animés par une forte volonté de transmission de leurs savoir-faire. C’est dans cet...

Cet hiver, Megève, Courchevel et Gstaad s’animent avec des adresses où la gastronomie rencontre la fête, pour des expériences inoubliables entre saveurs, musique et ambiance survoltée.

Dans une période de réorganisation des activités de restauration collective au Gabon, Gabon Loisirs et Tourisme (GLT), entreprise 100 % gabonaise, a procédé à la reprise des activités de Newrest Gabon, filiale du groupe français Newrest, acteur historique du catering...

Trois ans après l’ouverture de son premier restaurant Géosmine - et deux ans après sa première étoile - le chef Maxime Bouttier continue de faire rayonner sa passion pour le vin, au coeur de la rue de la Folie Méricourt...

À l’occasion de ses 60 ans, Restau'Co investit le Hall 2.2 du Salon International de l’Agriculture le dimanche 22 février. Une première pour le réseau ! Objectif ? Offrir l’opportunité aux professionnels de la restauration collective, et à leurs convives...

Avec l’ouverture de Jo’s Burger à Marseille, Joannès Richard affirme une vision claire : proposer une street food structurée, technique et profondément ancrée dans son territoire. Plus qu’un simple burger, le chef dévoile une création manifeste, baptisée “Le À Jamais...

Winterhalter France SAS annonce l’ouverture de nouveaux bureaux en région parisienne, marquant une étape clé dans le renforcement de sa présence en Ile-de-France. Objectif : être encore plus proche de ses partenaires et clients, et leur proposer un accompagnement plus...

Le réseau Au Fût propose à ses clients de vivre la saison sportive de février comme au cœur de l’action. Du Superbowl aux Jeux Olympiques d’hiver, en passant par le Tournoi des 6 Nations, les événements se suivent et promettent...

Le groupe Fabulous French Brasseurs (FFB), collectif composé des 4 brasseries artisanales attachées aux savoir-faire régionaux. Brasserie de Bretagne, Brasserie de Vézelay, Brasserie du Dauphiné et Brasserie Artisanale du Sud, dévoile ses nombreuses nouveautés 2026. Innovations produits, exclusivités CHR, nouveaux...

La Ville de Lyon renouvelle, pour la période 2026-2030, le marché de restauration scolaire pour ses 207 écoles publiques. Ce nouveau contrat, attribué au prestataire Elior, s’inscrit au sein d’un projet d’alimentation globale à l’attention des familles lyonnaises, dans la...