Colin Restauration dévoile sa nouvelle collection à la thématique « Italie », place à la cuisine méditerranéenne avec son patrimoine culinaire authentique. Pensée pour les professionnels de la restauration, cette sélection met à l’honneur des produits inspirants, alliant naturalité, praticité et qualité gustative, pour répondre aux attentes des chefs et des cuisines professionnelles.
Parmi les nouveautés à découvrir :
· Une purée de tomates jaunes, douce et naturellement colorée! Fine et lisse, elle est idéale en base de pizza, en gaspacho ou simplement sur des pâtes
· Un fond de pinsa, croustillante et fondante - la pâte est prête en un temps record et son format est idéal.
· Des artichauts en quartiers à l’huile, sélectionnés pour leur fondant et leur régularité, ils agrémentent avec élégance et originalité une pinsa, une salade, une assiette d'antipasti ou encore un toast de fromage frais …
... ainsi qu’une gamme de produits et d’arômes évoquant la générosité et la simplicité de la cuisine italienne.
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