Depuis 5 ans, Max de Génie régale les gourmands, à commencer par ceux ayant des contraintes alimentaires, grâce à leurs préparations pour pâtisseries bio et index glycémique bas. Aujourd’hui, les deux co-fondateurs, Eugénie Girardeau et Maxime Soulier, ont décidé de...

Bagel Corner, enseigne reconnue pour ses bagels généreux, ses donuts gourmands et son café de spécialité, a inauguré avec succès un nouvel établissement dans le centre commercial Nicetoile. L’ouverture a été marquée par une affluence record et des chiffres prometteurs...

Depuis 2019, la Maison s’investit pour un transport plus propre de ses cafés. C’est par la voie des routes maritimes et à l’aide de voiliers, comme d’antan, que la Maison a choisi de faire venir ses cafés. Ils sont ainsi...

"Quand mon petit-fils avait quatre ans, il m'a dit +Papy, ne fais pas de mal aux oies+". Depuis, Marcel Metzler, producteur de foie gras depuis près de 40 ans, expérimente une alternative au gavage mécanique.

La période des fêtes est synonyme de générosité et de convivialité. Fidèle à ses valeurs, Deliveroo a renforcé son engagement auprès du Secours populaire français, à travers l’opération “cracker de Noël solidaire et gourmand”, en plus des dons de clients...

Sous l’impulsion des recommandations européennes, les enjeux de transitions écologique et numérique sont au cœur des politiques publiques depuis plusieurs années. Ce nouveau Céreq Bref explore l'intégration des de ces enjeux dans les certifications professionnelles. Si cette étude met en...

Cynthia Mérope, Directrice client et offre de Metro France, et Alexis Daems, Directeur Général de Suntory Beverage et Food France (SBFF), ont remis un chèque de 144 807 € au Secours populaire français, représenté par Thierry Robert, Directeur Général lors...

Areas France, acteur de référence de la restauration de voyage et de loisirs, annonce l’ouverture de son premier point de vente Cojean à la Gare Saint-Lazare à Paris. Cette nouvelle offre permet à Areas France d’élargir son portefeuille de marques...

Du 23 au 27 janvier 2025, Interfel participe au Sirha Lyon, le rendez-vous mondial incontournable du Food Service. L’occasion d’échanger avec les professionnels de la filière fruits et légumes et les acteurs de la restauration. Nouveauté cette année, la création...

Une nouvelle adresse gourmande en gare Saint-Lazare pour les voyageurs. Fidèle au concept de restauration saine et et équilibrée de l'enseigne.