Doony's aura une place de choix sur le stand de Vandemoortele au SIRHA, le rendez-vous incontournable des professionnels des métiers de bouche, qui se tiendra à Lyon du 23 au 27 janvier 2025. La marque y présentera son offre de...

Après la création cet été de Terraza Mikuna, bar à tapas et cocktails sur le toit du BHV Marais, le groupe Mikuna fait évoluer ses adresses historiques . Le Groupe fondé par Amaury Dumont et Thomas Ferdant s'attaque au marché...

La dégradation observée en 2023 et 2024 par rapport à 2019 met en évidence 6 secteurs dont l’exposition s’est nettement accrue : la construction et le commerce mais aussi l’immobilier, l’hébergement-restauration, les services aux entreprises et les services aux ménages...

Le nouveau cola qui va faire parler de lui arrive ! Big M, le restaurant de street food préféré des Français, lance sa propre boisson : le STREET Cola. Une boisson fraîche et gazeuse, classique et incontournable, qui promet de...

Cette année encore, HappyVore, leader français du traiteur végétal, sera un acteur clé de Veganuary, le grand temps fort du début d’année. La marque mettra en avant l'alimentation végétale en invitant les consommateurs à relever le défi de ne pas...

Aoste Professionnel présente une nouvelle gamme exclusive de chiffonnades italiennes : une sélection de 4 charcuteries typiques, pour proposer aux professionnels de la restauration une solution mêlant praticité et savoir-faire culinaire. Spianata Piccante, Fiocco Di Prosciutto, Salame Milano et Coppa...

L'Association est ravie d’annoncer l’ouverture des candidatures à la 7e édition du Challenge Culinaire du Président de la République Française, qui se tiendra le lundi 23 juin 2025 à Ferrandi Paris, devant un jury d'experts composé exclusivement de Meilleurs Ouvriers...

Depuis plus de 70 ans, les Maîtres Cuisiniers de France s’attachent à préserver, transmettre et faire rayonner la grande tradition culinaire française. Animés par cette passion, ils encouragent l’apprentissage et l’excellence à travers le prestigieux concours, Le Meilleur Apprenti Cuisinier...

Chaque 10 février est l’occasion de rappeler les nombreux bienfaits des légumineuses, tant sur la santé que sur l’environnement, et ainsi encourager leur production et leur consommation comme le recommande l’ONU. Parmi elles, le Haricot Tarbais qui fête cette année...

En janvier, de plus en plus de Français relèvent le défi du “Dry January” ou “mois sans-alcool” et décident de faire une pause dans leur consommation de boissons alcoolisées. À cette occasion, 5 acteurs reconnus des Hauts-de-France ont choisi de...