Le restaurant de Thionville situé dans le centre commercial Geric rouvre ses portes à la suite d’un changement de propriétaire et propose désormais une nouvelle expérience à ses habitués avec de nouveaux éléments de décor, une digitalisation du parcours clients...

Avec sa chair tendre et juteuse, associée à un subtil parfum de gibier, la pintade est une petite volaille singulière très appréciée des Français. Ils sont près de 7 sur 10 à déclarer en consommer (68 %) et ils sont...

Molinel dévoile sa nouvelle veste de cuisine Sierra . Un lancement d’envergure puisque le spécialiste français des vêtements professionnels décline en simultané 8 références : femme et homme, manches longues et manches courtes, en noir et en blanc. Elles permettent...

Sodexo a récompensé la créativité et l’excellence technique de trois de ses chefs finalistes lors de Cook for Change, son concours international dédié à l’alimentation durable. La cérémonie de remise des prix s’est déroulée le 14 novembre à Paris, en...

Gault et Millau lève le voile sur son nouveau podium, mettant à l’honneur celles et ceux qui, avec passion et créativité, redéfiniront les codes de la gastronomie, de la restauration et de l’hospitalité pour l’année à venir.

L’Institut Lyfe, école française de référence internationale pour les métiers des arts culinaires, de la patisserie, de l’hôtellerie et de la restauration, et Yannick Alléno, chef multi-étoilé, deux fois trois étoiles au Guide Michelin, lancent, Pavyllon, un restaurant école de...

Kalimera c’est une cuisine grecque moderne inspirée par Télémaque Argyriou, un ancien financier à Londres, qui a choisi de changer de vie en valorisant de bons produits et sa culture d’origine.

Alliant la douceur réconfortante de la brioche et des garnitures généreuses, le Club Brioché est le choix parfait pour une pause savoureuse. En édition limitée, cette innovation gourmande et réconfortante sera disponible dans l’ensemble des restaurants Brioche Dorée du 3...

La formule 2 salons en 1 a tellement bien fonctionné l’année dernière que Savoiexpo la renouvelle, avec encore plus de saveurs et d’artisanat d’art local. Des valeurs communes animent les exposants de ces deux salons : le travail, l’imagination et...

L’édition 2024 a permis de rassembler 13 909 000€ pour un total de 439.5 pièces. Ce résultat représente la 4e meilleure vente des Hospices de Beaune, malgré un nombre de pièces le plus bas après 2021. Le prix moyen de...