Deliveroo annonce le renouvellement de sa plateforme innovante dédiée aux emballages 100 % recyclables, facilitant ainsi l'accès des restaurateurs à des emballages plus durables et respectueux de l’environnement, en France, Belgique et Italie.

À l'occasion du SIRHA LYON 2025, POULE ET TOQUE exposera ses innovations dans le hall 1 stand 1H11. Le complice des Chefs et expert de la volaille française y présentera notamment son steak haché 100% poulet façon Smash. Une innovation...

Aujourd'hui marque le premier jour de compétition du Concours ASI du Meilleur Sommelier d'Europe, d'Afrique et du Moyen-Orient. Cet événement triennal est organisé par l'Association de la Sommellerie Internationale, l'organisme mondial à but non lucratif qui régit la sommellerie, en...

Malgré des conditions météorologiques qui ont nécessité un énorme travail dans les vignes, le millésime 2024 se montre faible en volume mais très prometteur sur l’ensemble des vignobles de la Vallée du Rhône, avec du fruit, de la tension et...

Le Groupe Logis Hôtels renforce sa position de leader sur son marché et maintient une progression continue avec un CA prévisionnel de 263M€ pour l’année 2024. Parmi les leviers de croissance : son plan de développement du segment premium amorcé...

Le chef Grégory Cohen a inauguré jeudi dernier son nouveau lieu : onePlace. Ce nouveau concept inédit et audacieux allie food market gastronomique et incubateur food sur un espace de plus de 1 650m2. Véritable laboratoire culinaire, onePlace propose un...

Cette année, Deliveroo engage une véritable bataille des burgers pour déterminer les préférences des Français. Qu’il soit préparé avec de la viande ou veggie, avec ou sans supplément, dégusté avec les mains ou avec des couverts, sans oublier l'épineux débat...

À l’occasion du Sirha 2025, le plus grand rendez-vous mondial du food service, la Confédération Nationale des Charcutiers-Traiteurs (CNCT) présidée par Joël Mauvigney, annonce le retour de l’International Catering Cup (ICC) – la Coupe du Monde des Traiteurs.

Rock et sensible, tels pourraient être les deux qualificatifs de Jarvis Scott, le Chef qui se démarque par une cuisine libre, d’auteur, une cuisine assumée et sa passion pour la gastronomie. Sensible, ambitieux, brut et soucieux de la qualité de...

À l’occasion de son 140ème anniversaire, le café Les Deux Magots fait appel à la maison Bernardaud, référence mondiale de la porcelaine, pour la création d’une pièce en édition limitée : un plateau en porcelaine aux couleurs du mythique café...