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  • La Volaille européenne, un choix durable

    À l’heure où les consommateurs recherchent des produits à la fois abordables, nutritifs et respectueux de l’environnement, La volaille européenne se distingue comme un allié de choix pour une alimentation équilibrée, responsable et savoureuse. Avec une consommation moyenne de 27...

    Fournisseurs • 08/01/2025 10:43
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  • La Réserve Paris révèle une nouvelle carte en hommage aux classiques des palaces

    Pour un authentique moment de partage, la généreuse Volaille Rôtie aux Herbes pour deux personnes et la Sole Meunière seront préparées à table, et servies dans la plus pure tradition. Pour les plus gourmands, l’instant pourra être prolongé avec les...

    Restauration commerciale • 08/01/2025 10:39
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  • Valade au SIRHA 2025

    L'entreprise Valade exposera au SIRHA 2025, rendez-vous majeur pour les acteurs de la restauration hors foyer et de l’innovation alimentaire. Confiture, compote, crème de marrons : l'entreprise Valade traduit sa passion et son plaisir unique pour le fruit à travers...

    Fournisseurs • 08/01/2025 10:34
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  • Joël Defives en partenariat avec Panzani Solutions

    Ce partenariat avec Joël Defives s’inscrit dans l’ambition de Panzani Solutions de promouvoir les qualités du blé dur 100% français, auprès du grand public et des artisans et industriels de la BVPBP. Boulanger reconnu Meilleur Ouvrier de France en 2004...

    Fournisseurs • 07/01/2025 04:05
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  • Bocuse d'Or 2025 : la mise en avant des patrimoines gastronomiques

    Les 24 candidats de la Grande Finale du Bocuse d’Or, qui se tient les 26 et 27 janvier pendant Sirha Lyon, auront 5h30 pour se démarquer sur les deux épreuves emblématiques du Bocuse d’Or et mettre en avant autant leurs...

    Métiers • 07/01/2025 04:00
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  • Lactem célèbre le Dry January avec ses boissons signatures

    Lactem est le repaire secret des amoureux du café et des cookies à Paris. Fondé par Leslie Velez et Hoëlle Jego, deux amies de longue date passionnées par la gastronomie, Lactem propose des cafés de spécialité torréfiés à Paris et...

    Snacking • 07/01/2025 03:54
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  • Monte-Carlo SBM dévoile le nom de son futur projet hôtelier à Courchevel 1850

    Un an après l’acquisition du «Palace des Neiges» à Courchevel 1850, le Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer (S.B.M.) dévoile le nom de son ambitieux projet hôtelier: «Monte-Carlo One - Courchevel». Il s’agit de la première déclinaison de sa...

    Restauration commerciale • 07/01/2025 03:50
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  • Ouverture magasin AWpro à Lexy

    AW Pro, filiale de l’entreprise luxembourgeoise Action Wear a ouvert le 2 décembre une nouvelle agence et un magasin dans le département de la Meurthe-et-Moselle. Spécialisée dans la distribution de vêtements professionnels, d’équipements de protection individuelle (EPI), de solutions de...

    Distributeurs • 07/01/2025 03:38
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  • Mama Shelter s'implante à Dubaï

    Le Moyen-Orient accueille son tout premier Mama Shelter au cœur de Dubaï apportant à la ville une nouvelle vague de design audacieux, d'énergie vibrante et d'hospitalité décalé. Plus qu'un hôtel, le Mama Shelter Dubaï est une destination à part entière.

    Restauration commerciale • 07/01/2025 03:32
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  • TheFork dévoile le Top 100 annuel 2024 des meilleures tables de France

    Après le succès de la première édition, TheFork dévoile son nouveau Top 100 annuel et met à l’honneur les tables qui ont fait l’année 2024, des restaurants de quartier aux établissements étoilés en passant par des adresses plus confidentielles. En...

    Métiers • 07/01/2025 03:28
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