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Master Poulet : «On est passé d’une restauration d’indépendants à une restauration d’investisseurs» - CNEWS

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  • Le Freddo Cappuccino de Maurice Sfez Café

    Star incontournable de la carte hivernale de Maurice Café, le Freddo Cappuccino s’impose par son caractère affirmé. Élaboré à partir d’un espresso sélectionné pour la richesse de son terroir et la complexité de ses arômes, il dévoile des notes fines...

    Snacking • 01/12/2025 12:22
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  • Double Or : Famille Guérin au CMB 2025

    La Famille Guérin a été récompensée avec deux médailles d'Or lors de la 27e édition de la Spirits Selection du Concours Mondial de Bruxelles (CMB), qui s’est tenue du 8 au 10 septembre dernier.

    Fournisseurs • 01/12/2025 12:00
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  • Gabriel Boudier dévoile Sweet Woodruff Liqueur

    Cette fin 2025, la Maison Gabriel Boudier dévoile une création inédite : Sweet Woodruff Liqueur. Cette signature florale, élégante et singulière, met en lumière l’aspérule odorante, fleur des sous-bois aux notes d’herbes fraîchement coupées et d’amande. Imaginée par Ashley Haines...

    Fournisseurs • 01/12/2025 11:56
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  • Necense : le Maté bio à infuser

    Pour le Dry January, Necense, la marque française qui révolutionne la boisson avec des recettes naturelles à infuser, artisanales et sans bouteille – dévoile sa toute nouvelle création : un maté bio – énergisant, éthique et aromatique.

    Fournisseurs • 01/12/2025 11:49
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  • Cognac à Brûlot Guérin : Fidèle à la tradition charentaise

    Avec son degré d’alcool de 58°, ce Cognac est idéal pour réchauffer les cafés façon brûlot charentais, mais aussi pour sublimer les flambages en cuisine grâce à une combustion longue et homogène - donc, il flambe plus longtemps qu’un cognac...

    Fournisseurs • 01/12/2025 11:45
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  • Résultats concours de créativité du Bridor Bakery Cultures Club

    Pour la 5e année consécutive, les chefs Bridor se sont réunis pour célébrer l’audace et l’excellence boulangère lors du concours de créativité du Bridor Bakery Cultures Club. À l’issue d’une finale qui s’est tenue jeudi 27 novembre à l’École des...

    Métiers • 01/12/2025 11:37
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  • Le Clair de la Plume : une Clef Michelin parmi les adresses les plus abordables

    À l’approche des fêtes, Les Maisons du Clair de la Plume confirment leur position parmi les destinations les plus inspirantes de Provence : un hôtel 4 étoiles désormais classé Top 15 mondial des hôtels Clef Rouge Michelin les plus abordables...

    Restauration commerciale • 01/12/2025 11:32
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  • Le Groupe Barrière inaugure son 1er Gaming Club à L'Hôtel Le Normandy Deauville

    Cette ouverture marque une nouvelle étape dans la diversification des expériences premium proposées par le groupe. Le lieu allie élégance historique et ambiance contemporaine dédiée au gaming haut de gamme. Barrière entend ainsi renforcer l’attractivité de Deauville en matière de...

    Restauration commerciale • 01/12/2025 10:53
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  • TheFork régale les fins gourmets pour les fêtes avec ses coffrets et cartes cadeaux

    Qu’il s’agisse d’un Secret Santa ou d’un cadeau de Noël, trouver le bon cadeau peut vite s’avérer être un casse-tête. Pour être sûr de faire plaisir, notamment aux fins gourmets, TheFork met à l’honneur six coffrets cadeaux adaptés à tous...

    Métiers • 01/12/2025 10:34
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  • Le restaurant Brioche Dorée de Givors rouvre ses portes

    Après un mois de travaux, le restaurant Brioche Dorée de Givors (69) a rouvert ses portes le samedi 29 novembre, révélant un espace entièrement repensé et une expérience client enrichie. Implantée depuis 1988 au cœur du centre commercial Givors 2...

    Snacking • 01/12/2025 10:27
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