À l’occasion de la parution de Les 365 aliments de la culture gastronomique aux éditions Libel, Simon Verger — Meilleur Ouvrier de France, Maître d’hôtel, du Service et des Arts de la Table — donnera un déjeuner de lancement le...

Table étoilée emblématique de l’Île de la Lagune à Saint-Cyprien, L’Almandin poursuit sa mission : offrir aux amateurs de haute gastronomie des expériences culinaires uniques, guidées par le produit, la saison et l’émotion. Dans un contexte où les gastronomes recherchent...

Côté cuisine, avec son esthétique riche en saveurs, Vincent Tournayre travaille une cuisine signature, entièrement pensée surmesure, comme un éloge du beau, du bon et du léger.

Sur le Zinc est un podcast qui explore les boissons et la consommation engagée, tout en parlant de changements de comportements, de fête responsable, durable et joyeuse. Dans cette première série de 6 épisodes, qui s’adresse en priorité au BtoB...

Pionnier des salons professionnels No/Low en France, Degré Zéro annonce sa 3e édition, le dimanche 8 février à la Maison de la Mutualité de Paris. Alors que le marché des boissons sans et à faible teneur en alcool connaît une...

La Villa Cologny séduit par l’élégance de son architecture, la pureté de ses lignes et l’âme qui émane de ses pierres blanches aux
découpes harmonieuses. Sertis d’immenses baies vitrées, ses 650 m² d’espaces à vivre se déploient en de superbes...

Erco spécialiste de l’équipement de cuisines professionnelles annonce le rachat de la société Delta Tetha, implantée sur l’Île de Ré. Cette opération stratégique s’inscrit dans une dynamique de développement territorial et de proximité au service des professionnels de la restauration...

Pensée pour s’adapter à tous les usages, la gamme se décline en plusieurs contenances et permet de servir aussi bien des boissons chaudes que froides. Résistants au four à micro-ondes et supportant des températures comprises entre -40°C et 140°C, les...

Structurer, accompagner, faire grandir : trois valeurs qui résument son approche des ressources humaines. Anne s’est distinguée par sa capacité à construire et piloter des départements RH dans des contextes de croissance et de transformation, avec une attention constante portée...

Vingt ans de nuits parisiennes, de passages, de voix mêlées, d’anonymes et de figures connues et de liberté surtout. À cette occasion, ce café mythique du Marais crée le Prix Littéraire La Perle. Un prix né ici dans un lieu...