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Une 8ᵉ édition réussie pour la Course des serveuses et garçons de café de Rouen (Bicome)

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  • Tendances de consommation des boissons alcoolisées aux États-Unis (Sowine/Dynata)

    Alors que les États-Unis demeurent l’un des principaux marchés pour les boissons alcoolisées, SOWINE, agence conseil en marketing et communication dédiée à l’univers du vin, du champagne, de la bière et des spiritueux dévoile, en partenariat avec le panelliste Dynata...

    Métiers • 04/09/2025 11:42
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  • Restauration thématisée : analyse approfondie d’un secteur en pleine mutation (étude Gira)

    La restauration thématisée s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du paysage des métiers de bouche en France. Issue de la dernière étude menée par Gira, l’analyse du marché 2024 révèle un secteur dynamique, porteur d’innovation et de différenciation. Cette restauration...

    Métiers • 04/09/2025 11:33
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  • Gustomio optimise son process de livraison avec PTV OptiFlow

    Élu cinq années consécutives Champion de la croissance par Les Échos et trois fois Entreprise européenne à la croissance la plus rapide par le Financial Times, le grossiste spécialisé dans la distribution de produits italiens Gustomio (ex-Gusto) poursuit son développement...

    Distributeurs • 04/09/2025 10:23
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  • Le marché du snacking à l’horizon 2030 (Etude Xerfi)

    Sous réserve d’une inflation contenue, le marché du snacking devrait frôler en France les 15 milliards d’euros d’ici 2030 (contre près de 14 milliards en 2024) dans les grandes surfaces alimentaires (GSA), d’après les estimations des experts de Xerfi. Les...

    Métiers • 04/09/2025 10:04
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  • Fermob dévoile sa nouvelle couleur 2025-2026

    Inspirée des nuances crémeuses du café au lait, cette teinte raffinée, apaisante et réconfortante rappelle la
    texture veloutée d’une mousse onctueuse, le mat velouté d’une céramique artisanale, ou encore la lumière
    tamisée glissant sur un mur d’architecture contemporaine. Pensée pour...

    Fournisseurs • 04/09/2025 10:02
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  • Au Bureau a recruté deux nouveaux piliers en cuisine

    Jusqu'au 15 octobre, l’enseigne pub brasserie Au Bureau, dévoile une collaboration inédite avec des grands noms du rugby : Vincent Moscato et Damian Penaud. Au programme ? Deux nouveaux burgers en compétition. Vincent Moscato, ancien Capitaine d’équipe au Stade Français...

    Restauration commerciale • 04/09/2025 08:23
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  • Maître CoQ lance Pep’s, l’innovation qui va réveiller le snacking de volaille

    Maître CoQ, 2ᵉ marque nationale de volaille en France et créateur de la catégorie snacking de volaille, innove une nouvelle fois avec le lancement de Pep’s : la première gamme de ball’s panés de volaille au cœur fondant.

    Fournisseurs • 03/09/2025 04:35
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  • Edition 2026 du Concours Saveurs Durables

    Le concours Saveurs Durables est organisé par l’association Bon pour le Climat, qui accompagne les professionnels dans des pratiques responsables par la création de repas bas carbone, basés sur l’utilisation de plus de végétal, de produits de saison si possible...

    Métiers • 03/09/2025 04:33
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  • Anniversaire Hilton x Small Luxury Hotels of the World

    Plus de 450 nouveaux hôtels de rêves désormais possible à la réservation. 12 nouveaux pays à découvrir avec Hilton. Un nouvel horizon pour les voyages de luxe. En seulement un an, le partenariat exclusif entre Hilton (NYSE : HLT) et...

    Restauration commerciale • 03/09/2025 04:31
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  • Bring Your Mug Day 2025 : le réflexe café réemployable

    Organisé à la veille du World CleanUp Day et en pleine Semaine Européenne du Développement Durable (SEDD), le Bring Your Mug Day, est une journée nationale de sensibilisation joyeuse, destinée à encourager le passage durable aux contenants réemployables.

    Métiers • 03/09/2025 04:23
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