Du dimanche 25 au mardi 27 janvier, Smahrt Toulouse revient au MEETT - Parc des expositions de Toulouse - pour sa 9ème édition. Première région agricole et première région bio de France, l’Occitanie dispose d’atouts majeurs pour faire de la...

« Yatta ! Ramen » est spécialiste du ramen, le plat le plus populaire du Japon, et première franchise française. Le concept est lancé en 2016 à Annecy par trois amis, passionnés du Japon, de sa cuisine et de street-food.

Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration fait face à des tensions de recrutement durables, liées aux départs à la retraite et aux difficultés d’attractivité de certains métiers.

L’InterContinental Chantilly Château Mont Royal a le plaisir d’annoncer la nomination de Gérald Van Reck en tant que Directeur Général. Professionnel reconnu de l’hôtellerie de luxe, il prend la direction de cet établissement emblématique au cœur de la forêt de...

Une nouvelle fois, la France confirme son excellence en matière de pâtisserie en réalisant un doublé sur cette sélection continentale, après sa victoire en 2024. Cette performance atteste de l'excellence française en matière de pâtisserie, et positionne une nouvelle fois...

L’année 2025 se conclut sur des seuils de défaillances encore record. Avec 19 024 procédures ouvertes sur le dernier trimestre, le pic des 70 000 défaillances - sauvegardes, redressements et liquidations judiciaires - est quasi atteint. Si la hausse des...

Episens by InVivo, pôle blé du groupe InVivo, est une nouvelle fois présent au salon Sirha Bake & Snack, rendez-vous incontournable des professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et du snacking. Un cadre et une période clés pour présenter...

L’installation de la nouvelle mandature du CPSTI s’est déroulée jeudi 15 janvier. Daniel Couillaud (commerçant) représentant de la CPME, a été réélu Président de l’Assemblée générale du CPSTI pour une durée de 4 ans, après avoir déjà exercé cette fonction...

Des truffes inspirées par la mode du "chocolat Dubaï" sont devenues le dessert incontournable en Corée du Sud ces dernières semaines, de quoi provoquer ruptures de stock et files d'attente devant les commerces profitant de la tendance.

Entre élégance intemporelle et esprit parisien, chaque lieu incarne une expérience singulière. Restaurants, hôtels et clubs composent un univers où gastronomie, design et convivialité se rencontrent. Une signature forte qui confirme Beaumarly comme référence incontournable du lifestyle haut de gamme.