Les dépenses dans le secteur de la restauration hors domicile devraient augmenter de 3 % aux États-Unis et en Europe, alors que l'évolution des comportements des consommateurs bouleverse les occasions de consommer et incite les acteurs à revoir leurs offres...

Le label Qualité Landes incarne l’excellence et l’authenticité des grandes filières agricoles du territoire. Porté par un savoir-faire reconnu, il valorise des productions emblématiques comme le canard, le bœuf ou les asperges. Ce signe officiel garantit traçabilité, origine locale et...

A moins de trois mois de l'entrée en vigueur de la REP des emballages professionnels, Citeo Pro franchit une nouvelle étape dans son rôle de facilitateur auprès des entreprises : l'éco-organisme met à disposition la dernière version de son kit...

Starbucks enrichit sa carte avec le lancement du Chocolate Hazelnut, une boisson pensée pour les amateurs de pauses café gourmandes. Alliant l’intensité du café à la douceur du chocolat et aux notes subtiles de noisette, cette nouveauté vise une expérience...

A l’approche de Roland-Garros, Bagel Corner propose à ses clients une expérience en restaurant gamifiée avec à la clé des places en quarts de finale de Roland-Garros et des centaines de cadeaux.

En cuisine depuis seulement deux ans, le chef autodidacte de 25 ans délivre une cuisine précise et d'une maturité surprenante. Avec sa compagne Léa, en salle (en charge du service et de la sommellerie), ils ont ouvert le restaurant Melba...

A l’occasion de la fête des pères, Laphroaig et Arnaud Larher réinventent la fin de repas et surfent sur le succès du café gourmand pour enrichir le moment du digestif avec une création inédite : le Laphroaig’ourmand

Jusqu’au 27 avril, Burger King propose dans ses restaurants une nouvelle opération à destination des enfants, développée avec WelcomeFamily, spécialiste des expériences ludiques. Cette fois, l’enseigne s’associe à Chefclub pour proposer des kits de pâte à modeler permettant de recréer...

À plus de 2 000 mètres d’altitude, dans le cadre de La Folie Douce à Val d’Isère, le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) a réuni près de 150 décideurs publics et privés à l’occasion de la 3ᵉ...

A l’issue de la 33e édition du concours, organisée du 10 au 12 mars au Château des Ravatys, à Saint-Lager, en Bourgogne, la cave de Charnay-lès-Mâcon a obtenu une médaille d’or pour son Saint-Véran Vieilles Vignes 2023 et une médaille...