Sous les guirlandes de la terrasse cachée, place au glamour, à la chanson, à l’art du travestissement. Divas d’un soir, voix ensorcelantes : les Garçons de la Butte réveillent les nuits montmartroises dans un tourbillon de strass et de liberté.

Depuis 70 ans, Boncolac s’impose comme un acteur majeur dans la fabrication de pâtisseries, de produits traiteurs et de snacking surgelés, alliant savoir-faire artisanal et innovation. Boncolac a connu une success story à la française tout en préservant son savoir-faire...

Avec les équipes R et D de Panzani Solutions, « nous avons souhaité étudier le blé dur dans des produits sucrés pour inspirer les professionnels artisans boulangers, pâtissiers ainsi que les industriels de la BVP », confie Joël Defives. Du cruffin...

Au pied de la Tour Eiffel, Bonnotte Club signe une nouvelle adresse emblématique sur les quais de Seine, mêlant saveurs généreuses, cocktails créatifs et atmosphère conviviale dans un décor contemporain et chaleureux.

La compagnie de croisières introduit de nouveaux menus et forfaits pour ses restaurants de spécialités. Les hôtes ont un choix enrichi d’expériences gastronomiques pendant leur croisière, auxquelles ils peuvent accéder de façon encore plus simple et pratique. Désormais, une formule...

"C'est un soulagement": pour Laurent Frechet, qui gère un restaurant dans le centre de Paris, le Zango, la publication jeudi de la liste actualisée des métiers en tension, qui va permettre de régulariser des travailleurs étrangers, répond à une nécessité...

Le Diplomate ouvre ses portes à Paris, proposant un nouveau refuge mêlant élégance intemporelle et atmosphère feutrée. Ce lieu hybride associe bar, restauration et espace de rencontres dans un décor inspiré des clubs à l’anglaise.
Pensé pour accueillir une clientèle...

Cette avancée réglementaire, attendue depuis longtemps par notre secteur, constitue une première étape encourageante pour répondre aux défis de recrutement auxquels font face les établissements. Le GHR Paris IDF se félicite de voir plusieurs métiers essentiels de l'hôtellerie-restauration figurer sur...

Au coeur d’un Monte-Carlo Beach en pleine effervescence cette saison, le restaurant d’été Maona accueille l’énergie festive de Mykonos et toutes les saveurs de la Grèce, dans un nouveau décor baigné de lumière, tout en blanc et bleu. Maona Monte-Carlo...

Les 14 et 15 juin, le Jardin des Plumes vivra au rythme d’un week-end gastronomique exceptionnel. Pour l’occasion, le chef David Gallienne convie son ami et confrère Alan Geaam, chef étoilé à Paris, pour un double événement inédit à quatre...