Delta Cafés France annonce la nomination de Jonathan Le Pautremat au poste de Head of Coffee. Champion de France de Torréfaction 2025, il mettra au service de la marque plus de 25 ans d’expertise, de la pâtisserie au café de...

Columbus Café dévoile trois nouvelles adresses dans le centre-ville d’Antony (92), la galerie Italie 2 à Paris (75) et la galerie du Super U d’Onet-le-Château (12).

Le lieu se déploie en deux espaces complémentaires. La première salle accueille une variété d’assises dont une interprétation des “banquettes de diner” en cuir naturel tandis que le plafond courbé évoque la silhouette iconique de la caravane Airstream. Dans la...

En 2025, dans un environnement laitier mondial marqué par la hausse des volumes de collecte, la volatilité des marchés et des arbitrages de consommation liés au pouvoir d’achat, Even confirme la solidité de son modèle coopératif et demeure un cadre...

Le titre-restaurant est un vrai acquis social, qui permet aux salariés de bénéficier du soutien de leur entreprise pour leur alimentation. C’est un plus pour le pouvoir d’achat de millions de concitoyens.

Pendant deux jours, hôteliers, cafetiers, restaurateurs, mais aussi élus de la République, dirigeants de grands groupes touristiques, représentants de l’État et experts du secteur français et internationaux ont confronté leurs analyses autour d’un constat partagé : le tourisme de montagne...

La fondation H-Community, dédiée à la valorisation des données dans l’hôtellerie-restauration, a annoncé le déploiement de sa plateforme en France à l’occasion du récent salon Food Hotel Tech. Déjà présente en Suisse et au Canada, H-Community franchit une nouvelle étape...

Depuis neuf ans, Food Hotel Tech accompagne la mutation du secteur CHR en réunissant un nombre toujours croissant de professionnels venus découvrir les solutions technologiques et eco-responsables qui redéfinissent l’expérience client et optimisent les performances opérationnelles. Cette année encore, l’intelligence...

Après deux premières adresses dans la capitale, le groupe BMK s’installe à Bastille avec DKR, son dernier concept tout droit venu de Dakar. Dès le 28 avril, le restaurant proposera une cuisine panafricaine à la fois ancrée dans son époque...

Depuis 2011, Blend compile qualité, créativité et fait-maison dans ses recettes de burgers qui réinterprètent les classiques. Son secret ? S’entourer d’artisans devenus des amis : Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France boulanger pour son bun, la Confolentaise des viandes...