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15H30 Actualité de la restauration Juillet / Aout 2026 | METRO - METRO France

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  • Classement des villages de vacances : De nouveaux textes réglementaires applicables au 1er juillet 2026 (Atout France)

    Depuis le 1er juillet, de nouveaux critères de classement des villages de vacances entreront en vigueur. Cette réforme portée par Atout France vise à accompagner les évolutions du secteur, à mieux intégrer les enjeux environnementaux et les nouvelles attentes des...

    Métiers • 01/07/2026 10:27
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  • L'orangerie des Prés d'Eugénie lance Barbagoa : un nouveau rendez-vous estival

    Le 24 juillet et le 22 août, L'Orangerie, le restaurant une étoile des Prés d'Eugénie, convie les épicuriens à deux soirées inédites où les braises, les bulles et la musique célèbrent l'art de vivre estival.

    Restauration commerciale • 01/07/2026 10:08
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  • Foodles, fraîchement entré au prestigieux Next40 de la French Tech, confirme sa croissance et renforce ses pôles métiers

    Foodles, acteur innovant et engagé de la restauration d’entreprise, a rejoint le Next40 de la French Tech. Cette nouvelle étape majeure salue la solidité de sa croissance et l’impact durable de son modèle déjà rentable. Cette distinction vient récompenser plus...

    Restauration collective • 01/07/2026 09:15
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  • Radisson Hotel Group étend sa présence sur la Côte d'Azur avec l'ouverture de Cannes Seaside

    Niché sur la côte méditerranéenne, le Radisson Hotel Cannes Seaside accueille ses hôtes au cœur de l'une des destinations les plus prisées de la Côte d'Azur. Nouvelle adresse de Radisson Hotel Group en France, cet établissement contemporain de 100 chambres...

    Restauration commerciale • 01/07/2026 09:12
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  • Deux adresses Beautiful Life Hotels deviennent de nouveaux ambassadeurs de Marque Bretagne

    Beautiful Life Hotels annonce l'obtention de la Marque Bretagne pour deux de ses établissements emblématiques : Le Domaine de Locguénolé & Spa, à Kervignac, et Le Celtique & Spa, à Carnac. Attribuée par la Région Bretagne aux entreprises et organisations...

    Restauration commerciale • 01/07/2026 09:06
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  • Une équipe réélue à l’unanimité et renforcée pour un nouveau mandat de 3 ans à l'UMIH 45

    Le lundi 29 juin s’est tenu le conseil d’administration de l’Umih 45 afin d’élire les membres du bureau qui porteront la voix des professionnels de l’hôtellerie-restauration du Loiret pour les trois prochaines années. À l’issue du vote, l’ensemble des membres...

    Métiers • 01/07/2026 09:03
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  • Gault&Millau Tour Bourgogne-Franche-Comté : les chefs et acteurs de la gastronomie réunis

    A l’occasion de la présentation du guide consacré à la région Bourgogne-Franche-Comté, Gault&Millau a récompensé, le lundi 29 juin, les chefs et les acteurs de salle de ce territoire. L’événement s’est déroulé au Château de Saulon, à Saulon-la-Rue.

    Restauration commerciale • 01/07/2026 08:58
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  • 2025 en Beaujolais : un millésime palpitant entre alternance chaud et froid

    Quelle année tumultueuse pour les vignerons du Beaujolais ! 2025 aura été particulièrement contrasté d’un point de vue climatique. Les conditions météorologiques instables et parfois extrêmes ont contrarié le cycle végétatif et n’ont cessé de surprendre les vignerons. S’ils regrettent...

    Fournisseurs • 01/07/2026 08:56
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  • Maison Perrier annonce la lauréate de son Art Prize

    Cette première édition du prix a été attribuée à l’artiste française Yanma Fofana, dont le travail s’est distingué par une voix singulière et une vision artistique remarquable. Ancrée dans la peinture, sa pratique explore l’intimité de la sphère familiale en...

    Fournisseurs • 01/07/2026 08:53
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  • HelloFresh ouvre son application à tous avec les fonctionnalités gratuites « Cookbook » et « Discover »

    HelloFresh annonce l’ouverture de son application aux non-abonnés grâce à une série de nouvelles fonctionnalités conçues pour toucher un public plus large. Cette initiative marque une nouvelle étape dans la stratégie de l’entreprise, qui souhaite mettre son expertise culinaire au...

    Métiers • 30/06/2026 04:12
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