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15H30 Actualité de la restauration Mai 2026 | METRO

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  • LUMEA, une nouvelle série de verres

    Lumea est une nouvelle série de verres qui incarne la légèreté, la clarté et un design résolument moderne. Elle se distingue par une structure graphique élégante : de fins rayons se déploient du bas vers le haut, créant un relief...

    Distributeurs • 22/04/2026 11:45
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  • Dunkin' s'installe au centre commercial Aéroville

    Dunkin’ poursuit son développement en France avec l’ouverture, le 22 avril, d’un nouveau shop au sein du Centre commercial Aéroville. Cette implantation marque une étape clé pour l’enseigne, avec l’ouverture de son premier établissement franchisé dans l’Hexagone. Situé à Roissy-en-France...

    Snacking • 22/04/2026 11:15
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  • Lancement du Trophée Hôtellerie EQUIPHOTEL

    Dans le cadre du salon international EquipHotel, rendez-vous incontournable des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, Tables & Auberges de France annonce la création du Trophée Spécial Hôtellerie, qui se tiendra le 4 novembre : Un concours inédit dédié...

    Métiers • 22/04/2026 11:12
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  • Cafés Richard présente sa collection inédite d'infusions glacées

    Trois créations fruitées, dont deux infusions et un thé, composent cette nouvelle collection élaborée à partir d’ingrédients 100% naturels et biologiques. Spécialement conçues pour une dégustation à froid, ces recettes expriment toute la richesse aromatique des fruits et se révèlent...

    Distributeurs • 22/04/2026 09:29
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  • Défense de la filière alimentaire artisanale (Les Artisans du Goût)

    Devant l’industrialisation croissante de l’alimentation et la pression constante sur les coûts de production, les acteurs de la filière artisanale — producteurs, éleveurs, vignerons, artisans des métiers de bouche et restaurateurs — lancent un appel collectif pour préserver l’essence même...

    Métiers • 22/04/2026 09:27
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  • Concours Jeunes Talents Chefs de Demain 16e édition

    La 16e édition du Concours national Jeunes Talents s’ouvre avec sa première phase qualificative, organisée à Saint-Étienne en partenariat avec l’IMSé – Institut des Métiers de Saint-Étienne. Les candidat(e)s devront cuisiner dans les cuisines de l’IMSé le lundi 27 avril...

    Métiers • 22/04/2026 09:22
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  • France Travail - Enquête BMO 2026 : résultats et solutions

    France Travail publie les résultats 2026 de son enquête Besoins en Main d'Oeuvre (BMO). Fine, ancrée dans les territoires et tournée vers l’avenir, l’enquête BMO permet de comprendre quels sont les secteurs qui recrutent, où, et pourquoi certaines offres restent...

    Métiers • 22/04/2026 09:20
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  • La Côte Saint-Jacques s’est illustrée au concours de la Meilleure Brigade de France 2026

    La Côte Saint-Jacques, maison doublement étoilée à Joigny, vient de décrocher le titre de Meilleure Brigade de France 2026 à l’issue de la 9e édition du concours organisé par Metro sous la présidence de Gilles Goujon.

    Métiers • 22/04/2026 09:09
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  • L'offensive de Tout&Bon pour fluidifier l'expérience client

    Le réseau national n°1 de la restauration livrée en entreprise déploie une plateforme digitale repensée autour d'un objectif : faire gagner du temps aux professionnels.

    Restauration collective • 22/04/2026 09:02
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  • Le Groupe Logis Hôtels enregistre une hausse de ses réservations de +12%

    Alors que les vacances de printemps battent leur plein, le Groupe Logis Hôtels dévoile ses chiffres clés sur la période sur 3 périodes touristiques clés à venir.

    Restauration commerciale • 22/04/2026 08:59
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