Ce lundi 7 avril, lors de la 15ème édition du Concours Jeunes Talents, 7 jeunes cuisinier(e)s se sont affrontés à l’Institut des Métiers de Saint-Etienne (IMsé) avec l’ambition de gagner leur place en finale nationale.

Niché dans le très élégant 8ème arrondissement, le Sofitel Paris Le Faubourg dévoile Maison Blossom, le nouveau nom et visage de son restaurant. Une métamorphose qui va bien au-delà de l’esthétique : Maison Blossom devient une véritable maison parisienne, à...

L’Umih et le GNC, côté patronal, FO, la CFDT, la CGC et la CGT, côté organisations de salariés, ont signé un avenant permettant la revalorisation du salaire des apprentis. Cette revalorisation doit permettre aux apprentis de compenser la perte de...

La Food Experience, est un nouveau city-book immersif qui permet d’arpenter les rues de Paris tout en se régalant à chaque étape ! Que l’on soit Parisien curieux, touriste en vadrouille ou explorateur du goût, La Food Experience est LE...

Cette année, pour cette 17ème édition du Concours Ô service des talents de demain, les étudiants de BTS MHR option Management d’unité de restauration ont travaillé sur un sujet ardu puisqu’ils devaient, en différenciant bien « individualisation » et «...

Avec une croissance de 40% chaque année et près de 150 000 litres de vin vendus en 2024, la marque lyonnaise confirme sa position de leader français du vin à la pression et s’attaque désormais au marché européen.

Le Bristol Paris a le plaisir d’annoncer la réouverture du Jardin Français, son jardin emblématique situé au cœur de l’hôtel, à compter du 19 avril 2025. Véritable havre de calme au centre de Paris, ce lieu propose une parenthèse gourmande...

Après la mise en place d’un nouveau référentiel, plus exigeant dans sa notation, les premiers résultats du label “Grossiste en boissons Engagé” témoignent d’une dynamique collective forte et structurante.

Lancée depuis le Lycée Raymond Mondon de Metz, double lauréat du concours, la 7e édition du Trophée Frédéric Delair est officiellement ouverte. Ce concours, soutenu par l’Éducation Nationale et placé sous l’égide du « Repas gastronomique des Français, patrimoine de...

L’Office de Tourisme du Grand Saint-Émilionnais se réjouit de la reconnaissance accordée à plusieurs restaurants de son territoire dans la sélection 2025 du Guide MICHELIN France. Ces distinctions illustrent la richesse gastronomique de notre destination et valorisent le savoir-faire de...