Rouget de Lisle, basée à Bletterans dans le Jura, a l’honneur et la fierté de commercialiser le premier whisky de malt français affichant 21 ans d’âge. Il a été intégralement vieilli en ex-fût de vin jaune (savagnin, élevé sous voile)...

Appréciées des Chefs pour leur facilité d’usage et leurs qualités gustatives, les Végétales s’étoffent et poursuivent sur leur lancée pour continuer de répondre à la mission d’Alpina Savoie : permettre l’accès à une alimentation plus végétale et durable.

Michel Razou, ancien directeur général et associé du groupe Bertrand, devient actionnaire majoritaire de Refectory. La pépite de la restauration d’entreprise lilloise ouvre un nouveau chapitre de son histoire et ambitionne de s’imposer comme le challenger de la restauration d’entreprise...

Le 28 novembre, s'est tenue la finale de la Coupe de France de la Volaille 2024, organisée par Poule et Toque (Société Bretonne de Volaille). Le premier prix a été attribué à 3 participants (au lieu de 2 !).

Depuis le 18 novembre, l’Hôtel de Toiras membre de Heloise's Choice, accueille avec fierté son nouveau chef exécutif, Ronan Fillatre. Cet enfant de Bretagne au parcours diversifié s’apprête à insuffler une nouvelle dynamique au George's, le restaurant de l’établissement, en...

La Brasserie du Coq Hardi, filiale française de la Brasserie Haacht, et la Brasserie Brique House annoncent la signature d'un partenariat stratégique. Il s'agit d'un accord de distribution commerciale non exclusive, conclu pour le marché CHR. Les deux brasseries unissent...

Engagés de longue date en faveur de l’accompagnement vers l’emploi des personnes en situation de handicap, les représentants et administrateurs d’AKTO et de ses branches se sont réunis mardi 10 décembre lors d’un séminaire dédié et dans le cadre du...

Le Yuzu, cet agrume venu du Japon, est en train de conquérir les tables françaises, des restaurants étoilés aux cuisines de tous les jours. Nishikidôri, expert de l’épicerie fine japonaise, met à l’honneur cette tendance en plein essor avec une...

Après une riche histoire de 180 ans, la célèbre Faïencerie de Charolles amorce un nouveau chapitre sous le nom de Charolles – 1844, en hommage à ses origines géographiques et à son année de création. Cette transformation marque un tournant...

Située au bord de l'allier à Pont-du-Château, dans une bâtisse du 19ᵉ siècle, l’Auberge du Pont propose une cuisine créative qui marie harmonieusement le terroir auvergnat et les influences bretonnes.