Déjà incontournable dans sa version kraft, le plateau repas Ecokraft se réinvente aujourd’hui en blanc. Avec cette nouvelle déclinaison, Solia propose aux professionnels de la restauration une solution qui conjugue praticité, élégance et responsabilité environnementale.

À deux pas de Paris, la Halle des Victoires ouvre au public le jeudi 9 octobre : 700 m², 7 kiosques signatures et un bar central pour une expérience conviviale et gourmande au cœur d’Asnières. Une scénographie signée Louma Studio...

La Compagnie des Desserts annonce une évolution de gouvernance pour accompagner durablement le développement du groupe. Après huit ans à la direction de l’entreprise, Philippe Bonny a choisi de passer le témoin. Il a quitté ses fonctions de CEO et...

Après une intense délibération, le jury – composé de huit chefs européens totalisant 18 étoiles Michelin– a sélectionné les huit finalistes qui participeront à la grande finale à Madrid le 27 octobre . Les noms ont été révélés lors du...

La marque familiale italienne Barilla est réélue Marque Préférée des Français dans la catégorie « pâtes », à l’issue d’une étude OpinionWay menée pour Marque Préférée des Français. Cette élection récompense l’attention continue portée par Barilla à la qualité et...

Fort d’un parcours international riche et exigeant, Gurpreet Singh Khalsa a développé une signature unique, nourrie d’influences venues des quatre coins du monde. Après avoir débuté son apprentissage en Inde au sein du prestigieux groupe Oberoi, il a poursuivi son...

Un vent de fraîcheur souffle sur le VIIIème arrondissement de Paris : au 28 rue de Monceau, Fuga réussit le pari de réunir cinq lieux uniques aux identités complémentaires, sous le signe de l’évasion… C’est tout d’abord Laïa Monceau, le...

C’est à Clermont-Ferrand, dans les laboratoires de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Puy-de-Dôme, que se poursuit la 4e édition du concours du Meilleur Apprenti de France Chocolaterie Confiserie. La sélection régionale Sud réunit cinq des 21 candidats...

Chaque année, Gault et Millau repère et déniche les talents qui feront la gastronomie du futur. À l’occasion de son palmarès 2025, le guide a dévoilé sa sélection des "Grands de Demain". Parmi les lauréats figure Camille Saint-M'leux, chef du...

À deux pas de l’Arc de Triomphe, le Publicisdrugstore s’apprête à faire vibrer les Champs-Élysées. Du 11 au 19 octobre, le tout premier Publicisdrugstore Food and Wine Festival mettra à l’honneur l’Art de vivre à la française et les plaisirs...