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  • EKIVOLT accompagne le Marché international de Rungis vers une gestion énergétique plus durable et transparente

    Ekivolt, filiale du Groupe Butagaz, annonce qu’elle assurera désormais la gestion énergétique des quatre bâtiments logistiques de la zone Delta du Marché international de Rungis. Sélectionnée à l’issue d’un appel d’offres public conduit en 2025, Ekivolt accompagne la Semmaris, gestionnaire...

    Fournisseurs • 09/06/2026 11:34
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  • 600 M€ DE CA (+15%) ET 30 NOUVEAUX RESTAURANTS EN 2025 : QUICK POURSUIT SA FORTE CROISSANCE

    Avec une croissance de plus de 15% en 2025, pour atteindre 600m€ de chiffre d’affaires, Quick confirme son statut de challenger dynamique qui bouscule les grands acteurs internationaux de la catégorie. Depuis sa relance en 2022, l'enseigne a réalisé une...

    Snacking • 09/06/2026 11:32
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  • Indie group fête ses 10 ans

    Depuis 2016, Indie Group installe des adresses qui trouvent immédiatement leur public, des lieux qui vivent dès les premiers jours et qui deviennent, presque naturellement, des points de passage. Fondé par les trois “enfants terribles” Vincent Luftman, Tobias Chaix et...

    Restauration commerciale • 09/06/2026 10:49
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  • Shaker, mixologie, relation client : L’atelier des Chefs secoue les codes de la formation aux métiers du bar

    Face à l’essor de la mixologie, à la montée en gamme des établissements et aux tensions de recrutement dans la restauration, L’atelier des Chefs lance une nouvelle formation dédiée aux métiers du bar. Accessible 100% à distance, pensée pour les...

    Métiers • 09/06/2026 10:47
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  • Fitz Group accélère son développement avec l'acquisition du Camondo à Paris

    C'est l'une des acquisitions les plus remarquées de la scène parisienne ce printemps. Fitz Group, groupe de restauration expérientielle en pleine ascension, annonce le rachat du Camondo, restaurant emblématique niché au cœur du Musée Nissim de Camondo, à deux pas...

    Restauration commerciale • 09/06/2026 10:41
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  • Les ponts de mai 2026 confirment leur rôle de moteur économique en France (Analyse SumUp)

    Avec quatre week-ends prolongés répartis tout au long du mois de mai, les Français ont une nouvelle fois profité des jours fériés pour voyager, retrouver leurs proches, découvrir de nouvelles destinations ou simplement multiplier les sorties. Cette dynamique s'est traduite...

    Fournisseurs • 09/06/2026 10:38
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  • Meublés de tourisme : Le GHR met en demeure les plateformes de se conformer à la loi

    Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) a adressé en ce début du mois de juin 2026 des mises en demeure officielles aux principales plateformes de location de meublés de tourisme (Abritel, Airbnb, Booking.com, Le Bon Coin) afin...

    Métiers • 09/06/2026 10:35
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  • Le vélo-cargo, nouvel allié des professionnels d’Ile-de-France (Véligo Location)

    Pour répondre aux besoins de mobilité des artisans, commerçants, services de proximité, professions libérales itinérantes ou encore micro-entrepreneurs, Île-de-France Mobilités déploie des vélos-cargos dédiée aux professionnels. Conçu pour offrir une alternative fiable, économique et écologique, cette offre permet aux entreprises...

    Métiers • 09/06/2026 10:25
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  • Classico Argentino : L’adresse culte du Marais écrit son nouveau chapitre

    Treize ans après son ouverture rue de Saintonge, Clasico Argentino Marais dévoile sa nouvelle identité. Un projet familial porté par Matteo Zanoni, avec la participation de Nicolas Zanoni, designer, tous deux fils du fondateur Enrique Zanoni, et mené aux côtés...

    Restauration commerciale • 09/06/2026 09:54
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  • BO&MIE mise sur l'expertise de Coutume pour développer son offre café de spécialité

    Fondé en 2011 par Tom Clark, Coutume fait partie des acteurs qui ont contribué à introduire et démocratiser le café de spécialité en France. Quinze ans après sa création, la maison parisienne poursuit son développement à travers plusieurs adresses parisiennes...

    Snacking • 08/06/2026 03:11
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