Après avoir enrichi le paysage de la street-food française avec son poulet frit cajun, Popeyes s’attaque aux codes du dessert glacé avec une création audacieuse : le Pop Ice Dog. Disponible depuis le 22 avril dans l’ensemble des restaurants Popeyes...

Forts du succès des deux premières éditions, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française et Sysco co-créateurs organisent la 3ème édition du Concours National du Meilleur Sandwich. L’événement se déroulera le lundi 11 mai, dans le cadre de la Fête...

Dans un contexte marqué par la fragilisation du tissu industriel des PME-ETI, les entreprises labellisées PME+ démontrent une capacité de résistance supérieure en période de crise. L’étude Banque de France pour la FEEF (Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France)...

Stef, leader européen des services de transport et de logistique dédiés aux produits alimentaires sous température contrôlée, affiche un chiffre d’affaires de 1 269,4 M€ au 1er trimestre, en progression de 6,0% (+4,5% à données comparables).

Mi‑mars, le Grand Monarque à Chartres a décroché une médaille d'argent au classement international Star Wine List, confirmant son statut de référence en matière de vin. Meilleure carte de France en 2019 pour la Revue du vin de France, régulièrement...

Stolt Sea Farm, leader de l'aquaculture terrestre et filiale du groupe multinational Stolt-Nielsen, a présenté sa nouvelle marque, Neptura, à Barcelone à l’occasion du Seafood Expo Global.

Père & Fish, à l'origine du fish burger en France depuis 2018, dévoile une nouvelle recette de burger à l'aïoli, idéal pour l'arrivée des beaux jours et les premiers repas sous le soleil. Elle raconte surtout beaucoup de l'histoire commune...

L'enseigne française Big M est en pleine expansion internationale, avec un développement structuré du modèle, entre ouverture récente au Maroc, troisième boutique au Sénégal et perspectives à moyen terme en Europe.

Connu pour sa cuisine entre France et Corée et révélé au grand public dans Top Chef, Pierre Sang a imaginé pour l’occasion un menu en trois temps, mêlant créativité, saisonnalité et signature personnelle. Du bibimbap revisité à un dessert entièrement...