La Réserve Paris est fier d’annoncer son entrée dans le prestigieux classement 2026 de la liste étendue de The World’s 50 Best Hotels, en occupant la 51ème place du classement mondial. Mettant à l’honneur des expériences hôtelières exceptionnelles à travers...

Intense, généreuse et délicatement gourmande, la pistache est bien plus qu'une saveur de saison : devenue un véritable phénomène, elle a conquis les papilles des gourmands du monde entier et s'impose comme la star incontestée des fruits secs. À l'occasion...

Après la forte progression des défaillances d’entreprises révélée cet été par le GHR, de nouveaux chiffres montrent leur conséquence humaine : au premier semestre 2026, plus de 5 000 dirigeants de l’hébergement-restauration ont perdu leur activité. Face à cette situation...

Jusqu’à fin novembre, Coutume accueille la cheffe pâtissière Juliette Bayen au sein de son coffee shop de la rue du Faubourg Poissonnière. Ensemble, ils imaginent Le Bar à Tartes : une collection de créations artisanales conçues pour dialoguer avec le...

Ouvert le 1er septembre, le café Papapa célèbre l'univers intime de l'auteur à travers une cuisine de saison inspirée du Cotentin, de Guernesey et de l'Espagne, des terres chères à son histoire, ainsi que des personnages de son œuvre.

Après un premier semestre supérieur au niveau de 2019, l’été 2026 confirme la bonne dynamique de l’attractivité de Paris Île-de-France. De juin à août, la destination accueille 13,3 millions de touristes, en hausse de 3% par rapport à la même...

Cette saison, Sofitel, pionnier de l’hôtellerie de luxe à la française, écrit un nouveau chapitre de La Haute Croissanterie grâce à une collaboration mondiale exclusive avec Nespresso, expert du café de renommée internationale. Proposée pendant trois mois, du 1er septembre...

Alors que l’été 2026 touche à sa fin, comment les habitudes de consommation des Français ont-elles évolué ? Pour le mesurer, SumUp a analysé les transactions réalisées chez plusieurs milliers de commerçants en juillet et août 2026, comparées aux mêmes...

Dans un contexte où la restauration durable devient un véritable levier de performance, 75 % des restaurateurs déclarent être personnellement engagés sur ces enjeux et leur accordent une importance moyenne de 7,8/10. Le baromètre met également en lumière une réalité...

L'Hôtel Bowmann, adresse 5 étoiles nichée boulevard Haussmann à deux pas du parc Monceau, annonce l'arrivée de Loïc Trobrillant à la tête des cuisines du 99, son restaurant bistronomique. Nommé chef exécutif de la Maison, il succède à Charly Salierno...