A l’occasion du Sirha Lyon, qui se tiendra du 21 au 25 janvier 2027, Sud & Sol mettra à l’honneur, sur son stand 4J136, sa gamme de Crispy de légumes. Une innovation qui illustre pleinement la vision du spécialiste de...

L’Umih condamne avec la plus grande fermeté les violences et dégradations intervenues le samedi 17 octobre en marge des manifestations. Une fois encore, les commerçants, et tout particulièrement les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, se sont retrouvés en...

Le GHR Paris Île-de-France condamne fermement les violences, les dégradations et les pillages commis le samedi 17 octobre en marge des manifestations. De nombreux commerces et établissements de plusieurs secteurs ont été touchés, parmi lesquels des restaurants, des bars, des...

Lundi 2 novembre, l’EPMT convie la Tour d’Argent pour un dîner inspiré du patrimoine gastronomique de la célèbre maison du quai de la Tournelle, riche de plus de quatre siècles d’histoire. En cuisine comme en salle, ses équipes travailleront avec...

A l’occasion du Sirha 2027, Alpina Savoie dévoile ses nouvelles solutions à destination des chefs. Côté restauration commerciale, Alpina affirme ses ambitions à travers son Plan Montagne, un dispositif destiné à développer le Crozet en restauration. Pour proposer une offre...

Bernard Magrez et Philippe Magrez, accompagnés de Jean-Noël Kapferer, professeur émérite à HEC Paris (l'un des plus grands experts mondiaux du marketing des marques et du luxe, venu enrichir la réflexion sur le passage d'un « bordeaux de statut »...

Belledonne et le chef Juan Arbelaez signent une première collaboration en réinterprétant la B0, modèle emblématique de la marque. Baptisée B0 Eat & Drink, cette édition capsule célèbre leur goût pour le geste, le savoir-faire, les belles matières et illustre...

Surnommée le « Brooklyn de Paris », Montreuil est une ancienne ville ouvrière et maraîchère qui mêle ateliers d’artistes, lieux culturels, street art et nouvelles tables. Une ville populaire et créative, où les anciennes fabriques changent d’usage sans effacer leur...

Dans un secteur ultra-concurrentiel où près de 9 Français sur 10 consultent des avis en ligne avant de choisir un établissement (étude IFOP), la visibilité locale et l'e-réputation sont devenues des enjeux cruciaux pour les enseignes. Pour apporter une vision...

Pro à Pro, acteur de référence de la distribution alimentaire pour la RHF, a inauguré le jeudi 15 octobre son nouveau hub logistique régional tri-température à Château-Gontier en Mayenne. Cet entrepôt de pointe de 18 300 m², capable de gérer...