Salad&Co enrichit sa gamme épicerie avec de nouvelles sauces gourmandes proposées en édition limitée. Des vinaigrettes créatives aux sauces sucrées ultra gourmandes, l’enseigne dévoile des recettes pensées pour twister salades, bowls et desserts à découvrir en restaurant, comme à la...

Du 18 mai au 14 juin, Logis Hôtels repart sur les routes de France pour la 3ème édition de son « Logis Hôtels Musical Tour ». Une expérience festive qui réunit clients, partenaires et hôteliers-restaurateurs autour d’animations, blind tests et...

Foodles, annonce la nomination de Julia Vergnot, 34 ans, au poste de Chief Revenue Officer (CRO). Cette nomination marque une nouvelle étape stratégique pour l’entreprise, qui entend structurer son organisation, accélérer sa croissance et renforcer son positionnement comme référence de...

Pour la saison printemps–été 2026, Ground Control ouvre donc un nouveau chapitre de son projet culinaire en s’associant à Ecotable pour lancer une résidence de cuisines sur sa terrasse. Une offre à la fois accessible, populaire et responsable, sélectionnée par...

Célébrer l’engagement, réinventer la table et montrer la résilience du secteur malgré la crise économique et écologique : c’est l’ambition de cet évènement qui réunit chaque année plus de 500 personnes depuis 2024.

La guerre au Proche et au Moyen-Orient nous rappelle, une fois de plus, la dépendance de l’économie française aux importations de pétrole et de gaz. Ces importations nous coûtent plus de 60 milliards d’euros par an. Et quand la crise...

Longtemps cantonné aux crêpes et aux traditions, le cidre entame sa mue. Plus frais, plus créatif, plus adapté aux nouveaux usages, il s’impose comme une alternative crédible au vin et à la bière, portée par la tendance des boissons faiblement...

À plus de 2 000 mètres d’altitude, dans le cadre de La Folie Douce à Val d’Isère, le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) a réuni près de 150 décideurs publics et privés à l’occasion de la 3ᵉ...

Mardi 19 mai, le Salon ouvrira exceptionnellement ses portes pour une expérience inédite au Chambard : un Tea Time à 4 mains. Pour cette occasion, le Chef Pâtissier du Chambard : Jordan Gasco accueillera à ses côtés Anthony Chenoz, Chef...

Le Berry Bowl, c'est le nouveau dessert de l'été, signé Heiko : une recette délicieuse, prête à régaler, qui fait le travail à la place de ceux qui ne savent jamais quoi choisir.