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15H30 Actualité de la restauration Juillet / Aout 2026 | METRO - METRO France

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  • Première année, Première distinction : Mizaan rejoint le guide Gault & Millau Maroc 2026

    Ouvert depuis moins d'un an, Mizaan fait son entrée dans la toute première édition du guide Gault & Millau Maroc 2026, avec une note de 11,5/20. Une reconnaissance qui salue le travail collectif des équipes et confirme le positionnement du...

    Restauration commerciale • 01/07/2026 04:07
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  • Kozy s’installe rue Cler et ouvre son nouveau spot à deux pas de la Tour Eiffel

    Après avoir ouvert son tout premier café avenue Bosquet en 2013, Kozy écrit un nouveau chapitre avec une 7eme adresse installée rue Cler, l’une des rues les plus vivantes et gourmandes du 7e arrondissement. À quelques mètres de École Militaire...

    Restauration commerciale • 01/07/2026 03:35
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  • 70 ans d’excellence et de passion pour la gastronomie italienne (Carniato)

    Depuis 1955, Carniato s’impose comme l’expert incontournable des produits alimentaires et vins italiens en France. Distributeur et producteur avec ses actionnaires, Carniato incarne l’authenticité et le raffinement pour fournir aux professionnels le meilleur de la gastronomie italienne.

    Distributeurs • 01/07/2026 03:31
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  • Les Gendarmes font une halte chez Stratto cet été

    A l’occasion de la sortie en salles de la comédie familiale Les Gendarmes, le 5 août, Stratto invite les familles à découvrir l’univers du film en avant-première. Juillet 2026, sur la route des vacances, les gendarmes font traditionnellement partie du...

    Restauration commerciale • 01/07/2026 03:17
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  • Le Saint-Nicolas (Megève) confie sa direction culinaire au chef Julien Gatillon

    Après avoir donné naissance à trois concepts gastronomiques devenus des références à Megève, Nous, Vous et Anata, le chef Julien Gatillon ouvre un nouveau chapitre de son parcours en signant la carte et en accompagnant le restaurant gastronomique Le Saint-Nicolas...

    Restauration commerciale • 01/07/2026 03:15
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  • La CGF appelle les parlementaires à ne pas sacrifier la compétitivité du commerce de gros

    Alors que la Commission du développement durable de l’assemblée nationale examine actuellement le projet de loi cadre transports, la CGF appelle les parlementaires à ne pas se lancer dans une surenchère punitive, notamment dans le cadre de l’article 18, et...

    Distributeurs • 01/07/2026 03:13
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  • Zepros Events lance le « One Resto » : le rendez-vous networking incontournable des décideurs de la restauration commerciale

    Zepros Events, créateur d’événements phares pour les professionnels, annonce le lancement officiel de la toute première édition du ONE RESTO. Ce rendez-vous inédit se tiendra les 15 et 16 octobre 2026 au sein du prestigieux Hôtel Barrière Le Westminster (Le...

    Métiers • 01/07/2026 03:06
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  • Whisky Live Paris, le plus grand évènement de dégustation de whiskies et spiritueux au monde

    Du 26 au 28 septembre, la Grande Halle de la Villette accueillera pour la 22e fois le plus grand événement mondial de dégustation de whiskies et spiritueux. Portée par La Maison du Whisky, cette édition célèbre un double anniversaire...

    Métiers • 01/07/2026 03:03
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  • HappyVore établit le Guinness World Records du plus grand barbecue végétal au monde

    HappyVore inscrit son nom au Guinness World Records. À l'occasion d'un immense barbecue organisé le 29 juin au Ground Control à Paris, le leader français des alternatives végétales, a officiellement établi un nouveau record du monde du plus grand barbecue...

    Fournisseurs • 01/07/2026 10:32
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  • Tomy Gousset fête les 10 ans de Tomy & Co et fait un sacré cadeau !

    En septembre 2016, le chef Tomy Gousset prenait son envol en ouvrant sa première table Tomy & co, rue Surcouf (Paris 7) : une véritable sensation où les codes du bistrot flirtaient avec des dressages millimétrés dans une cuisine française...

    Restauration commerciale • 01/07/2026 10:29
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